Chế độ ăn ngủ: Điều này có hiệu quả không?
Đó là tháng Giêng. Nhiều người trong chúng ta đã nhận thấy rằng quần của chúng ta hơi chật hơn so với năm ngoái. Làm thế nào chúng ta có thể thay đổi số cân nặng thêm đó mà không phải tập gym? Một nghiên cứu mới cho thấy hãy thử thêm một giờ trên giường.
Các nhà khoa học có trụ sở tại King’s College London, Vương quốc Anh gần đây đã thực hiện một nghiên cứu thí điểm điều tra về giấc ngủ và chế độ ăn uống. Phát hiện của họ có thể là tin tốt cho những ai trong chúng ta đang cảm thấy mệt mỏi và mũm mĩm vào lúc này.
Giấc ngủ là một con thú kỳ lạ. Hầu hết chúng ta đều biết rằng chúng ta cảm thấy tồi tệ nếu chúng ta không có đủ, nhưng hầu như không ai trong chúng ta quản lý được 7 giờ khuyến nghị mà chúng ta cần.
Trên thực tế, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), cứ 3 người Mỹ thì có 1 người không nhắm mắt đúng cách.
Đây là một thống kê khá đáng lo ngại, vì giấc ngủ - hoặc thiếu ngủ - hiện được coi là một yếu tố nguy cơ gây béo phì và các tình trạng chuyển hóa tim, chẳng hạn như rối loạn dung nạp glucose và huyết áp cao.
Nếu thiếu ngủ có thể gây ra tác động lớn như vậy, thì việc tìm kiếm các cách kéo dài giấc ngủ ở những người có nguy cơ mắc bệnh là hợp lý.
Kéo dài giấc ngủ
Tiến sĩ Wendy Hall, từ Khoa Khoa học Dinh dưỡng tại Đại học King’s College London, và nhóm gần đây đã hoàn thành một nghiên cứu thử nghiệm, trong đó họ kiểm tra xem liệu một can thiệp đơn giản có thể tăng thời gian ngủ ở một nhóm người lớn hay không.
Kết quả của họ được công bố ngày hôm nay trong Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ.
Tổng cộng, 21 người ngủ ngắn khỏe mạnh đã thực hiện một cuộc tư vấn về giấc ngủ kéo dài 45 phút. Trong phiên này, nhóm kéo dài giấc ngủ đã được cung cấp ít nhất bốn gợi ý hữu ích để kéo dài thời gian ngủ của họ, bao gồm thông tin về việc giảm lượng caffeine - uống cà phê ngay trước khi đi ngủ khiến bạn khó bỏ ngủ hơn (ai biết không?) - và thiết lập thư giãn thói quen, chẳng hạn như tắm nước ấm và một số Kenny G.
Trong 7 ngày tiếp theo, những người tham gia nghiên cứu giữ nhật ký giấc ngủ. Họ cũng đeo một cảm biến chuyển động có thể phát hiện chính xác thời gian những người tham gia ngủ và thời gian họ nằm trên giường trước khi chìm vào giấc ngủ.
Cùng với nỗ lực của các nhà nghiên cứu để kéo dài thời gian ngủ, họ cũng theo dõi lượng dinh dưỡng trong suốt thời gian nghiên cứu.
Nhìn chung, 86 phần trăm của nhóm kéo dài giấc ngủ đã tăng thời gian trên giường và khoảng một nửa tăng thời gian ngủ của họ (thêm 52–90 phút). Ba thành viên của nhóm đạt mức ngủ trung bình được khuyến nghị hàng tuần là 7-9 giờ mỗi đêm.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tin rằng giấc ngủ thêm mà những người tham gia có được có thể không có chất lượng đặc biệt tốt. Họ kết luận rằng có thể mất thêm một chút thời gian để có thói quen ngủ mới; Kenny G chỉ có thể làm được nhiều như vậy.
Những thay đổi hấp dẫn về chế độ ăn uống
Được rồi, vì vậy tôi biết bạn đang rất muốn đọc về khía cạnh chế độ ăn uống của nghiên cứu và nhật ký chế độ ăn uống đã đưa ra một số phát hiện thú vị. Ví dụ, những người cố gắng đạt được mô hình giấc ngủ kéo dài cho biết họ ăn ít hơn 10 gam đường tự do, cũng như ít carbohydrate hơn, mỗi ngày.
“Thực tế là kéo dài giấc ngủ dẫn đến việc giảm lượng đường tự do, theo đó chúng tôi muốn nói đến loại đường được các nhà sản xuất thêm vào thực phẩm hoặc trong nấu ăn ở nhà cũng như đường trong mật ong, xi-rô và nước ép trái cây, cho thấy rằng a thay đổi đơn giản trong lối sống có thể thực sự giúp mọi người thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh hơn. "
Tiến sĩ Wendy Hall
Nhưng trước khi tất cả chúng ta quá phấn khích và đổ xô đi mua nệm mới, điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu mới chỉ là thử nghiệm. Nó có sự tham gia của 21 người, chỉ 18 người trong số họ kéo dài thời gian trên giường và chỉ mất hơn 1 tuần để hoàn thành.
Phải nói rằng, bởi vì giấc ngủ là một yếu tố nguy cơ được biết đến của nhiều bệnh, điều quan trọng là phải xây dựng dựa trên những nền tảng hạn chế này. Nghiên cứu sâu hơn cần xác định xem liệu có thể thực hiện những thay đổi có ý nghĩa đối với thói quen ngủ theo cách này hay không.
Như trưởng nhóm nghiên cứu Haya Al Khatib nói, “Chúng tôi đã chứng minh rằng thói quen ngủ có thể được thay đổi tương đối dễ dàng ở những người trưởng thành khỏe mạnh bằng cách sử dụng phương pháp cá nhân hóa.”
“Kết quả của chúng tôi,” cô ấy tiếp tục, “cũng gợi ý rằng việc tăng thời gian trên giường trong một giờ hoặc lâu hơn có thể dẫn đến các lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn. Điều này càng củng cố mối liên hệ giữa giấc ngủ ngắn và chế độ ăn kém chất lượng hơn đã được quan sát bởi các nghiên cứu trước đây. "
Họ có kế hoạch mở rộng bước đột phá của mình vào việc điều chỉnh giấc ngủ và chế độ ăn uống. Al Khatib tiếp tục, “Chúng tôi hy vọng sẽ điều tra thêm phát hiện này với các nghiên cứu dài hạn kiểm tra lượng chất dinh dưỡng và việc tiếp tục tuân thủ các hành vi kéo dài giấc ngủ một cách chi tiết hơn […].”
Vì vậy, hiện tại, chúng ta nên xem xét các phát hiện với một chút muối; sẽ cần nhiều công việc hơn nữa để củng cố các kết luận. Nói như vậy, bây giờ đã được khẳng định rõ ràng rằng với tư cách là một quốc gia, chúng ta cần ngủ nhiều hơn - vì vậy bạn cũng có thể thử.
Chỉ để ném một con mèo cuối cùng trong số những con chim bồ câu thiếu ngủ, cũng có một số bằng chứng cho thấy ngủ để quá lâu làm tăng nguy cơ tử vong. Như mọi khi, điều độ là chìa khóa. Không quá nhiều, không quá ít.
Trên một lưu ý cá nhân, tôi có một cặp song sinh 1 tuổi, vì vậy khả năng tôi ngủ đủ giấc là vô cùng thon gọn - không giống như vòng eo của tôi.
