Nước súc miệng có thể cản trở lợi ích của việc tập thể dục như thế nào?
Nghiên cứu mới đáng ngạc nhiên cho thấy nước súc miệng kháng khuẩn có thể hạn chế lợi ích tim mạch của việc tập thể dục. Tác dụng của nước súc miệng đối với vi khuẩn trong miệng can thiệp vào một cơ chế phân tử phức tạp thường duy trì tác dụng hạ huyết áp khi tập thể dục.
Vi khuẩn trong miệng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Ví dụ, một phân tích vi khuẩn đường miệng từ hàng chục nghìn người đã tìm thấy mối liên hệ giữa vi khuẩn có thể gây bệnh nướu răng và nguy cơ cao mắc bệnh ung thư thực quản.
Các nghiên cứu khác đã chỉ ra cơ chế mà vi khuẩn miệng có thể tăng tốc độ phát triển của các khối u đại trực tràng và chỉ ra cách vi khuẩn miệng có thể làm suy giảm sức khỏe đường hô hấp. Cuối cùng, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bệnh nướu răng với nguy cơ sa sút trí tuệ cao hơn.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra một vai trò hấp dẫn khác mà vi khuẩn đường miệng đóng đối với sức khỏe của chúng ta - đó là chúng giúp chúng ta có được những lợi ích về tim mạch từ việc tập thể dục.
Raul Bescos, một giảng viên về dinh dưỡng và sinh lý học tại Đại học Plymouth, Vương quốc Anh, là tác giả chính của nghiên cứu mới, cho thấy vi khuẩn trong miệng làm trung gian như thế nào đối với tác động hạ huyết áp của việc tập thể dục và việc sử dụng nước súc miệng kháng khuẩn cản trở như thế nào. quá trình này.
Bài báo mới xuất hiện trong tạp chí Sinh học và Y học cấp tiến miễn phí.
Nitric oxit, nitrat và nitrit
Tác giả chính của nghiên cứu giải thích động lực cho nghiên cứu mới, nói rằng, “Các nhà khoa học đã biết rằng các mạch máu mở ra trong quá trình tập thể dục, do việc sản xuất oxit nitric làm tăng đường kính của mạch máu (được gọi là giãn mạch), tăng lưu lượng máu lưu thông đến cơ bắp hoạt động. ”
“Điều vẫn còn là một bí ẩn là làm thế nào lưu thông máu vẫn cao hơn sau khi tập thể dục, từ đó kích hoạt phản ứng hạ huyết áp được gọi là hạ huyết áp sau tập luyện”.
Bescos giải thích: Oxit nitric phân hủy thành nitrat. Quá trình này là sự khởi đầu của một phản ứng phân tử vòng tròn, cuối cùng dẫn đến tác dụng hạ huyết áp bền vững của việc tập thể dục.
Bescos giải thích: “[R] esearch trong thập kỷ qua đã chỉ ra rằng nitrat có thể được hấp thụ trong tuyến nước bọt và bài tiết qua nước bọt trong miệng. “Một số loài vi khuẩn trong miệng có thể sử dụng nitrat và chuyển đổi [nó] thành nitrit - một phân tử rất quan trọng có thể tăng cường sản xuất oxit nitric trong cơ thể.”
“Và khi nitrit trong nước bọt được nuốt vào, một phần của phân tử này nhanh chóng được hấp thụ vào hệ tuần hoàn và bị khử trở lại thành oxit nitric. Điều này giúp duy trì sự giãn nở của các mạch máu, dẫn đến việc giảm huyết áp liên tục sau khi tập thể dục. "
“Chúng tôi muốn xem liệu việc ngăn chặn khả năng chuyển hóa thành nitrit của nitrat bằng cách ức chế vi khuẩn đường miệng [thông qua việc sử dụng nước súc miệng] có ảnh hưởng gì đến việc hạ huyết áp sau tập hay không.”
