Tập luyện sức bền có thể giúp ích như thế nào cho những người mắc bệnh tiểu đường
Các nhà khoa học Brazil đã tiến hành một nghiên cứu trên chuột và phát hiện ra rằng rèn luyện sức bền có thể làm giảm mỡ gan và cải thiện lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Insulin là một loại hormone mà tuyến tụy sản xuất để điều chỉnh lượng đường trong máu. Khi cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc không thể sử dụng nó, bệnh tiểu đường sẽ xảy ra.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính rằng bệnh tiểu đường đã gây ra 1,6 triệu ca tử vong trong năm 2016 và lượng đường trong máu cao đóng vai trò dẫn đến 2,2 triệu ca tử vong trong năm 2012.
Trong nhiều trường hợp, mọi người có thể tránh được bệnh tiểu đường bằng cách tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục. Để phát triển các loại thuốc mới tái tạo một số lợi ích của hoạt động thể chất, một nhóm các nhà khoa học ở Brazil đã phân tích tác động của việc rèn luyện sức mạnh đối với gan của chuột.
Nghiên cứu mới của các nhà nghiên cứu tại Đại học Campinas (UNICAMP) ở bang São Paulo, Brazil đã phát hiện ra rằng tập tạ có thể làm giảm mỡ gan và cải thiện lượng đường trong máu ở những người bị béo phì và những người mắc bệnh tiểu đường. Kết quả của nghiên cứu xuất hiện trong Tạp chí Nội tiết.
Gan đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý lượng đường trong máu và sự phát triển của bệnh tiểu đường. Cơ quan này sản xuất, lưu trữ và kiểm soát lượng đường trong máu. Nếu cơ thể tạo ra quá nhiều chất béo, nó có thể tích tụ trong gan và dẫn đến viêm và suy gan. Những người thừa cân có nguy cơ cao mắc cả bệnh gan và bệnh tiểu đường.
“Gan chỉ nên sản xuất glucose trong điều kiện đói, nhưng nếu tín hiệu insulin trong mô bị suy giảm, gan sẽ giải phóng glucose vào máu ngay cả sau khi ăn carbohydrate, khi mức insulin cao, và điều này làm tăng lượng đường trong máu,” giải thích. Leandro Pereira de Moura, tác giả của nghiên cứu và là giáo sư tại Trường Khoa học Ứng dụng của UNICAMP.
Nghiên cứu tác động của việc huấn luyện đối với chuột
Các nhà nghiên cứu đã chia những con chuột thành ba nhóm:
- Nhóm đầu tiên tuân theo một chế độ ăn uống tiêu chuẩn và ít vận động.
- Nhóm thứ hai theo chế độ ăn giàu chất béo trong 14 tuần nhưng vẫn ít vận động.
- Nhóm thứ ba tuân theo chế độ ăn kiêng giống như nhóm thứ hai trong cùng một khoảng thời gian nhưng trải qua quá trình tập luyện sức mạnh trong 2 tuần. Khóa huấn luyện này bao gồm leo cầu thang 20 lần mỗi ngày với khoảng thời gian 90 giây với trọng lượng ở đuôi.
Vào cuối nghiên cứu, kết quả cho thấy rằng mặc dù những con chuột tập thể dục vẫn béo phì nhưng lượng đường trong máu của chúng được cải thiện đáng kể, trong khi những con chuột trong nhóm béo phì ít vận động vẫn mắc bệnh tiểu đường.
Quy trình tập luyện chỉ kéo dài trong 15 ngày vì các nhà nghiên cứu muốn chứng minh rằng lợi ích có mối liên hệ trực tiếp với việc rèn luyện sức mạnh chứ không phải với các yếu tố khác.
“Trước khi bắt đầu thử nghiệm, chúng tôi đã tiến hành các bài kiểm tra để xác định tải trọng tối đa mà mỗi con vật có thể chịu được. Chúng tôi đã sử dụng mức tạ tương ứng với 70% giới hạn này trong các buổi tập ”.
“Nhóm của chúng tôi trước đây đã chỉ ra rằng tập luyện quá sức có thể góp phần đáng kể vào sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Giáo sư Moura cho biết thêm: Tập thể dục gắng sức quá mức có thể gây hại nhiều hơn lợi.
Lợi ích của việc tập thể dục đối với gan
Các nhà khoa học đã phân tích tác động của việc rèn luyện sức mạnh đối với mô gan và phát hiện ra rằng tập thể dục làm giảm mỡ gan từ 25–30% và giảm số lượng protein gây viêm. Mặc dù những lợi ích mang lại là đáng kể, nhưng những con chuột trong nhóm tập thể dục vẫn có lượng mỡ gan cao hơn khoảng 150% so với những con chuột tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng.
“Mọi người đều biết tập thể dục giúp kiểm soát bệnh tật. Nghiên cứu của chúng tôi tập trung vào cách thức và lý do tại sao lại như vậy, vào các cơ chế liên quan. Nếu chúng ta có thể phát hiện ra một loại protein quan trọng có mức độ tăng hoặc giảm khi luyện tập, chúng ta sẽ tiến một bước trong việc phát triển các loại thuốc bắt chước một số lợi ích của việc tập thể dục, ”GS Moura nói.
Để đánh giá những cơ chế này, các nhà nghiên cứu đã phân tích lợi ích của việc tập thể dục đối với việc kiểm soát sản xuất glucose của gan, còn được gọi là quá trình tạo gluconeo ở gan. Họ tiêm pyruvate - chất nền chính mà gan sử dụng để sản xuất glucose - cho chuột để đánh giá khả năng chịu đựng của chúng.
Kết quả cho thấy những con chuột tập thể dục tạo ra ít glucose hơn so với nhóm béo phì ít vận động mặc dù chúng nhận được cùng một lượng pyruvate. Những phát hiện này cho thấy rằng tập luyện sức mạnh đã gây ra những thay đổi trong quá trình trao đổi chất khiến gan nhạy cảm hơn với insulin.
Nhóm cũng nghiên cứu cách tập thể dục làm giảm mỡ gan bằng cách phân tích “biểu hiện mô của các gen liên quan đến sự hình thành lipogenesis (tổng hợp axit béo và chất béo trung tính, góp phần vào sự tích tụ chất béo) và phân giải lipid (sự phân hủy lipid để sử dụng làm nguồn năng lượng cho sinh vật ). ” Các phát hiện cho thấy xu hướng tích tụ mỡ gan nhiều hơn ở những con chuột ít vận động.
Nghiên cứu này đã chứng minh rằng việc rèn luyện sức mạnh dẫn đến những lợi ích trong mô gan mà không liên quan đến các cơn co thắt cơ xương. Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng một loại protein được gọi là clusterin có thể đóng một vai trò trong việc liên lạc giữa cơ và gan. Nếu nghiên cứu bổ sung xác nhận giả thuyết này, nhóm có thể thử nghiệm các phương pháp điều trị bằng các chất thay thế tổng hợp.
