Tại sao uống cà phê thường xuyên có thể làm xấu đi thành tích thể thao
Cũng giống như hầu hết chúng ta đón nhận chất caffeine từ cốc joe buổi sáng của mình, các vận động viên thường chuyển sang sử dụng caffeine để tăng hiệu suất thể thao của họ. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy rằng các vận động viên có thể muốn bỏ cà phê và đồ uống tăng lực vào thời gian rảnh - điều đó có thể cản trở lợi ích nâng cao hiệu suất của caffeine khi họ cần chúng nhất.
Nó được tìm thấy trong cà phê, nước tăng lực, trà và thậm chí một số loại thuốc giảm đau. Sự tiêu thụ rộng rãi của nó có nghĩa là chúng ta có thể không coi caffeine là một loại thuốc, nhưng nó là.
Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương giảm mệt mỏi và buồn ngủ. Nó cũng có thể có lợi cho hiệu suất tập thể dục; nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể cải thiện sức bền và tăng sức mạnh cơ bắp.
Do đó, không có gì ngạc nhiên khi caffeine là một chất tăng cường hiệu suất phổ biến cho các vận động viên.
Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho thấy rằng việc tiêu thụ caffeine một cách thường xuyên có thể khiến các vận động viên mẫn cảm với tác dụng nâng cao hiệu suất của thuốc.
Tác giả tương ứng, Tiến sĩ Brendan Egan, thuộc Trường Y tế và Hiệu suất Con người tại Đại học Thành phố Dublin ở Ireland, và các đồng nghiệp gần đây đã báo cáo những phát hiện của họ trong Tạp chí Quốc tế về Dinh dưỡng Thể thao và Trao đổi chất Tập thể dục.
Các vận động viên nên cắt giảm cà phê
Các nhà nghiên cứu đã đưa ra kết quả bằng cách kiểm tra tác động của caffeine đối với 18 người đàn ông, tất cả đều là thành viên của một đội thể thao.
Tất cả nam giới được yêu cầu tham gia 10 lần chạy nước rút 40 mét. Trước mỗi lần chạy nước rút, các vận động viên được yêu cầu nhai một ít kẹo cao su. Một số đối tượng được uống kẹo cao su có chứa caffein, có hàm lượng caffein tương đương với lượng có trong hai tách cà phê mạnh, trong khi những người khác nhận được kẹo cao su không chứa caffein.
Lượng caffeine hàng ngày của mỗi người tham gia cũng được ghi nhận, và các nhà nghiên cứu đã xem xét liệu điều này có ảnh hưởng đến kết quả hoạt động của họ trong các bài kiểm tra nước rút hay không.
Nghiên cứu tiết lộ rằng đối với các vận động viên nam tiêu thụ caffeine thường xuyên, kẹo cao su có chứa caffein ít ảnh hưởng đến thành tích chạy nước rút của họ.
Trên thực tế, nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng những đối tượng tiêu thụ tương đương khoảng ba tách cà phê trở lên mỗi ngày thấy hiệu suất thể thao của họ giảm sút với các bài kiểm tra chạy nước rút lặp lại, ngay cả sau khi nhai kẹo cao su có chứa caffein.
Tuy nhiên, những người có thói quen ăn ít caffeine vẫn duy trì được hiệu suất của họ trong suốt 10 bài kiểm tra nước rút sau khi nhai kẹo cao su có chứa caffein.
Nhận xét về kết quả của họ, các nhà nghiên cứu nói:
“Dữ liệu cho thấy rằng một liều lượng thấp của caffeine dưới dạng kẹo cao su có chứa caffeine sẽ làm giảm hiệu suất chạy nước rút trong [thành tích chạy nước rút lặp lại] của các vận động viên thể thao đồng đội có thói quen tiêu thụ caffeine thấp, nhưng không trung bình đến cao.”
Các nhà nghiên cứu nói thêm rằng phát hiện của họ chỉ ra rằng việc uống caffeine thường xuyên có thể cản trở lợi ích nâng cao hiệu suất của thuốc.
Với suy nghĩ này, họ khuyến cáo rằng các vận động viên uống cà phê thường xuyên nên cắt giảm thời gian chuẩn bị cho một buổi biểu diễn thể thao. Nếu không, họ có thể khó gặt hái được thành quả từ việc bổ sung caffeine.
