Vitamin C có thể cắt giảm thời gian ở các đơn vị chăm sóc đặc biệt
Vitamin C có thể là một cách hiệu quả để giảm thời gian bệnh nhân phải chăm sóc đặc biệt. Đây là kết luận của một phân tích gần đây về bằng chứng từ các thử nghiệm đã được công bố.
Tiến sĩ Harri Hemilä của Đại học Helsinki ở Phần Lan và Tiến sĩ Elizabeth Chalker của Đại học Sydney ở Úc đã viết một bài báo nghiên cứu đăng trên tạp chí Chất dinh dưỡng trong đó họ giải thích cách họ tìm thấy "bằng chứng có ý nghĩa thống kê cao" dẫn đến kết luận của họ.
Một phân tích tổng hợp dữ liệu từ hàng chục thử nghiệm cho thấy việc cho bệnh nhân uống vitamin C làm giảm thời gian ở phòng chăm sóc đặc biệt (ICU) trung bình 8%.
Các tác giả không tuyên bố rằng bằng chứng là đủ để biện minh cho những thay đổi đối với hoạt động của ICU.
Tuy nhiên, họ vẫn khẳng định rằng những phát hiện của họ đóng vai trò là “bằng chứng về khái niệm” và kêu gọi nghiên cứu thêm để điều tra tác dụng của vitamin C đối với bệnh nhân ICU.
“Trong các nghiên cứu sâu hơn,” họ viết, “mối quan hệ giữa liều lượng và phản ứng cần được nghiên cứu cẩn thận, và việc tiêm tĩnh mạch và uống nên được so sánh trực tiếp.”
Chăm sóc quan trọng và vitamin C
ICU là một khoa trong bệnh viện chăm sóc những người bị bệnh nặng với các tình trạng nguy hiểm đến tính mạng. Tại đó, họ nhận được sự chăm sóc và hỗ trợ cuộc sống 24/24 từ đội ngũ chuyên trách.
Lý do nhập học vào ICU rất nhiều và đa dạng.Ví dụ như phẫu thuật lớn, suy tim, đột quỵ, tai nạn giao thông, bỏng nặng, nhiễm trùng nghiêm trọng và bệnh mãn tính và giai đoạn cuối.
Vitamin C là "rất quan trọng đối với sức khỏe con người." Tuy nhiên, cơ thể con người phụ thuộc hoàn toàn vào các nguồn cung cấp trong chế độ ăn uống vì nó không thể tạo ra hoặc dự trữ.
Các nhà khoa học đã mô tả vitamin C như một “thành phần thực phẩm chức năng” vì nó có “hoạt tính sinh học” và có “tác dụng đã được chứng minh lâm sàng” giúp ngăn ngừa, kiểm soát và điều trị các bệnh mãn tính.
Cách thức hoạt động của vitamin C trong cơ thể rất phức tạp và phức tạp. Hợp chất phục vụ nhiều vai trò trong nhiều quá trình. Ví dụ, nó giúp tạo ra các protein cần thiết cho việc sản xuất năng lượng trong tế bào, duy trì huyết áp và các chức năng tim mạch khác. Ngoài ra, thông qua khả năng tương tác với DNA, vitamin C có thể kích hoạt và làm im lặng nhiều gen.
Các thử nghiệm có đối chứng cũng cho thấy rằng, trong số những thứ khác, vitamin C có thể rút ngắn thời gian bị cảm lạnh thông thường, giảm lượng glucose trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường, hạ huyết áp, mở đường thở co thắt và giảm tỷ lệ rung tâm nhĩ.
Vì một số bệnh và tình trạng nhất định có thể làm giảm đáng kể nguồn cung cấp vitamin C của cơ thể, những người ở bệnh viện thường có lượng vitamin C rất thấp trong máu.
Ví dụ: nhiễm trùng, phẫu thuật, bỏng và các loại căng thẳng sinh lý khác có thể khiến vitamin C giảm đột ngột do cách chúng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Để duy trì nồng độ vitamin C trong máu ngang bằng với người khỏe mạnh, một người bị bệnh nặng cần tiêu thụ khoảng 4 gam (g) vitamin C mỗi ngày. Con số này nhiều hơn đáng kể so với 0,1 g vitamin C hàng ngày mà một người khỏe mạnh cần.
Vitamin C giảm thời gian trong ICU
Do tác động rộng rãi của vitamin C trong cơ thể con người, và thực tế là những người ốm yếu cần liều lượng hàng ngày cao hơn nhiều so với những người khỏe mạnh, Tiến sĩ. Hemilä và Chalker quyết định điều tra bằng chứng về cách vitamin C tác động đến khoảng thời gian mà mọi người dành cho ICU.
Bằng cách tìm kiếm cơ sở dữ liệu cho các nghiên cứu đã xuất bản có thể liên quan đến câu hỏi như vậy, các tác giả đã xác định được 18 thử nghiệm có đối chứng trên tổng số 2.004 bệnh nhân. Trong số các thử nghiệm này, 13 người đã điều tra bệnh nhân phẫu thuật tim.
Một phân tích tổng hợp của 12 trong số các thử nghiệm, bao gồm tổng số 1.766 bệnh nhân, cho thấy rằng việc sử dụng vitamin C làm giảm thời gian lưu trú trong ICU trung bình là 7,8%.
Một phân tích của sáu trong số các thử nghiệm cũng cho thấy rằng việc cho bệnh nhân uống vitamin C với liều lượng từ 1 đến 3 g mỗi ngày làm giảm thời gian trong ICU trung bình 8,6%.
Trong ba thử nghiệm, bệnh nhân ICU đã phải “thở máy” hơn 24 giờ. Một phân tích dữ liệu của họ cho thấy vitamin C làm giảm thời gian thở máy xuống 18,2%.
Các tác giả kết luận:
"Với chi phí không đáng kể của vitamin C, ngay cả việc giảm 8% thời gian lưu trú tại ICU cũng đáng để khám phá."
