Thực phẩm nên ăn và tránh khi bị đau cơ xơ hóa
Đau cơ xơ hóa gây ra đau đớn và mệt mỏi liên tục. Hiện không có cách chữa khỏi, nhưng một số loại thuốc và biện pháp khắc phục lối sống có thể giúp làm giảm các triệu chứng. Lựa chọn chế độ ăn uống cũng có thể tạo ra sự khác biệt.
Các bác sĩ vẫn chưa biết những gì gây ra đau cơ xơ hóa. Một giả thuyết cho rằng những thay đổi trong con đường đau của một người khiến họ cảm thấy đau dữ dội hơn những người khác.
Các chuyên gia y tế không coi đau cơ xơ hóa là một bệnh viêm nhiễm, nhưng một số người tin rằng nó có thể liên quan đến tình trạng viêm dây thần kinh.
Một số chuyên gia đề xuất sử dụng phương pháp tiếp cận đa phương thức để quản lý các triệu chứng. Điều này có thể liên quan đến thuốc, tập thể dục, các liệu pháp bổ sung và lựa chọn chế độ ăn uống thích hợp.
Trong bài viết này, hãy tìm hiểu thêm về cách thực hiện một số thay đổi trong chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến chứng đau cơ xơ hóa.
Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến chứng đau cơ xơ hóa như thế nào?
Một người có thể giảm các triệu chứng đau cơ xơ hóa bằng cách ăn một chế độ ăn uống dựa trên thực vật.
Thay đổi chế độ ăn uống không phải là một phần của phương pháp điều trị tiêu chuẩn cho chứng đau cơ xơ hóa.
Tuy nhiên, ưu tiên một số loại thực phẩm hơn những loại khác có thể giúp kiểm soát các triệu chứng.
Ví dụ, có bằng chứng cho thấy áp dụng chế độ ăn uống chống viêm có thể giúp những người bị đau mãn tính. Chế độ ăn uống chống viêm không phải là một kế hoạch ăn uống cụ thể, nhưng các hướng dẫn của nó có thể giúp mọi người đưa ra lựa chọn phù hợp.
Chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật cũng có thể hữu ích để giảm các triệu chứng đau cơ xơ hóa. Điều này là do nhiều thực phẩm từ thực vật có chứa chất chống oxy hóa, giúp cơ thể loại bỏ “các gốc tự do”. Đây là những chất thải mà cơ thể tạo ra một cách tự nhiên.
Mức độ cao của các gốc tự do trong cơ thể có thể dẫn đến căng thẳng oxy hóa và viêm.
Trong bài viết này, hãy tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa.
Nhiều người bị đau cơ xơ hóa cũng bị béo phì. Cân nặng quá mức có thể làm tăng nguy cơ bị viêm và stress oxy hóa. Nếu đau cơ xơ hóa liên quan đến viêm, áp dụng chế độ ăn uống khuyến khích người bệnh đạt được hoặc duy trì cân nặng hợp lý có thể hữu ích.
Chế độ ăn kiêng DASH có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, nhưng nó cũng có lợi cho sức khỏe tổng thể. Tim hiểu thêm ở đây.
Thức ăn để ăn
Các hướng dẫn sau đây có thể giúp một người lựa chọn chế độ ăn uống chống viêm.
Ăn tám đến chín phần trái cây và rau mỗi ngày: Ăn nhiều loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc có thể đảm bảo lượng chất dinh dưỡng dồi dào nhất. Thực phẩm đặc biệt giàu chất dinh dưỡng bao gồm bông cải xanh và quả mọng.
Chọn ngũ cốc nguyên hạt: Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt bao gồm lúa mạch, kiều mạch, yến mạch, hạt quinoa, gạo lứt, lúa mạch đen, lúa mì và lúa mì. Những thực phẩm này cung cấp vitamin, protein và chất xơ.
Chọn các loại dầu tốt cho sức khỏe: Dầu ô liu là một lựa chọn tốt.
Kết hợp các loại thảo mộc và gia vị: Nhiều loại thảo mộc và gia vị có chứa chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm viêm. Nghệ, lá nguyệt quế, quế và nhiều loại khác có thể mang lại lợi ích.
Nghệ có thể giúp ích cho những người mắc các bệnh viêm nhiễm, chẳng hạn như viêm khớp dạng thấp. Tìm hiểu thêm tại đây.
Vitamin D
Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), có thể có mối liên hệ giữa các triệu chứng đau cơ xơ hóa và sự thiếu hụt vitamin D.
Một số nguồn cung cấp vitamin D trong chế độ ăn uống tốt bao gồm:
- lòng đỏ trứng
- sữa chua ít béo bổ sung vitamin D
- nước cam bổ sung vitamin D
- cá kiếm và cá hồi
- cá ngừ, đóng hộp trong nước
- ngũ cốc nguyên hạt tăng cường vitamin D
Thực phẩm chứa vitamin D có thể không làm giảm các triệu chứng ở mọi người bị đau cơ xơ hóa, nhưng chúng có lợi ích tổng thể, chẳng hạn như xây dựng xương khỏe mạnh hơn.
Chế độ ăn Địa Trung Hải có nhiều cá, trái cây, rau và các loại thực phẩm chống viêm. Tìm hiểu thêm về chế độ ăn kiêng này tại đây.
