Làm thế nào vi khuẩn đường ruột của bạn có thể bảo vệ bạn khỏi ung thư
Nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí Nature Communications, cho thấy chế độ ăn uống của chúng ta ảnh hưởng đến vi khuẩn trong đường ruột của chúng ta như thế nào, từ đó có thể thay đổi hành vi của gen và nguy cơ ung thư.
Theo Viện Ung thư Quốc gia (NCI), ung thư đại trực tràng là loại ung thư phổ biến thứ tư, sau vú, phổi và tuyến tiền liệt.
Năm 2017, NCI ước tính có 135.430 trường hợp mới mắc bệnh ung thư này, với hơn 50.000 người tử vong vì căn bệnh này.
Mối liên hệ giữa vi khuẩn đường ruột và nguy cơ ung thư đại trực tràng ngày càng được chú ý trong những năm gần đây.
Ví dụ, vào đầu năm ngoái, Tin tức y tế hôm nay báo cáo về một nghiên cứu cho thấy các chế độ ăn uống khác nhau làm thay đổi vi khuẩn trong ruột của chúng ta như thế nào - do đó, ảnh hưởng đến nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng.
Nghiên cứu mới giúp chúng ta hiểu sâu hơn về mối liên hệ giữa vi khuẩn đường ruột và nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng và các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
Nghiên cứu mới - do Tiến sĩ Patrick Varga-Weisz, từ Viện Babraham ở Cambridge, Vương quốc Anh - dẫn đầu - cho thấy vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến gen như thế nào, sau đó ảnh hưởng đến nguy cơ bệnh tật.
Tiến sĩ Varga-Weisz và nhóm đã thực hiện các thí nghiệm với chuột và tế bào nuôi cấy ở người, tập trung vào vai trò của các phân tử được gọi là axit béo chuỗi ngắn (SCFAs) trong việc ngăn ngừa bệnh tật.
SCFAs được tạo ra bởi vi khuẩn đường ruột trong quá trình tiêu hóa trái cây và rau quả. Chúng có thể di chuyển từ vi khuẩn đường ruột vào tế bào niêm mạc ruột của chúng ta, ảnh hưởng đến gen và hành vi của tế bào.
SCFAs giúp điều chỉnh hoạt động gen như thế nào
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng thuốc kháng sinh để giảm vi khuẩn trong ruột chuột và họ phân tích mẫu phân cũng như tế bào từ biểu mô ruột của chúng - tức là lớp lót bên trong ruột non của chúng.
Tiến sĩ Varga-Weisz và nhóm của ông đã thêm SCFA vào các tế bào ung thư ruột kết ở người và phát hiện ra rằng chúng làm tăng crotonylation, là những biến đổi protein có thể bật hoặc tắt gen.
Các crotonyl hóa này được tạo ra bằng cách ức chế một loại protein gọi là HDAC2. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng một số lượng cao các protein HDAC2 có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Ngoài ra, những con chuột bị thiếu vi khuẩn có số lượng protein HDAC2 cao.
Trái cây và rau quả là chìa khóa để sản xuất SCFA và SCFA giúp điều chỉnh quá trình crotonyl hóa.
Vì vậy, các nhà nghiên cứu giải thích những phát hiện này cho thấy rằng việc điều chỉnh quá trình crotonyl hóa trong bộ gen của tế bào ruột có thể ngăn ngừa ung thư và rằng một chế độ ăn uống lành mạnh gồm trái cây và rau quả là chìa khóa để ngăn ngừa điều này.
Phát hiện đưa ra mục tiêu thuốc điều trị ung thư mới
Tác giả nghiên cứu đầu tiên Rachel Fellows giải thích: “Các axit béo chuỗi ngắn là nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào trong ruột, nhưng chúng tôi cũng đã chỉ ra rằng chúng ảnh hưởng đến quá trình crotonyl hóa của bộ gen. Crotonyl hóa được tìm thấy trong nhiều tế bào nhưng nó đặc biệt phổ biến trong ruột. "
Cô ấy tiếp tục, “Nghiên cứu của chúng tôi tiết lộ lý do tại sao lại như vậy bằng cách xác định một vai trò mới cho HDAC2. Đến lượt nó, điều này có liên quan đến bệnh ung thư và đưa ra một mục tiêu thuốc mới thú vị cần được nghiên cứu thêm. "
Tiến sĩ Varga-Weisz nói, “Ruột của chúng ta là ngôi nhà của vô số vi khuẩn giúp tiêu hóa thức ăn như chất xơ thực vật. Chúng cũng hoạt động như một rào cản đối với vi khuẩn có hại và giáo dục hệ thống miễn dịch của chúng ta. Những lỗi này ảnh hưởng đến tế bào của chúng ta như thế nào là một phần quan trọng của các quá trình này ”.
“Công trình của chúng tôi làm sáng tỏ cách các axit béo chuỗi ngắn đóng góp vào việc điều chỉnh các protein đóng gói bộ gen và do đó, chúng ảnh hưởng đến hoạt động của gen”.
Tiến sĩ Patrick Varga-Weisz
