Lactobacillus acidophilus có tốt cho sức khỏe không?
Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Lactobacillus acidophilus là một loại vi khuẩn probiotic. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ men vi sinh có thể tốt cho tiêu hóa và sức khỏe nói chung.
L. acidophilus xuất hiện tự nhiên trong cơ thể con người cũng như nhiều loại thực phẩm lên men, chẳng hạn như dưa cải bắp và miso. Các nhà sản xuất cũng thêm L. acidophilus sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác.
Probiotics là các chủng men sống và vi khuẩn có lợi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ men vi sinh, chẳng hạn như L. acidophilus, có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa và có thể mang lại một loạt các lợi ích sức khỏe khác.
Trong bài viết này, chúng tôi khám phá những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của L. acidophilus. Chúng tôi cũng đề cập đến các tác dụng phụ, nguồn gốc và cách sử dụng chế phẩm sinh học này.
Những gì là L. acidophilus?
L. acidophilus là một loại vi khuẩn probiotic tự nhiên xuất hiện trong ruột của con người và các bộ phận khác của cơ thể. Vi khuẩn này giúp hệ tiêu hóa phân hủy đường, chẳng hạn như lactose, thành axit lactic.
Hàng nghìn tỷ vi khuẩn và các vi sinh vật khác sống trong ruột của mỗi người. Nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ men vi sinh có thể giúp cải thiện sự cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và có hại sống trong ruột. Điều này có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa cũng như cung cấp các lợi ích sức khỏe khác, chẳng hạn như tăng cường hệ thống miễn dịch.
Theo Viện Ung thư Quốc gia, L. acidophilus cũng có thể giúp bảo vệ khỏi vi trùng có hại. Điều này là do chúng tạo ra một môi trường axit mà vi trùng không thích.
Lợi ích sức khỏe
L. acidophilus có mặt trong nhiều loại thực phẩm và cũng được phổ biến rộng rãi dưới dạng thực phẩm chức năng. Những người ủng hộ chế phẩm sinh học này cho rằng nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc ngăn ngừa nhiễm trùng nấm men đến chữa bệnh ung thư.
Như với bất kỳ thực phẩm hoặc chất bổ sung sức khỏe nào, điều quan trọng là phải là một người tiêu dùng quan trọng. Nghiên cứu chỉ ra một số lợi ích sức khỏe từ việc tiêu thụ L. acidophilus, nhưng các nghiên cứu không hỗ trợ mọi lợi ích được đề xuất.
Một số bằng chứng cho thấy rằng L. acidophilus có thể có lợi cho một loạt các rối loạn và tình trạng, bao gồm:
Phiền muộn
Nghiên cứu mới đây cho thấy rằng sức khỏe của ruột cũng có thể có tác động đến não.
Ví dụ, một nghiên cứu năm 2013 cho thấy vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến hoạt động hóa học của não, cho thấy có thể có mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và chứng trầm cảm. Ngoài ra, một đánh giá có hệ thống năm 2016 chỉ ra rằng việc sử dụng chế phẩm sinh học, chẳng hạn như L. acidophilus, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm hoặc thậm chí giúp điều trị các triệu chứng ở những người bị trầm cảm.
Hội chứng mệt mỏi mãn tính (CFS)
CFS là một tình trạng lâu dài có thể gây ra nhiều triệu chứng khác nhau, chẳng hạn như:
- cực kỳ mệt mỏi và hôn mê
- khó tập trung và trí nhớ
- đau cơ hoặc khớp
- nói chung là cảm thấy không khỏe
- các vấn đề về giấc ngủ
Các bác sĩ không hiểu đầy đủ về CFS hoặc nguyên nhân gây ra nó. Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu tin rằng sức khỏe đường ruột, và cụ thể là vi khuẩn đường ruột, có thể đóng một vai trò trong sự phát triển của nó.
Trong một nghiên cứu năm 2012, các nhà nghiên cứu đã gây ra các triệu chứng giống CFS ở chuột. Nghiên cứu cho thấy rằng cho chuột L. acidophilus giảm đáng kể các triệu chứng này.