Raul Bescos
Nước súc miệng làm giảm lợi ích của việc tập thể dục như thế nào
Để tìm hiểu, Bescos và nhóm nghiên cứu đã yêu cầu 23 người trưởng thành khỏe mạnh tham gia vào hai đợt tập thể dục cấp tính. Đối với mỗi điều này, những người tham gia chạy trên máy chạy bộ trong 30 phút và các nhà nghiên cứu theo dõi huyết áp của những người tham gia trong 2 giờ sau khi tập luyện.
Vào 1, 30, 60 và 90 phút sau khi chạy, những người tham gia súc miệng bằng nước súc miệng kháng khuẩn hoặc chất đối chứng, đó là nước có hương bạc hà. Nhóm nghiên cứu cũng thu thập mẫu máu và nước bọt ngay trước khi tập thể dục và 2 giờ sau đó.
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng “thiết kế [nghiên cứu] ngẫu nhiên, mù đôi và chéo”, có nghĩa là cả người thử nghiệm và người tham gia đều không biết ai đang dùng nước súc miệng và ai đang sử dụng giả dược.
Thử nghiệm cho thấy can thiệp giả dược làm giảm trung bình 5,2 miligam thủy ngân (mm Hg) trong huyết áp tâm thu sau 1 giờ sau khi tập luyện. Ngược lại, súc miệng bằng nước súc miệng kháng khuẩn chỉ giảm được 2,0 mm Hg.
Kết quả cho thấy rằng nước súc miệng làm giảm tác dụng hạ huyết áp hơn 60% trong giờ đầu tiên sau khi phục hồi sau khi tập và loại bỏ chúng hoàn toàn sau 2 giờ.
Ngoài ra, “Nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng oxit nitric không tham gia vào [phản ứng] sau tập thể dục - và chỉ tham gia khi tập thể dục - nhưng nghiên cứu mới thách thức những quan điểm này,” Bescos giải thích.
Những quan niệm tồn tại đầy thách thức
Quan niệm phổ biến cho rằng nguồn nitrit chính trong máu sau khi tập thể dục là oxit nitric mà cơ thể tạo ra trong các tế bào nội mô khi tập thể dục. Tế bào nội mô là những tế bào lót bên trong mạch máu.
Tuy nhiên, kết quả của nghiên cứu mới lại trái ngược với điều này vì nồng độ nitrit trong máu không tăng lên sau khi tập thể dục ở những người tham gia đã sử dụng nước súc miệng. Nồng độ nitrit trong máu chỉ tăng sau khi tập thể dục khi những người tham gia rửa sạch bằng chất kiểm soát.
Những phát hiện này chỉ ra rằng vi khuẩn miệng là nguồn chính của nitrit tuần hoàn, ít nhất là trong giai đoạn phục hồi ngay sau khi tập thể dục.
Đồng tác giả nghiên cứu Craig Cutler nhận xét về tầm quan trọng của phát hiện này, nói rằng: “Vi khuẩn [O] ral là‘ chìa khóa ’để mở các mạch máu. Nếu chúng bị loại bỏ, nitrit sẽ không thể được tạo ra và các bình vẫn ở trạng thái hiện tại. "
“Những phát hiện này cho thấy sự tổng hợp nitrit của vi khuẩn đường miệng là cực kỳ quan trọng trong việc khởi động cách cơ thể chúng ta phản ứng với việc tập thể dục trong thời gian đầu phục hồi, thúc đẩy huyết áp thấp hơn và oxy hóa cơ bắp nhiều hơn.”
Craig Cutler
“Bước tiếp theo,” Cutler tiếp tục, “là điều tra chi tiết hơn ảnh hưởng của tập thể dục đối với hoạt động của vi khuẩn miệng và thành phần của vi khuẩn miệng ở những người có nguy cơ tim mạch cao.”
“[Theo thuật ngữ L] ong, nghiên cứu trong lĩnh vực này có thể nâng cao kiến thức của chúng tôi để điều trị tăng huyết áp - hoặc huyết áp cao - hiệu quả hơn."
