Rượu bia có những tác dụng gì đối với sức khỏe?
Rượu là thành phần gây say có trong rượu, bia và rượu mạnh. Nó là một chất gây trầm cảm, có nghĩa là khi nó đến não, nó sẽ làm chậm các hệ thống của cơ thể.
Nó cũng có thể gây khó khăn cho cơ thể xử lý, gây thêm áp lực lên gan, hệ tiêu hóa, hệ tim mạch và các chức năng khác.
Rượu là một chất giải trí hợp pháp cho người lớn và là một trong những loại ma túy được sử dụng phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Mọi người uống rượu để giao lưu, để thư giãn và để ăn mừng.
Nó thường được sử dụng sai mục đích giữa các cá nhân ở mọi lứa tuổi, dẫn đến thiệt hại đáng kể về sức khỏe, pháp lý và kinh tế xã hội.
Vào năm 2017, khoảng một nửa số người Mỹ trên 18 tuổi đã uống rượu trong tháng trước. Chỉ hơn 9% trong số những người từ 12 đến 17 tuổi đã làm như vậy.
Theo Điều tra Quốc gia về Sử dụng Ma túy và Sức khỏe (NSDUH), 15,1 triệu người từ 18 tuổi trở lên ở Hoa Kỳ mắc chứng rối loạn sử dụng rượu (AUD), chiếm 6,2% nhóm tuổi này.
Thông tin nhanh về rượu
- Cồn nguyên chất là chất lỏng không màu, không mùi, dễ cháy.
- Trái cây và ngũ cốc là những thực phẩm thường được dùng để nấu rượu.
- Rượu là loại ma túy bị lạm dụng nhiều nhất bởi trẻ vị thành niên ở Hoa Kỳ.
- Gan chỉ có thể oxy hóa khoảng một ly mỗi giờ.
- Rượu được biết là có hại cho sự phát triển của não, từ trước khi sinh đến tuổi vị thành niên.
- Không có lượng rượu nào có thể được coi là an toàn trong thai kỳ.
- Kết hợp với các loại thuốc khác, dù là thuốc không kê đơn (OTC) hay được kê đơn, tác dụng của rượu có thể gây chết người.
Hiệu ứng ngắn hạn
Trong vòng vài phút sau khi uống rượu, nó sẽ được hấp thụ vào máu bởi các mạch máu ở niêm mạc dạ dày và ruột non.
Sau đó, nó di chuyển đến não, nơi nó nhanh chóng tạo ra các hiệu ứng của nó.
Tác động ngắn hạn của rượu phụ thuộc vào:
- tiêu thụ bao nhiêu
- nhanh như thế nào
- trọng lượng, giới tính và tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể của cá nhân
- cho dù họ đã ăn hay chưa
Uống trong bữa ăn làm chậm tốc độ hấp thu, dẫn đến ít tác dụng phụ và ít say hơn.
Dấu hiệu say
Lúc đầu, người đó có thể cảm thấy thoải mái, không bị gò bó hoặc ham chơi. Khi họ uống nhiều rượu hơn, có thể bị say.
Các dấu hiệu say khác bao gồm:
- nói lắp
- vụng về và dáng đi không vững
- buồn ngủ
- nôn mửa
- đau đầu
- sự biến dạng của các giác quan và nhận thức
- mất ý thức
- mất hiệu lực trong trí nhớ
Bao nhiêu rượu?
Một thức uống tương đương với:
- 12 ounce bia có khoảng 5% cồn, tùy thuộc vào loại
- 5 ounce rượu vang có độ cồn khoảng 12%
- 1,5 ounce rượu mạnh, hoặc một "shot", với khoảng 40 phần trăm cồn
- 8 ounce rượu mạch nha, với nồng độ cồn khoảng 7%
Nói cách khác, những phần ăn này đều chứa cùng một lượng cồn: 0,6 ounce.
Nồng độ cồn trong máu (BAC) là lượng cồn trong máu. Nó được biểu thị bằng trọng lượng của etanol tính bằng gam trên 100 mililit (ml) máu.
Đại học West Virginia gợi ý rằng một người có thể trải qua những điều sau đây, tùy thuộc vào các yếu tố cá nhân:
Cơ thể hấp thụ rượu tương đối nhanh, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn để đưa rượu ra khỏi cơ thể. Gan cần khoảng 1 giờ để xử lý một lần đồ uống. Uống nhiều đồ uống trong một thời gian ngắn khiến chất cồn tích tụ trong cơ thể. Điều này khiến các hệ thống của cơ thể chịu áp lực. Nó có thể dẫn đến bệnh tật và trong trường hợp nghiêm trọng là tử vong.
Nó cũng làm tăng nguy cơ mất điện, đặc biệt là khi bụng đói. Trong thời gian này, một người có thể làm những việc mà sau này họ không nhớ.