Không dung nạp lactose
L. acidophilus giúp cơ thể chuyển hóa và phân hủy đường lactose. Lactose là một loại đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa khác. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, khoảng 65% người lớn trên toàn thế giới cảm thấy khó tiêu hóa đường lactose sau khi còn nhỏ. Không dung nạp lactose có thể gây đau ruột, tiêu chảy, đầy hơi và chướng bụng.
L. acidophilus chất bổ sung có thể giúp làm giảm tác động của chứng không dung nạp lactose bằng cách giúp cơ thể chuyển hóa lactose. Một nghiên cứu năm 2016 so sánh việc tham gia L. acidophilus bổ sung giả dược ở những người không dung nạp lactose. Sau 4 tuần bổ sung, những người dùng L. acidophilus đã giảm có ý nghĩa thống kê các triệu chứng không dung nạp lactose, chẳng hạn như chuột rút và nôn mửa.
Hội chứng ruột kích thích (IBS)
IBS là một chứng rối loạn tiêu hóa kéo dài có thể gây tiêu chảy, táo bón, đầy bụng và các triệu chứng khác. Các bác sĩ không hoàn toàn hiểu được nguyên nhân gây ra nó, và hiện không có cách chữa trị.
Hệ vi sinh vật đường ruột là cộng đồng vi khuẩn và các vi sinh vật khác sống trong dạ dày và ruột. Nghiên cứu đang bắt đầu cho thấy rằng các vấn đề với sự cân bằng tự nhiên của hệ vi sinh vật đường ruột có thể đóng một vai trò trong sự phát triển của IBS.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ L. acidophilus và các chế phẩm sinh học khác có thể cải thiện các triệu chứng của IBS. Tuy nhiên, các nghiên cứu còn nhỏ và các nhà nghiên cứu không hiểu đầy đủ về vai trò của vi khuẩn đường ruột trong IBS.
Nhiễm trùng nấm men
Phát triển quá mức của Candida, một loại nấm men xuất hiện tự nhiên trên cơ thể người, có thể gây ngứa và đau da. Nhiễm trùng nấm âm đạo là tình trạng phổ biến và có thể mất vài ngày để các loại thuốc không kê đơn hoặc kê đơn phát huy tác dụng.
Một số người nhận thấy rằng họ bị nhiễm trùng nấm men sau khi điều trị bằng thuốc kháng sinh. Điều này có thể là do thuốc tiêu diệt cả vi khuẩn tốt và vi khuẩn xấu.
Một số nghiên cứu cho thấy men vi sinh có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng nấm âm đạo và các bệnh nhiễm trùng âm đạo khác. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2015 cho thấy rằng việc lấy Lactobacillus- tiếp tục bổ sung probiotic kết hợp với điều trị kháng sinh và kháng nấm có thể cải thiện tỷ lệ chữa khỏi ở phụ nữ bị nhiễm trùng nấm men và viêm âm đạo do vi khuẩn.
Bệnh viêm ruột (IBD)
Bệnh Crohn và viêm loét đại tràng là các loại IBD. Lâu ngày chúng là tình trạng gây viêm nhiễm các bộ phận của đường tiêu hóa. Các triệu chứng có thể khác nhau đáng kể, nhưng thường bao gồm tiêu chảy, chuột rút và sụt cân.
Một số nghiên cứu cho rằng điều trị bằng probiotic có thể giúp kiểm soát những tình trạng này. Ví dụ, một phân tích tổng hợp năm 2013, kiểm tra kết quả của 23 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, cho thấy tỷ lệ giai đoạn không có triệu chứng cao hơn ở những người bị viêm loét đại tràng hoạt động sử dụng men vi sinh.
Khả năng miễn dịch
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng tiêu thụ men vi sinh có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2015 cho thấy rằng việc thêm L. acidophilus chế độ ăn kiêng của cá đuôi kiếm đen đã hỗ trợ hệ thống miễn dịch của họ theo một số cách.
