Chỉ cần nhìn thấy những lời nhắc nhở về cà phê có thể kích thích trí não
Một nghiên cứu mới cho thấy rằng chỉ cần nhìn thấy thứ gì đó khiến người ta nhớ đến cà phê cũng có thể khiến tâm trí tỉnh táo và chú ý hơn.
Nhiều người tìm đến cà phê để uống nhanh vào buổi sáng, vì hàm lượng caffein của nó nổi tiếng với tính chất kích thích.
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Toronto muốn xem liệu việc tiếp xúc với các vật dụng gợi nhớ đến cà phê có ảnh hưởng tâm lý nào hay không. Hóa ra, câu trả lời là có.
Sam Maglio, phó giáo sư tại Khoa Quản lý Scarborough của Đại học Toronto và Trường Quản lý Rotman, cả hai đều ở Ontario, Canada, muốn khám phá cà phê và các tác động tâm lý của nó, nếu có bất kỳ điều gì được tìm thấy. Kết quả của nghiên cứu xuất hiện trên tạp chí Ý thức và Nhận thức.
Maglio giải thích: “Chúng tôi muốn xem liệu có mối liên hệ nào giữa cà phê và sự kích thích hay không, chẳng hạn như nếu chúng tôi chỉ cho mọi người tiếp xúc với những dấu hiệu liên quan đến cà phê, thì sự kích thích sinh lý của họ sẽ tăng lên, giống như nếu họ thực sự [uống] cà phê.
Kích thích tâm lý là một thuật ngữ mô tả các bộ phận của não được kích hoạt vào trạng thái tỉnh táo và chú ý. Điều này có thể do nhiều yếu tố, liên quan đến chất dẫn truyền thần kinh trong não, trạng thái cảm xúc hoặc đồ uống có chứa caffein, chẳng hạn như cà phê.
Cà phê và kích thích tâm lý
Nghiên cứu này đã trực tiếp kiểm tra tác động tâm lý của việc bắt mồi, trong đó những tín hiệu nhỏ có thể ảnh hưởng đến suy nghĩ và hành vi của những người tiếp xúc với chúng. Cụ thể, các nhà nghiên cứu muốn xem xét các tín hiệu liên quan đến cà phê có thể dẫn đến kích thích tâm lý như thế nào.
Nhóm đã thực hiện bốn nghiên cứu riêng biệt để xem những người tham gia phản ứng như thế nào với các dấu hiệu liên quan đến cà phê và trà. Họ phát hiện ra rằng những người tiếp xúc với các tín hiệu liên quan đến cà phê đã trải qua những lợi ích tâm lý thú vị, bao gồm suy nghĩ theo các thuật ngữ chính xác hơn và cảm thấy thời gian trôi qua nhanh hơn.
Họ sử dụng những người tham gia từ các nền văn hóa phương Đông và phương Tây cho những nghiên cứu này, và họ đã phát hiện ra sự khác biệt giữa hai nhóm dân số. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tác động này yếu hơn ở những người lớn lên trong các nền văn hóa phương Đông, mà Maglio phỏng đoán có thể là do họ đã sống trong một môi trường mà cà phê không hoàn toàn phổ biến.
Caffeine và cà phê
Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong một số loại thực vật khác nhau. Những cây này được sử dụng để tạo ra cà phê, trà và sô cô la. Các nhà sản xuất cũng có thể thêm caffeine tổng hợp vào các sản phẩm khác và nó thường xuất hiện trong nước tăng lực, nước ngọt và một số loại thực phẩm.
Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường năng lượng và có thể làm cho một người cảm thấy tỉnh táo và minh mẫn hơn. Người tiêu thụ caffeine có thể cảm nhận được tác dụng trong khoảng 4-6 giờ.
Quá nhiều caffeine có thể là một vấn đề, vì nó có thể dẫn đến mất ngủ, run rẩy, chóng mặt, đau đầu và nhịp tim nhanh hoặc bất thường. Ngoài ra, một số người có xu hướng nhạy cảm hơn với các tác động và phải cẩn thận để tránh tiêu thụ quá nhiều.
Tâm lý học và những nỗ lực tiếp thị tiềm năng
Cà phê đóng gói rất nhiều caffein vào một gói nhỏ, và tác dụng của nó đã được công nhận rõ ràng. Bản thân đồ uống đã là một hình ảnh phổ biến trong văn hóa phương Tây, và thật thú vị khi chỉ cần xem một thứ gì đó khiến ai đó nhớ đến cà phê cũng có thể có những tác động tâm lý tương tự như chính đồ uống đó.
Maglio cho biết: “Ở Bắc Mỹ, chúng ta có hình ảnh này về một giám đốc điều hành nguyên mẫu đang vội vã đến một cuộc họp quan trọng với ba ly espresso trên tay của họ,” Maglio nói. “Có mối liên hệ này giữa việc uống caffeine và sự kích thích có thể không tồn tại ở các nền văn hóa khác”.
Loại nghiên cứu này có thể có tác động khi tìm hiểu các hành vi liên quan đến người tiêu dùng và nó có thể ảnh hưởng đến các nỗ lực tiếp thị trong tương lai.
Maglio lưu ý rằng các bước tiếp theo cho loại nghiên cứu này sẽ mở rộng các mối liên hệ mà mọi người có với các loại thực phẩm và đồ uống khác nhau và điều đó ảnh hưởng đến tâm lý của họ như thế nào.