Nhậu nhẹt được định nghĩa là uống trong vòng 2 giờ:
- Năm ly rượu trở lên cho một người đàn ông
- Bốn đồ uống trở lên cho một phụ nữ
Điều này là do phụ nữ và nam giới chuyển hóa rượu khác nhau.
Say rượu làm suy yếu khả năng phán đoán và có thể dẫn đến các hành vi không phù hợp và bất hợp pháp như quan hệ tình dục bừa bãi, hành vi mất trật tự, lái xe trong khi say và hành vi bạo lực.
Năm 2014, 31% tổng số ca tử vong do lái xe ở Hoa Kỳ có liên quan đến rượu.
Độc tính của rượu
Khi lượng cồn trong máu vượt quá một mức nhất định, điều này có thể dẫn đến ngộ độc rượu, hoặc ngộ độc. Đây là một tình trạng nguy hiểm.
Vì rượu là một chất gây trầm cảm, nó có thể làm chậm nhịp thở, dẫn đến thiếu oxy lên não.
Các dấu hiệu và triệu chứng bao gồm:
- sự hoang mang
- nôn mửa
- co giật
- thở chậm
- màu xanh da trời
- thân nhiệt thấp
- mất ý thức
- hôn mê
Nếu nồng độ cồn trong máu cao hơn 0,4, có 50 phần trăm khả năng tử vong.
Không dung nạp rượu
Một số người sẽ cảm thấy không khỏe ngay sau khi uống rượu. Họ có thể không dung nạp, không nhạy cảm hoặc dị ứng với rượu hoặc một thành phần khác trong đồ uống.
Các triệu chứng bao gồm:
- đỏ bừng mặt
- buồn nôn và ói mửa
- bệnh hen suyễn trở nên tồi tệ hơn
- bệnh tiêu chảy
- huyết áp thấp
Không dung nạp rượu có thể là một dấu hiệu của ung thư hạch Hodgkin. Bất kỳ ai đột nhiên phát triển chứng không dung nạp có thể được khuyên đi khám bác sĩ, đề phòng có bệnh lý tiềm ẩn.
Kết hợp rượu với các loại thuốc điều trị trầm cảm khác — cho dù là thuốc mua tự do, thuốc kê đơn hay thuốc giải trí — đều có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ hô hấp và thần kinh trung ương.
Đặc biệt nguy hiểm khi trộn rượu với GHB, rohypnol, ketamine, thuốc an thần và thuốc ngủ.
Nôn nao
Sau khi uống quá nhiều vào buổi tối, một người có thể tiếp tục cảm thấy ảnh hưởng của rượu khi thức dậy, với cái thường được gọi là “nôn nao”.
Điều này là do rượu là chất độc đối với cơ thể, và cơ thể vẫn đang làm việc để đào thải chất độc ra ngoài.
Nhiều triệu chứng là do mất nước, nhưng một số hóa chất trong đồ uống có cồn có thể gây ra phản ứng trong mạch máu và não khiến các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn.
Các triệu chứng bao gồm:
- đau đầu
- bệnh tiêu chảy
- buồn nôn
- mệt mỏi
- tim đập
- khô miệng và mắt
- khó tập trung
- bồn chồn
Khoảng 20% rượu được hấp thụ qua dạ dày. Hầu hết 80 phần trăm còn lại được hấp thụ qua ruột non. Khoảng 5% lượng rượu được tiêu thụ sẽ đi qua phổi, thận và da. Gan loại bỏ phần còn lại.
Vì gan chỉ có thể xử lý lượng rượu tương đương một lần uống nên cơ thể có thể vẫn bão hòa với lượng cồn chưa ra khỏi cơ thể.
Có thể mất từ 2 đến 3 giờ để cơ thể chuyển hóa rượu từ một đến hai ly và lên đến 24 giờ để xử lý rượu từ tám đến mười ly.
Cảm giác nôn nao có thể kéo dài đến 24 giờ. Các bác sĩ khuyên không nên uống rượu trở lại trong vòng 48 giờ sau khi uống nhiều rượu bia, để cơ thể phục hồi.
Ảnh hưởng lâu dài
Rượu góp phần gây ra hơn 200 bệnh và tình trạng sức khỏe liên quan đến thương tích bao gồm nghiện ngập, xơ gan, ung thư và các thương tích không chủ ý như tai nạn xe cơ giới, ngã, bỏng, hành hung và chết đuối.
Khoảng 88.000 người ở Hoa Kỳ chết vì các nguyên nhân liên quan đến rượu mỗi năm. Điều này khiến nó trở thành nguyên nhân tử vong đứng hàng thứ ba trong số các nguyên nhân gây tử vong.