Những con kiếm ít bị ảnh hưởng bởi căng thẳng và hệ vi sinh vật đường ruột của chúng mạnh hơn. Probiotic cũng cải thiện sức khỏe của chất nhờn trên da của chúng, cung cấp một rào cản quan trọng đối với các bệnh nhiễm trùng.
Tác dụng phụ và rủi ro
Đối với những người nói chung khỏe mạnh, L. acidophilus và các chế phẩm sinh học khác là an toàn và các tác dụng phụ thường rất ít. Tuy nhiên, một số người cho biết có đầy hơi, chướng bụng và các phàn nàn về tiêu hóa nhẹ khác.
Bất cứ ai đang cân nhắc việc bổ sung với L. acidophilus hoặc các chế phẩm sinh học khác nên hỏi ý kiến chuyên gia y tế trước, đặc biệt nếu một người có vấn đề về sức khỏe.
Những người có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn nghiêm trọng có thể cần theo dõi chặt chẽ trong khi dùng men vi sinh vì chúng có thể làm tăng nguy cơ mắc các tác dụng phụ nghiêm trọng hơn, bao gồm cả các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm. Điêu nay bao gôm:
- người bệnh nặng
- trẻ sơ sinh rất ốm
- những người vừa mới phẫu thuật
- những người có hệ thống miễn dịch suy yếu
Bởi vì men vi sinh có sẵn dưới dạng thực phẩm và thực phẩm chức năng, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không quy định chúng nghiêm ngặt như thuốc kê đơn và thuốc không kê đơn. Các thương hiệu và chủng loại khác nhau có những điểm mạnh khác nhau. Do đó, điều cần thiết là chọn một thương hiệu có uy tín và kiểm tra danh sách thành phần để tìm các chất gây dị ứng tiềm ẩn.
Nếu một người có bất kỳ lo lắng nào về việc dùng probiotic, họ nên nói chuyện với chuyên gia y tế để được tư vấn.
Nguồn
Các nhà sản xuất thêm L. acidophilus đến sữa chua và nhiều sản phẩm từ sữa khác. Nó cũng xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm lên men và dưa chua, bao gồm:
- kombucha
- một ít pho mát
- kefir
- dưa cải bắp
- miso
- đền chùa
Thực phẩm chức năng có chứa L. acidophilus cũng có sẵn rộng rãi từ các cửa hàng y tế và hiệu thuốc. Một loạt các chất bổ sung chế độ ăn uống này cũng có sẵn để mua trực tuyến.
Cách sử dụng
Mọi người có thể dễ dàng thêm L. acidophilus và các chế phẩm sinh học khác vào chế độ ăn uống của họ. Một cách thuận tiện và phổ biến để làm điều này là thông qua sữa chua và đồ uống từ sữa chua, nhưng một số thực phẩm lên men khác cũng chứa L. acidophilus. Tuy nhiên, hãy luôn kiểm tra nhãn để đảm bảo sản phẩm có chứa L. acidophilus.
Khi lấy L. acidophilus bổ sung chế độ ăn uống, chọn một thương hiệu có uy tín và luôn tuân theo hướng dẫn trên bao bì. Bác sĩ, dược sĩ hoặc nhà thảo dược cũng có thể giúp chọn đúng L. acidophilus phần bổ sung.
Tóm lược
L. acidophilus là một chế phẩm sinh học đã được kiểm nghiệm tốt và an toàn cho hầu hết mọi người. Nghiên cứu cho thấy rằng men vi sinh có thể hỗ trợ tiêu hóa và có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị một số tình trạng khác.
Một số cá nhân sử dụng L. acidophilus như một biện pháp hỗ trợ sức khỏe tổng quát, trong khi những người khác dùng nó để điều trị các tình trạng y tế cụ thể, chẳng hạn như IBS hoặc IBD. Cả hai cách sử dụng nói chung đều an toàn.
Bất kỳ ai gặp tác dụng phụ hoặc các triệu chứng hiện có trở nên tồi tệ hơn nên ngừng sử dụng L. acidophilus và gặp bác sĩ.
