Bromelain có bất kỳ lợi ích sức khỏe nào không?
Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Bromelain là một hỗn hợp enzyme có trong dứa. Mọi người có xu hướng sử dụng bromelain như một chất bổ sung vì nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm giảm các vấn đề về xoang, giảm viêm và cải thiện tiêu hóa.
Có nhiều bằng chứng khoa học xung quanh hiệu quả của việc sử dụng bromelain cho những mục đích này.
Bài viết này sẽ xem xét những lợi ích được báo cáo, cũng như những rủi ro tiềm ẩn khi sử dụng bromelain.
Bromelain là gì?
Bromelain là một hỗn hợp enzyme mà người ta có thể chiết xuất từ thân hoặc quả của cây dứa Ananas comosus.
Những người chữa bệnh đã sử dụng những enzym này trong hàng trăm năm theo nhiều cách. Hiện nay, các nhà bán lẻ có xu hướng bán bromelain như một chất bổ sung sức khỏe hoặc kem dưỡng da.
Bromelain là một hỗn hợp các enzym có tác dụng tích cực trong cơ thể. Các thành phần hoạt tính trong bromelain bao gồm proteinase và protease, là những enzym phân hủy protein trong cơ thể.
Lợi ích của bromelain
Mọi người sử dụng bromelain như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu khoa học chất lượng để hỗ trợ nhiều việc sử dụng nó.
Chúng tôi thảo luận về những lợi ích có thể có của chất bổ sung bromelain, cùng với nghiên cứu dưới đây:
Giảm viêm xoang
Bromelain có thể hữu ích như một liệu pháp hỗ trợ để giảm các triệu chứng của viêm xoang và các tình trạng liên quan ảnh hưởng đến hô hấp và đường mũi.
Một đánh giá năm 2016 về các nghiên cứu cho thấy rằng bromelain có thể làm giảm thời gian của các triệu chứng viêm xoang ở trẻ em, cải thiện hô hấp và giảm viêm mũi.
Một đánh giá có hệ thống năm 2006 báo cáo rằng bromelain, khi một người sử dụng nó cùng với các loại thuốc tiêu chuẩn, có thể giúp giảm viêm trong xoang. Nghiên cứu này cung cấp bằng chứng chất lượng cao, vì nó đã xem xét 10 thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên.
Điều trị bệnh xương khớp
Mọi người thường sử dụng chất bổ sung bromelain để cải thiện các triệu chứng của viêm xương khớp.
Một đánh giá năm 2004 về các nghiên cứu lâm sàng cho thấy bromelain là một phương pháp điều trị hữu ích cho bệnh viêm xương khớp, có thể do tác dụng chống viêm của nó. Các nhà nghiên cứu nói rằng cần phải nghiên cứu thêm về hiệu quả và liều lượng phù hợp.
Tuy nhiên, đây là một nghiên cứu cũ hơn và Viện Y tế Quốc gia (NIH) nói rằng nghiên cứu cho đến nay còn hỗn hợp về việc liệu bromelain, một mình hay với các loại thuốc khác, có hiệu quả trong điều trị viêm xương khớp hay không.
Tác dụng chống viêm
Cùng với việc giảm viêm mũi trong viêm xoang, bromelain cũng có thể làm giảm viêm ở những nơi khác trong cơ thể.
Theo một đánh giá năm 2016 về các nghiên cứu, nghiên cứu trên các mô hình tế bào và động vật đã cho thấy rằng bromelain có thể làm giảm một số hợp chất liên quan đến chứng viêm ung thư và sự phát triển của khối u.
Bromelain cũng có thể giúp kích thích một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh để giải phóng các hợp chất hệ thống miễn dịch chống viêm.
Đánh giá cũng cho thấy rằng bromelain có thể làm giảm yếu tố tăng trưởng biến đổi beta, một hợp chất có liên quan đến chứng viêm trong bệnh viêm khớp dạng thấp và bệnh xơ hóa tủy xương.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đã thực hiện nhiều nghiên cứu này trên chuột hoặc trong môi trường phòng thí nghiệm dựa trên tế bào, vì vậy các nhà nghiên cứu hiện không biết tác dụng của bromelain đối với con người.
