Những điều cần biết về đồ uống detox
Một số người cho rằng đồ uống giải độc giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể của một người và thúc đẩy giảm cân. Thông thường, một người sẽ bao gồm đồ uống giải độc như một phần của chế độ ăn kiêng giải độc. Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng cho thấy những loại đồ uống và chế độ ăn uống này có tác dụng giải độc.
Giải độc có cơ sở trong khoa học y tế. Các bác sĩ thường sẽ sử dụng nó khi một người nghiện một số loại thuốc gây hại cho họ.
Trong bối cảnh này, cai nghiện đề cập đến việc quản lý được hỗ trợ về mặt y tế đối với một người đang trải qua cơn say cấp tính. Việc cai nghiện cũng hỗ trợ với bất kỳ triệu chứng cai nghiện nào mà một người có thể gặp phải khi họ cố gắng ngừng sử dụng các loại thuốc mà họ nghiện.
Việc sử dụng từ cai nghiện không phải lúc nào cũng thích hợp. Đồ uống giải độc có thể tăng cường sức khỏe, hỗ trợ giảm cân và hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể, nhưng điều này khác với giải độc y tế.
Detox có thực sự hiệu quả?
Một bài báo trong Tạp chí Dinh dưỡng Con người và Chế độ ăn kiêng lưu ý rằng một số nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn uống giải độc có bán trên thị trường có thể cải thiện cách gan của một người loại bỏ độc tố khỏi cơ thể của họ. Tuy nhiên, bài báo cũng nhấn mạnh rằng những nghiên cứu này có phương pháp luận thiếu sót và kích thước mẫu nhỏ.
Một nghiên cứu trên tạp chí Các báo cáo về tiêu hóa hiện tại phát hiện ra rằng chế độ ăn kiêng giải độc có thể giúp một người giảm cân, nhưng chỉ vì chế độ ăn kiêng này ít calo.
Hơn nữa, các tác giả lưu ý rằng chế độ ăn kiêng giúp một người giảm cân bằng cách giảm đáng kể lượng calo họ tiêu thụ là không bền vững. Thông thường, những người thực hiện chế độ ăn kiêng hạn chế calo như vậy sẽ đưa cân nặng trở lại trong trung hạn và dài hạn.
Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp (NCCIH) chỉ ra rằng cũng như gây ra các vấn đề về cân nặng của một người trong thời gian từ trung đến dài hạn, một người theo chế độ ăn kiêng giải độc có thể không nhận được dinh dưỡng cần thiết để duy trì cơ thể. khỏe mạnh.
Đồ uống detox có hại không?
Mặc dù chúng không giải độc theo nghĩa y học, nhưng đồ uống giải độc có thể có lợi cho sức khỏe.
Theo Văn phòng Phòng ngừa Dịch bệnh và Nâng cao Sức khỏe, 3/4 người dân Hoa Kỳ không tiêu thụ đủ trái cây và rau quả. Uống đồ uống có trái cây và rau quả như một phần của chế độ ăn uống cân bằng có thể là một cách tốt để giúp một người có được dinh dưỡng cần thiết.
Tuy nhiên, có lẽ mô tả tốt hơn về những thức uống này là thức uống có lợi cho sức khỏe hoặc sinh tố.
Thông thường, người ta sử dụng máy xay thực phẩm để biến các nguyên liệu thô thành sinh tố. Cũng như là một cách thuận tiện để tiêu thụ trái cây và rau quả, sử dụng các nguyên liệu tươi giúp giữ lại chất xơ trong trái cây và rau quả mà chỉ riêng nước trái cây thiếu.
Dịch vụ Thực phẩm và Dinh dưỡng công nhận rằng sinh tố có thể đóng một vai trò trong các chương trình dinh dưỡng cho trẻ em, nhằm giúp trẻ em duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
Sinh tố
Sinh tố có lợi cho sức khỏe như thế nào sẽ phụ thuộc vào các thành phần.
Ví dụ, một thức uống giải độc làm sạch nước chanh, có chứa nước chanh, xi-rô cây phong và ớt cayenne, nghe có vẻ tốt cho sức khỏe, nhưng nó chứa tương đối ít chất dinh dưỡng và chứa nhiều đường, mà hầu hết mọi người nên cố gắng giảm bớt.
Dưới đây, là một số ví dụ về sinh tố hoặc đồ uống có lợi hơn cho một người uống.
Sinh tố xanh
Một ly sinh tố xanh có cà rốt, cải xoăn, cần tây, củ cải đường, củ cải, rau bina, bắp cải, mùi tây hoặc đinh hương, sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng ít đường, muối và chất béo.
Một số người có thể thấy sự kết hợp nhất định của các thành phần trong sinh tố xanh có một chút áp đảo.Làm theo các công thức nấu ăn được đánh giá tốt trên mạng có thể là một cách tốt để tìm ra sự kết hợp của các nguyên liệu vừa ngon vừa giàu chất dinh dưỡng.
Fruit Smoothies
Trái cây có lượng đường tương đối cao, vì vậy sinh tố làm từ trái cây thường sẽ có hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, vì chúng chứa nhiều đường nên mọi người nên uống sinh tố trái cây một cách điều độ.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trái cây trong sinh tố sẽ chứa nhiều chất xơ hơn là chỉ uống nước ép của trái cây. USDA cũng lưu ý rằng hầu hết mọi người ở Hoa Kỳ không tiêu thụ đủ chất xơ.
Một người có thể bao gồm protein vào sinh tố trái cây bằng cách thêm sữa chua. Ví dụ, sữa chua Hy Lạp chứa khoảng 9 gam (g) protein trên 100 g.
Kết hợp
Nhiều người kết hợp trái cây và rau quả trong sinh tố của họ. Đây có thể là một cách tuyệt vời để làm cho sinh tố rau củ có vị ngon, đồng thời không làm quá tải một ly sinh tố trái cây có quá nhiều đường.
Một số người thêm hạt và quả hạch, là nguồn cung cấp protein, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác vào sinh tố kết hợp. Hãy thử thêm hạt lanh hoặc hạt chia để tăng cường hàm lượng omega 3.
Một người cũng có thể thêm yến mạch hoặc protein và chất xơ để giúp sinh tố đặc hơn. Mọi người có thể thử nghiệm với các thành phần để tìm ra công thức phù hợp với mình nhất.
Tóm lược
Có rất ít bằng chứng khoa học hỗ trợ tuyên bố rằng đồ uống giải độc có thể giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Tuy nhiên, đồ uống giải độc có thể là một thức uống có lợi cho sức khỏe nếu nó chứa nhiều trái cây, rau, quả hạch và hạt. Một chế độ ăn nhiều trái cây, rau, protein lành mạnh, chất béo và carbohydrate dạng sợi sẽ thúc đẩy hệ thống giải độc tự nhiên trong cơ thể và tạo ra sự cân bằng tổng thể.
Uống sinh tố giàu chất dinh dưỡng có thể là một phần ngon và tiện lợi của một chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng có thể giúp một người tiêu thụ nhiều rau, trái cây và ngũ cốc hơn.
