Tại sao đường ruột của bạn có thể giữ chìa khóa cho sức khỏe tim mạch
Nghiên cứu mới, xuất hiện trong Các Tạp chí Sinh lý học, kiểm tra vai trò của vi khuẩn đường ruột trong việc duy trì sức khỏe của các động mạch của chúng ta.
Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng vi khuẩn trong ruột của chúng ta là chìa khóa cho sự lão hóa khỏe mạnh.
Ví dụ, một hội nghị gần đây Tin tức y tế hôm nay báo cáo về nghiên cứu đặc trưng về sâu Caenorhabditis elegans. Các kết quả cho thấy rằng việc tiêu diệt các chủng vi khuẩn cụ thể trong ruột, có thể trì hoãn quá trình lão hóa và ngăn ngừa một loạt các bệnh mãn tính liên quan đến tuổi tác.
Bây giờ, nghiên cứu trên chuột củng cố ý tưởng rằng vi khuẩn đường ruột là trung gian của quá trình lão hóa. Cụ thể, các nhà khoa học đã kiểm tra mối liên hệ giữa thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột ở chuột và sự lão hóa mạch máu.
Vienna Brunt, một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ tại Khoa Sinh lý học Tích hợp tại Đại học Colorado, Boulder, là tác giả chính của nghiên cứu. Doug Seals, một giáo sư và giám đốc Phòng thí nghiệm Sinh lý học Tích hợp về Lão hóa của trường đại học, là tác giả chính.
Nghiên cứu vi khuẩn đường ruột và sức khỏe mạch máu
Brunt và các đồng nghiệp đã cho một nhóm chuột non và một nhóm chuột già dùng “hỗn hợp kháng sinh phổ rộng, hấp thụ kém”. Họ thêm thuốc kháng sinh vào nước uống của loài gặm nhấm trong khoảng thời gian 3–4 tuần để ngăn chặn hệ vi sinh vật đường ruột của chúng.
Tiếp theo, các nhà nghiên cứu kiểm tra sức khỏe của hệ thống mạch máu của loài gặm nhấm bằng cách đo độ cứng động mạch của chúng và sức khỏe của nội mạc - tức là lớp tế bào lót bên trong động mạch.
Brunt và nhóm của cô cũng kiểm tra các mẫu máu của loài gặm nhấm để tìm các dấu hiệu của chứng viêm và stress oxy hóa, chẳng hạn như các gốc tự do có hại.
Căng thẳng oxy hóa xảy ra khi cơ thể tạo ra quá nhiều gốc tự do và không có đủ chất chống oxy hóa để phân hủy chúng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hiện tượng này góp phần vào việc tăng huyết áp, bệnh tim mạch và lão hóa nói chung.
Các nhà nghiên cứu cũng đo nồng độ oxit nitric, một hợp chất làm giãn nở các mạch máu. Cuối cùng, họ đã kiểm tra "những thay đổi liên quan đến tuổi tác" trong hệ vi sinh vật đường ruột của mỗi loài gặm nhấm.
Vào cuối thời gian nghiên cứu, các nhà khoa học nhận thấy rằng những con chuột già được hưởng lợi rất nhiều từ việc điều trị bằng kháng sinh, trong khi sự can thiệp không có tác dụng gì đối với những con chuột non.
Cụ thể, “Khi bạn triệt tiêu hệ vi sinh vật của những con chuột già, sức khỏe mạch máu của chúng được phục hồi như những con chuột non,” GS Seals báo cáo.
Tuổi già ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột như thế nào
Tiếp theo, các nhà khoa học bắt đầu xác định những thay đổi nhất định liên quan đến tuổi tác trong hệ vi sinh vật của loài gặm nhấm. Mục đích của họ là tìm hiểu cách ngăn chặn hệ vi sinh vật có thể bảo vệ sức khỏe mạch máu.
Để làm như vậy, họ giải trình tự gen các mẫu phân của một nhóm chuột già khác và so sánh chúng với những mẫu phân của chuột non.