Hiệu ứng chống ung thư
Bromelain có thể có tác dụng chống ung thư đối với cả tế bào ung thư và bằng cách cải thiện tình trạng viêm trong cơ thể và tăng cường hệ thống miễn dịch, theo một đánh giá năm 2010 trên tạp chí Chữ cái ung thư.
Tuy nhiên, NIH nói rằng hiện tại không có đủ bằng chứng cho thấy bromelain có bất kỳ tác dụng nào đối với bệnh ung thư.
Tăng cường tiêu hóa
Một số người dùng bromelain để giảm đau bụng và các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa. Do đặc tính giảm viêm của nó, một số người sử dụng nó như một liệu pháp hỗ trợ để điều trị rối loạn viêm ruột.
NIH tuyên bố rằng không có đủ bằng chứng về việc sử dụng bromelain để hỗ trợ tiêu hóa.
Các nghiên cứu trên động vật đã gợi ý rằng bromelain có thể làm giảm tác động của một số vi khuẩn ảnh hưởng đến ruột, chẳng hạn như Escherichia coli và Vi khuẩn tả. Đây là cả hai nguyên nhân phổ biến của tiêu chảy.
Giảm cân
Một số nhà sản xuất thực phẩm bổ sung đang tiếp thị bromelain như một chất hỗ trợ giảm cân. Họ nói rằng các enzym trong bromelain có thể làm tăng tốc độ cơ thể tiêu hóa chất béo.
Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu cho thấy rằng bromelain có thể giúp một người giảm cân.
Nguồn bromelain
Bromelain có tự nhiên trong thân và quả màu vàng của dứa. Các nhà sản xuất có thể bán bromelain dưới dạng viên nang, kem, bột hoặc viên nén. Các nhà sản xuất cũng có thể đóng gói bromelain cùng với các chất bổ sung khác, chẳng hạn như axit linoleic liên hợp, là một hợp chất có thể giúp giảm cân.
Liều lượng
Cơ thể thường có thể hấp thụ một lượng đáng kể bromelain một cách an toàn. Mọi người có thể tiêu thụ khoảng 12 gam bromelain mỗi ngày mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ không mong muốn nào.
Tuy nhiên, cả bác sĩ và nhà nghiên cứu đều không xác định được lượng bromelain cụ thể mà một người nên dùng để thấy được những lợi ích về sức khỏe. Liều lượng có thể phụ thuộc vào loại bromelain mà một người đang dùng (từ thân cây hoặc trái cây), cách nó được chuẩn bị và khuyến nghị của nhà sản xuất.
Rủi ro, tác dụng phụ và tương tác
Trong khi bromelain là một chất tự nhiên, nó có thể có một số tác dụng phụ. Bao gồm các:
- đau dạ dày
- nhịp tim tăng lên
- vấn đề kinh nguyệt
Nếu một người gặp phải những tác dụng phụ này, họ nên ngừng sử dụng bromelain và nói chuyện với bác sĩ của họ về các phương pháp điều trị có thể khác.
Những người nhạy cảm hoặc dị ứng với dứa nên tránh dùng bromelain. Nó có thể gây ra các phản ứng dị ứng từ nhẹ đến nặng và trong trường hợp nghiêm trọng, nó có thể dẫn đến sốc phản vệ.
Một người nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp nếu họ gặp bất kỳ điều nào sau đây sau khi dùng hoặc bôi bromelain:
- khó thở
- buồn nôn
- da đỏ hoặc sưng tấy nghiêm trọng
- nôn mửa
- mạch yếu, nhanh
Tóm lược
Bromelain là một hỗn hợp các enzym có nguồn gốc từ quả hoặc thân dứa. Nghiên cứu cho thấy rằng bromelain có thể có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm và giúp chữa lành vết thương, khi một người sử dụng nó như một chất bổ sung.
Tuy nhiên, không có nghiên cứu quy mô lớn nào trên người để chứng minh tính hiệu quả của nó. Có rất ít tác dụng phụ liên quan đến bromelain. Một người có thể muốn thêm chất bổ sung này vào chế độ ăn uống của họ, nhưng nó không nên thay thế điều trị y tế.
Những người muốn thử bổ sung bromelain có thể tìm thấy chúng ở các cửa hàng thuốc, một số cửa hàng tạp hóa và trực tuyến.
