Phân tử chống lão hóa do nhịn ăn giữ cho mạch máu tươi trẻ
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng nhịn ăn kích hoạt một phân tử có thể trì hoãn sự lão hóa của động mạch của chúng ta. Phát hiện có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính liên quan đến tuổi tác như ung thư, bệnh tim mạch và bệnh Alzheimer.
Việc tìm kiếm tuổi trẻ vĩnh cửu đã làm bận tâm trí tưởng tượng của con người kể từ thời Hy Lạp cổ đại.
Trên thực tế, nhìn nhanh vào thần thoại Hy Lạp cho thấy tuổi trẻ được đánh giá cao hơn sự bất tử, vì một số thần thoại kể câu chuyện về cái sau vô ích như thế nào nếu nó không đi kèm với cái trước.
Về vấn đề này, y học hiện đại gần đây đã bắt kịp với thần thoại cổ đại.
Những đột phá khoa học mới nổi khuyến khích chúng ta hy vọng rằng huyền thoại về tuổi trẻ vĩnh cửu sẽ sớm trở thành hiện thực.
Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà nghiên cứu đã có thể đảo ngược các dấu hiệu lão hóa như rụng tóc và nếp nhăn ở chuột; và, có lẽ ấn tượng hơn, một nhóm các nhà nghiên cứu khác đã tìm cách trẻ hóa các tế bào già cỗi của con người.
Giờ đây, một nghiên cứu mới đã bổ sung thêm bằng chứng cho thấy quá trình lão hóa thực sự có thể được đảo ngược. Các nhà khoa học dẫn đầu bởi Tiến sĩ Ming-Hui Zou - Giám đốc Trung tâm Y học Phân tử và Dịch thuật tại Đại học Bang Georgia ở Atlanta - đã chỉ ra rằng nhịn ăn, hoặc hạn chế lượng calo, có thể tạo ra một phân tử làm chậm quá trình lão hóa mạch máu.
Các phát hiện đã được công bố trên tạp chí Tế bào phân tử.
Làm thế nào một phân tử xeton giữ cho các tế bào trẻ
Tiến sĩ Zou giải thích động lực cho nghiên cứu này, ông nói: “Phần quan trọng nhất của quá trình lão hóa là lão hóa mạch máu. Khi con người già đi, các mạch cung cấp các cơ quan khác nhau nhạy cảm nhất và chịu nhiều tổn thương do lão hóa hơn, vì vậy việc nghiên cứu lão hóa mạch máu là rất quan trọng ”.
Vì vậy, các nhà khoa học bắt đầu tập trung vào quá trình lão hóa mạch máu, vào những thay đổi xảy ra với quá trình lão hóa và tìm cách ngăn ngừa chúng.
Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã xem xét mối liên hệ giữa việc hạn chế calo và lão hóa mạch máu. Tiến sĩ Zou đã sử dụng mô hình chuột bị xơ vữa động mạch, nghiên cứu động mạch chủ của chúng sau khi khám nghiệm tử thi và thực hiện một loạt các thí nghiệm nuôi cấy tế bào. Họ cũng gây đói cho loài gặm nhấm và tiến hành các thử nghiệm tương tự.
Họ thấy rằng, đúng như dự đoán, những con chuột chết đói đã sản sinh ra phân tử beta-hydroxybutyrate. Tuy nhiên, đáng ngạc nhiên là phân tử này cũng ngăn ngừa lão hóa mạch máu.
Beta-hydroxybutyrate là một xeton - tức là một phân tử do gan sản xuất và được sử dụng làm nguồn năng lượng khi không có sẵn glucose. Cơ thể sản xuất xeton khi nhịn ăn hoặc nhịn đói, trong chế độ ăn ít carb và sau khi tập thể dục kéo dài.
Điều thú vị là nghiên cứu cũng tiết lộ rằng beta-hydroxybutyrate thúc đẩy sự phân chia và nhân lên của các tế bào nằm bên trong mạch máu. Sự phân chia tế bào là một dấu hiệu của tuổi trẻ tế bào.
“Chúng tôi phát hiện ra [rằng beta-hydroxybutyrate] có thể trì hoãn quá trình lão hóa mạch máu. Điều đó thực sự cung cấp mối liên hệ hóa học giữa việc hạn chế calo và nhịn ăn và tác dụng chống lão hóa. "
Tiến sĩ Ming-Hui Zou
Tiến sĩ Zou giải thích: “Hợp chất này có thể trì hoãn quá trình lão hóa mạch máu thông qua các tế bào nội mô,“ nằm trên bề mặt bên trong của mạch máu và mạch bạch huyết. Nó có thể ngăn chặn một loại lão hóa tế bào được gọi là lão hóa, hoặc lão hóa tế bào. "
Một mục tiêu thuốc để ngăn chặn lão hóa, bệnh mãn tính
Nghiên cứu cũng tiết lộ rằng hợp chất này kích hoạt một chuỗi phản ứng khác giúp giữ cho DNA của các tế bào nội mô này luôn trẻ và không bị hư hại.
Cụ thể hơn, khi beta-hydroxybutyrate gắn vào ribonucleoprotein A1 hạt nhân không đồng nhất gắn với protein liên kết RNA, nó sẽ tăng cường hoạt động của yếu tố phiên mã tế bào gốc được gọi là yếu tố phiên mã liên kết Octamer (Oct4).
Đổi lại, Oct4 “làm tăng Lamin B1, một yếu tố quan trọng chống lại sự lão hóa do tổn thương DNA,” giữ cho các mạch máu trẻ.
Tiến sĩ Zou cho biết: “Yếu tố tế bào gốc này (tháng 4),“ có thể là một mục tiêu dược phẩm hoặc dược lý để làm chậm hoặc ngăn ngừa lão hóa. ”
“Sau đó, nếu hệ thống mạch máu trở nên trẻ hơn, nó sẽ ít có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh Alzheimer và ung thư vì tất cả các bệnh này đều liên quan đến tuổi tác”.
Tiến sĩ Ming-Hui Zou
“Chúng tôi nghĩ rằng đây là một khám phá rất quan trọng và chúng tôi đang nghiên cứu để tìm ra một hóa chất mới có thể bắt chước tác động của chức năng của cơ thể xeton này,” Tiến sĩ Zou cho biết thêm.
“Rất khó để thuyết phục mọi người không ăn trong 24 giờ tới để tăng nồng độ của hợp chất này […], và không phải ai cũng có thể làm được điều đó, nhưng nếu chúng ta có thể tìm thấy thứ gì đó có thể bắt chước hiệu ứng này và mọi người vẫn có thể ăn được. sẽ làm cho cuộc sống thú vị hơn và giúp chống lại bệnh tật. "