Lạm dụng rượu trong thời gian dài có liên quan đến các vấn đề sức khỏe sau:
- bệnh gan
- viêm tụy
- bệnh cơ tim hoặc tổn thương cơ tim
- các vấn đề tim mạch khác
- Bệnh lý thần kinh ngoại biên
- viêm loét dạ dày
- ung thư
- rối loạn chức năng hệ thống miễn dịch
- loãng xương
- tổn thương não và thần kinh
- thiếu hụt vitamin
- các vấn đề sức khỏe tâm thần như lo lắng và trầm cảm
Rượu ảnh hưởng đến mọi hệ thống cơ thể, vì vậy nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe trên toàn cơ thể.
Nghiên cứu cho thấy phụ nữ uống nhiều rượu hơn mức khuyến cáo thường xuyên có xu hướng phát triển bệnh gan, bệnh cơ tim và tổn thương thần kinh sau ít năm hơn so với nam giới.
Điều đáng quan tâm chính là số lượng người trẻ tuổi uống rượu bia. Nghiên cứu cho thấy rằng 20% sinh viên đại học đáp ứng các tiêu chí về AUD và tình trạng này ảnh hưởng đến khoảng 623.000 thanh thiếu niên từ 12 đến 17 tuổi.
Rượu có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến não bộ đang phát triển, từ quá trình phát triển của bào thai đến hết tuổi vị thành niên. Nếu một phụ nữ uống rượu trong khi mang thai, đứa trẻ sinh ra có thể bị hội chứng nghiện rượu ở thai nhi (FAS). Vào năm 2015, điều này được cho là ảnh hưởng đến từ 2 đến 7 trẻ sơ sinh trong mỗi 1.000.
Các triệu chứng có thể tương tự như các triệu chứng của ADHD.
Nghiện và rút tiền
Nếu một người tiêu thụ một lượng lớn rượu thường xuyên, khả năng chịu đựng của họ có thể tăng lên, và cơ thể cần nhiều rượu hơn để đạt được hiệu quả mong muốn.
Khi cơ thể thích nghi với sự hiện diện của thuốc, có thể dẫn đến phụ thuộc và nghiện. Nếu ngừng tiêu thụ đột ngột, người đó có thể gặp các triệu chứng cai nghiện.
Nghiện rượu là một căn bệnh đặc trưng bởi cảm giác thèm rượu mạnh và tiếp tục sử dụng bất chấp tác động tiêu cực đến sức khỏe, mối quan hệ giữa các cá nhân và khả năng làm việc. Nếu người đó ngừng uống rượu, họ sẽ có các triệu chứng cai nghiện.
Các dấu hiệu và triệu chứng cai nghiện thường xảy ra từ 4 đến 72 giờ sau lần uống cuối cùng hoặc sau khi giảm lượng uống. Chúng đạt đỉnh khoảng 48 giờ và có thể kéo dài đến 5 ngày.
Chúng có thể bao gồm:
- chấn động nhẹ
- mất ngủ
- sự lo ngại
- tâm trạng chán nản
Nhiều người sẽ uống một ly để chấm dứt cảm giác khó chịu khi cai nghiện.
Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, người đó có thể gặp phải cơn mê sảng, hay còn gọi là “DTs”.
Điều kiện này bao gồm:
- chấn động cơ thể (rung chuyển)
- ảo giác hoặc thay đổi trạng thái tâm thần
- sự hoang mang
- buồn ngủ cực độ
- co giật có thể dẫn đến tử vong
Mê sảng là một trường hợp cấp cứu y tế. Bất kỳ ai bị rối loạn phụ thuộc vào rượu và muốn cai rượu nên tìm đến sự chăm sóc y tế chuyên nghiệp hoặc trung tâm điều trị chuyên cai nghiện rượu an toàn.
Điều trị rối loạn sử dụng rượu
Việc điều trị nghiện rượu liên quan đến nhiều biện pháp can thiệp khác nhau và cần sự hỗ trợ của y tế, xã hội và gia đình.
Các chiến lược bao gồm:
- tư vấn cá nhân và nhóm
- thuốc, chẳng hạn như disulfiram (Antabuse), naltrexone và acamprosate (Campral)
- tham gia vào các mạng lưới hỗ trợ như Người nghiện rượu Ẩn danh
- Chương trình cai nghiện tại bệnh viện hoặc cơ sở y tế là một lựa chọn khác cho những người cần được chăm sóc ở mức độ cao hơn.
Liên hệ để được trợ giúp
Nếu bất kỳ ai lo lắng về thói quen uống rượu của họ hoặc của người thân, họ có thể gọi điện hoặc liên hệ với các tổ chức sau để được trợ giúp bí mật:
- Đường dây trợ giúp về Rượu và Ma túy: 800-527-5344
- Hội đồng Quốc gia về Nghiện rượu và Lệ thuộc Ma túy, Inc .: 800-622-2255
- Người nghiện rượu Ẩn danh (AA)
Khám sức khỏe định kỳ một phần có thể giúp chẩn đoán sớm.
