Nghệ có thể giúp giải quyết cuộc khủng hoảng kháng thuốc kháng sinh?
Các nhà nghiên cứu trên toàn cầu đang cố gắng tìm cách giải quyết cuộc khủng hoảng siêu vi khuẩn. Giờ đây, các nhà khoa học đã tìm ra một cách thú vị để tiêu diệt một loại vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh phổ biến, đó là sử dụng nghệ.
Kháng thuốc kháng sinh là mối đe dọa đáng kể đối với sức khỏe của chúng ta. Khoảng 24–79% dân số thế giới bị nhiễm vi khuẩn này Helicobacter pylori (H. pylori).
Giống như các vi khuẩn khác, H. pylori ngày càng có nhiều khả năng chống lại phương pháp điều trị truyền thống bằng kháng sinh.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), vi khuẩn kháng thuốc là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe toàn cầu. Một số chuyên gia dự đoán rằng nó sẽ gây ra nhiều ca tử vong hơn cả ung thư vào năm 2050 trừ khi các nhà khoa học có thể tìm ra cách nào đó để chống lại mối đe dọa.
Tuy nhiên, các nhà khoa học từ Vương quốc Anh và Đức có thể đã tìm ra một cách sáng tạo để ngăn chặn H. pylori nhiễm trùng mà không sử dụng kháng sinh. Thay vào đó, họ sử dụng những viên nang cực nhỏ chứa đầy các thành phần tự nhiên, đặc biệt là curcumin, để ngăn chặn nhiễm trùng. Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng chất curcumin, một thành phần trong nghệ, có chất chống viêm và chống oxy hóa.
“[H. pylori] là một mầm bệnh lây lan toàn cầu. Người ta ước tính rằng có tới 70% người mang mầm bệnh này trên toàn thế giới, ”giáo sư Francisco Goycoolea thuộc Trường Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng ở Leeds ở Anh, đồng thời là đồng tác giả của bài báo mà nhóm mới công bố trên tạp chí. Vật liệu sinh học ứng dụng ACS.
Goycoolea cho biết thêm rằng các nhà khoa học cần phải tìm ra ‘các phương pháp tiếp cận toàn diện mới […] để giải quyết tình trạng kháng thuốc kháng sinh,” và phải cố gắng tìm ra các giải pháp thay thế mới cho thuốc kháng sinh.
Ông tin rằng “công thức mới lạ này, bao gồm các viên nang nhỏ làm từ các thành phần tự nhiên, có thể cung cấp một phương pháp mới để ngăn chặn mầm bệnh‘ siêu bọ ’lây lan trên toàn cầu”.
Vào năm 2017, WHO đã bao gồm tình trạng kháng thuốc kháng sinh H. pylori các chủng vi khuẩn được coi là mầm bệnh ưu tiên cao trong danh sách vi khuẩn kháng thuốc hiện là mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe toàn cầu.
Kháng thuốc xảy ra do vi khuẩn thay đổi và thích nghi, có nghĩa là thuốc kháng sinh không còn có thể chữa khỏi bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn. Mặc dù sự kháng thuốc xảy ra một cách tự nhiên, ví dụ, việc sử dụng thuốc kháng sinh không thích hợp để chữa cảm lạnh, đã làm trầm trọng thêm tình hình.
Hiện tại, các bác sĩ điều trị siêu vi khuẩn bằng một loại thuốc kháng sinh, vốn chỉ dùng để khuyến khích các chủng vi khuẩn kháng thuốc.
Các thành phần tự nhiên giúp chống lại siêu vi khuẩn
Ước tính cho thấy 4,4 tỷ người trên toàn cầu mang H. pylori. Nó không phải lúc nào cũng xuất hiện các triệu chứng, mặc dù nó có thể dẫn đến loét, viêm niêm mạc dạ dày và tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Các bác sĩ tìm thấy H. pylori rất khó để điều trị.
“Vi khuẩn ẩn náu dưới lớp niêm mạc dạ dày, nơi kháng sinh không xâm nhập hiệu quả. Điều này thường dẫn đến nhiễm trùng tái phát và làm phát sinh các chủng kháng thuốc, ”Goycoolea nói.
Hiện nhóm nghiên cứu, có trụ sở tại các trường đại học Leeds ở Anh, Münster và Erlangen ở Đức, đã phát hiện ra rằng hàng tỷ viên nang nano phút được nạp curcumin và được sử dụng đúng liều lượng, có thể ngăn vi khuẩn bám vào tế bào dạ dày. Điều này có thể giúp kháng sinh thực hiện công việc của chúng.
Giải pháp mới lạ này sử dụng các thành phần dược phẩm và thực phẩm không độc hại. Các nhà khoa học đã phủ các viên nang nano bằng enzyme lysozyme, giúp chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn. Các nhà khoa học cũng sử dụng một lượng nhỏ dextran sulfat, mà các nhà khoa học đã sử dụng để ngăn chặn H. pylori sự nhiễm trùng.
Goycoolea nói: “Những viên nang nhỏ làm từ các thành phần tự nhiên có thể cung cấp một phương tiện mới để ngăn chặn mầm bệnh‘ siêu bọ xít ’lây lan trên toàn cầu.
Các nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu trong ống nghiệm, sử dụng các tế bào dạ dày và vi khuẩn.
Giáo sư Andreas Hensel của chương trình Viện Sinh học Dược phẩm và Hóa thực vật tại Đại học Münster.
“Nghiên cứu được công bố trên Vật liệu sinh học ứng dụng ACS có thể xác định một cách mới nhằm hướng tới việc nhắm mục tiêu thuốc có kiểm soát chống lại H. pylori và các yếu tố kết dính và độc lực cụ thể của nó. ”
Giáo sư Andreas Hensel
Nhóm nghiên cứu hy vọng rằng các nhà khoa học sẽ sử dụng các viên nang nano để giúp loại bỏ H. pylori và giảm các chủng kháng kháng sinh. Họ đã nộp bằng sáng chế dựa trên công thức này.