Brunt, tác giả chính cho biết: “Nhìn chung, ở những con chuột già, chúng tôi thấy sự gia tăng của các vi khuẩn gây viêm nhiễm và có liên quan đến bệnh tật.
Chúng bao gồm các đơn vị phân loại vi sinh mà các nghiên cứu trước đây cho rằng có liên quan đến chứng loạn khuẩn ruột - sự mất cân bằng giữa vi khuẩn “thân thiện” trong ruột của chúng ta và các mầm bệnh khác.
Ví dụ, nghiên cứu phát hiện ra rằng những con chuột già có nồng độ proteobacteria cao hơn - một loại chính bao gồm các mầm bệnh nổi tiếng như Escherichia coli, Salmonella, và Campylobacter vi khuẩn.
Các nhà khoa học cũng phân tích nồng độ trong huyết tương của một hợp chất được gọi là trimethylamine N ‐ oxide, hoặc TMAO. Đây là “chất chuyển hóa có nguồn gốc từ đường ruột”, có nghĩa là nó là một hợp chất được tạo ra khi các vi sinh vật trong đường ruột phân hủy các chất dinh dưỡng từ thức ăn.
Mặc dù vai trò của TMAO trong bệnh mãn tính vẫn chưa chắc chắn, một số nghiên cứu trước đây cho thấy mức độ TMAO cao ở những người mắc “bệnh tim mạch, bệnh thận, đái tháo đường týp 2 và ung thư”.
Cụ thể, các nghiên cứu gần đây đã gợi ý rằng TMAO tương tác với tiểu cầu và làm tăng nguy cơ đột quỵ và đau tim.
Trong nghiên cứu hiện tại, những con chuột già có lượng TMAO trong máu cao gấp 3 lần so với những con chuột non và các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng điều trị bằng thuốc kháng sinh làm ức chế nồng độ TMAO.
Brunt và nhóm của cô ấy kết luận:
“Kết quả của nghiên cứu này cung cấp bằng chứng đầu tiên cho việc hệ vi sinh vật đường ruột là một chất trung gian quan trọng gây rối loạn chức năng động mạch liên quan đến tuổi tác và stress oxy hóa.”
Suối nguồn của tuổi trẻ có thể nằm trong ruột
Các tác giả tiếp tục cho biết kết quả nghiên cứu cũng chỉ ra rằng “các chiến lược điều trị nhắm vào sức khỏe hệ vi sinh vật đường ruột có thể hứa hẹn duy trì chức năng động mạch và giảm nguy cơ tim mạch do lão hóa ở người”.
Các nhà nghiên cứu cho rằng ăn các loại thực phẩm giàu probiotics, chẳng hạn như kefir, sữa chua hoặc kim chi, có thể giúp duy trì sức khỏe tim mạch tốt cho tuổi già.
Giáo sư Seals nhận xét về kết quả, nói rằng, “Từ lâu, chúng ta đã biết rằng căng thẳng oxy hóa và viêm có liên quan đến việc làm cho động mạch không khỏe mạnh theo thời gian, nhưng chúng tôi không biết tại sao động mạch bắt đầu bị viêm và căng thẳng. Có điều gì đó đang kích hoạt điều này ”.
Ông tiếp tục: “Bây giờ chúng tôi nghi ngờ rằng, theo tuổi tác, hệ vi sinh vật đường ruột bắt đầu sản xuất các phân tử độc hại, bao gồm TMAO, đi vào máu, gây viêm và stress oxy hóa, và làm tổn thương mô.
Nói cách khác, các tác giả nói, "Suối nguồn của tuổi trẻ thực sự có thể nằm trong ruột."
“Đây là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra rằng những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột do lão hóa có tác động xấu đến sức khỏe mạch máu. […] Nó mở ra một con đường hoàn toàn mới về các biện pháp can thiệp tiềm năng để ngăn ngừa bệnh tim mạch. ”
Vienna Brunt, Ph.D.
