Một hợp chất trong bông cải xanh và cải xoăn giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u
Cơ thể có các cơ chế riêng để chống lại ung thư, nhưng đôi khi chúng quá yếu để ngăn chặn sự phát triển của khối u. Giờ đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng bông cải xanh, cải xoăn và các loại rau họ cải khác có chứa một hợp chất có thể phục hồi một trong những cơ chế bẩm sinh này.
Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Beth Israel Deaconess của Trường Y Harvard ở Boston, MA, đã thấy rằng hợp chất indole-3-carbinol (I3C) cản trở sự phát triển của khối u ở mô hình chuột bị ung thư tuyến tiền liệt.
Trong một Khoa học tài liệu nghiên cứu, họ giải thích rằng I3C thúc đẩy PTEN, một protein ức chế khối u "thường bị giảm hoạt động trong bệnh ung thư ở người."
Nhóm nghiên cứu đã tìm ra một con đường phân tử trong đó protein WWP1 làm thay đổi và làm suy yếu chất ức chế khối u PTEN. WWP1 hoạt động trong một số bệnh ung thư ở người.
Tuy nhiên, cuộc điều tra của họ cho thấy I3C có thể vô hiệu hóa WWP1 bằng cách tắt gen của nó. Điều này giải phóng toàn bộ sức mạnh của PTEN để hạn chế sự phát triển của khối u.
Tác giả nghiên cứu cao cấp, Tiến sĩ Pier Paolo Pandolfi, Giám đốc Trung tâm Ung thư và Viện Nghiên cứu Ung thư tại Trung tâm Y tế Beth Israel, cho biết: “Chúng tôi đã tìm thấy một nhân tố quan trọng mới thúc đẩy con đường quan trọng đối với sự phát triển của bệnh ung thư.
Ông gợi ý rằng con đường là “gót chân Achilles” [mà chúng ta có thể nhắm mục tiêu với các lựa chọn điều trị. ”
Ung thư và các loại rau họ cải
Ung thư phát sinh khi các tế bào bất thường phát triển ngoài tầm kiểm soát, xâm lấn các mô và lan rộng. Bệnh ác tính có thể ảnh hưởng đến gần như mọi bộ phận của cơ thể.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ung thư đã gây ra 9,6 triệu ca tử vong trong năm 2018 và tác động kinh tế của nó đang gia tăng. Năm 2010, tổng chi phí cho bệnh ung thư trên toàn thế giới là khoảng 1,16 nghìn tỷ đô la.
Có hơn 100 loại ung thư, mỗi loại tùy thuộc vào loại tế bào mà nó bắt đầu.
Các nhà khoa học cũng đã xác định được 6 dấu hiệu nhận biết ung thư ở cấp độ tế bào. Những chất này hoạt động bằng cách duy trì các tín hiệu tăng trưởng, tránh sự ức chế của khối u, thoát khỏi cái chết của tế bào, thúc đẩy sự nhân lên bất tận, thiết lập nguồn cung cấp máu và kích hoạt sự xâm lấn và lây lan.
Ngày càng có nhiều nhu cầu về các loại thuốc mới và hiệu quả về chi phí để điều trị ung thư. Các nhà nghiên cứu đang ngày càng chuyển sang thế giới thực vật để tìm kiếm các hợp chất tự nhiên có thể đáp ứng yêu cầu này.
Các nghiên cứu trước đây đã xác định các hợp chất chống ung thư trong các loại rau họ cải, chẳng hạn như bắp cải, cải xoăn, bông cải xanh và cải Brussels. Họ đã gợi ý rằng các hợp chất hoạt động trên các gen thúc đẩy một số dấu hiệu của bệnh ung thư.
Phục hồi ức chế khối u
Nghiên cứu gần đây bổ sung thêm kiến thức này. Nhóm nghiên cứu đã biết rằng PTEN thường là một chất ức chế khối u mạnh mẽ. Tuy nhiên, trong bệnh ung thư, gen của protein có thể không có, bị thay đổi, điều hòa không hoạt động hoặc im lặng.
Rất hiếm khi gen này hoàn toàn vắng mặt; điều đó sẽ yêu cầu xóa cả hai bản sao mà mỗi người mang theo. Thông thường, những gì xảy ra là các khối u có mức protein PTEN thấp, vì ví dụ, chỉ một trong hai bản sao hoạt động.
Điều này khiến Tiến sĩ Pandolfi và nhóm của ông tự hỏi liệu có cách nào để khôi phục PTEN về hiệu lực ức chế khối u đầy đủ của nó và mức độ mà điều này có thể ngăn khối u phát triển hay không.
Để điều tra những câu hỏi này, họ đặt ra mục tiêu xác định các con đường phân tử kích hoạt PTEN.
Sử dụng các tế bào ung thư ở người và mô hình chuột bị ung thư tuyến tiền liệt, họ đã xác định rằng protein WWP1 mã giảm khả năng ức chế khối u của PTEN.
Điều tra sâu hơn về hình dạng phân tử và hoạt động sinh hóa của WWP1 cho thấy rằng phân tử nhỏ I3C là “chất ức chế WWP1 tự nhiên và mạnh mẽ”.
Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu không cho rằng ăn nhiều rau họ cải có thể có tác dụng tương tự. Đầu tiên, một người sẽ phải ăn khoảng 6 pound mầm sống mỗi ngày để đạt được mức I3C hiệu quả.
Thay vào đó, Tiến sĩ Pandolfi và các đồng nghiệp của ông đang tìm kiếm những cách khác để sử dụng kiến thức này. Họ sẽ tiếp tục kiểm tra cách WWP1 hoạt động và liệu có thể có các phân tử khác có sức mạnh lớn hơn để ngăn chặn nó hay không.
“Những phát hiện này mở đường cho một phương pháp kích hoạt lại chất ức chế khối u được tìm kiếm từ lâu trong điều trị ung thư.”
Tiến sĩ Pier Paolo Pandolfi