Các thực phẩm cần tránh
Một số chất phụ gia và thành phần có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của đau cơ xơ hóa. Chúng tôi trình bày chi tiết hơn về những điều này trong các phần bên dưới.
Thịt và các sản phẩm từ sữa
Đối với những người bị đau cơ xơ, nó có thể giúp hạn chế lượng sữa dư thừa. Điều này là do nhiều sản phẩm sữa có chứa chất béo bão hòa. Mọi người nên cố gắng chọn các phiên bản ít chất béo hoặc các sản phẩm thay thế từ sữa như sữa đậu nành.
Nó cũng có thể giúp hạn chế tiêu thụ thịt đỏ. Thay vì ăn thịt đỏ mỗi ngày, hãy chọn gà tây, cá và các sản phẩm thay thế từ rau củ.
Tại sao tốt nhất là hạn chế thịt đỏ? Tìm hiểu ở đây.
chất phụ gia
Theo Tổ chức Viêm khớp, các chất phụ gia thực phẩm được gọi là excitotoxin có thể làm trầm trọng thêm một số triệu chứng của đau cơ xơ hóa.
Ví dụ trong số này bao gồm bột ngọt (MSG), là một chất điều vị và aspartame, là một chất làm ngọt nhân tạo.
Nghiên cứu từ năm 2012 cho thấy những người bị đau cơ xơ hóa và hội chứng ruột kích thích (IBS) ngừng sử dụng bột ngọt và aspartame đã giảm được 30% các triệu chứng. Tuy nhiên, các triệu chứng trở lại khi họ bắt đầu tiêu thụ lại các chất phụ gia này.
Gluten
Những người bị bệnh celiac phải tránh gluten, nếu không họ có thể bị ốm nặng.
Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy rằng gluten cũng có thể ảnh hưởng đến triển vọng đối với các tình trạng viêm nhiễm khác nhau.
Một nghiên cứu năm 2014 đã xem xét điều gì đã xảy ra khi 20 người bị đau cơ xơ hóa tránh gluten trong khoảng thời gian từ 5 đến 31 tháng. Mười lăm người không còn bị đau mãn tính lan rộng và ba người có thể ngừng sử dụng opioid hoàn toàn.
Không ai trong số những người tham gia bị bệnh celiac, nhưng một số mắc các bệnh khác, chẳng hạn như IBS.
Ngoài ra, nghiên cứu từ năm 2017 cho thấy những người có dấu hiệu của cả đau cơ xơ hóa và nhạy cảm với gluten đều phản ứng tốt với chế độ ăn không có gluten.
Vào năm 2018, các nhà khoa học đã đề xuất rằng có thể có mối liên hệ giữa chứng đau cơ xơ hóa và sự nhạy cảm với gluten không liên quan đến tình dục.
Mọi người nên luôn nói chuyện với bác sĩ của họ trước khi loại bỏ một loại thực phẩm chính, chẳng hạn như gluten, khỏi chế độ ăn uống của họ. Ví dụ, cắt bỏ gluten có thể dẫn đến việc tiêu thụ ít ngũ cốc nguyên hạt. Điều này có thể dẫn đến việc hấp thụ ít chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
Những lợi ích và rủi ro có thể có của việc áp dụng chế độ ăn kiêng không chứa gluten là gì? Tim hiểu thêm ở đây.
Các thành phần khác
Các thành phần khác có thể gây viêm bao gồm:
- chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa
- tinh bột tinh chế
- thực phẩm có thêm đường
Có thể hữu ích khi ghi nhật ký thực phẩm và ghi lại bất kỳ triệu chứng nào xảy ra sau khi ăn các loại thực phẩm cụ thể. Nếu có bất kỳ hình thái nào xuất hiện, bạn nên cân nhắc tránh những thực phẩm đó một thời gian để xem điều này ảnh hưởng đến các triệu chứng như thế nào.
Điều quan trọng cần nhớ là tránh bất kỳ hoặc tất cả các loại thực phẩm này không có khả năng loại bỏ tất cả các triệu chứng đau cơ xơ hóa.
Ngoài ra, khi cắt bỏ thực phẩm, mọi người nên đảm bảo rằng họ đang nhận được các chất dinh dưỡng mà những thực phẩm đó cung cấp từ các loại thực phẩm hoặc chất bổ sung khác.
Thuốc bổ sung
Một số nhà nghiên cứu đã xem xét liệu những điều sau có thể giúp kiểm soát các triệu chứng của đau cơ xơ hóa:
- đậu nành
- s-adenosyl-L-methionine
- creatine
Tuy nhiên, vẫn chưa có đủ bằng chứng để khẳng định rằng chúng sẽ giúp giảm đau cơ xơ hóa.
Điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu dùng bất kỳ chất bổ sung nào, ngay cả những loại “tự nhiên”. Một số chất bổ sung có thể có tác dụng phụ, trong khi những chất khác có thể tương tác với thuốc mà người đó có thể đang dùng.
Ví dụ, một số người bị đau cơ xơ hóa sử dụng thuốc chống trầm cảm, chẳng hạn như sertraline (Zoloft) hoặc fluoxetine (Prozac). St. John’s wort có thể tương tác với những loại thuốc này.
Những chất bổ sung nào có tác dụng chống viêm? Tìm hiểu ở đây.
Các biện pháp lối sống khác
Có một số bằng chứng cho thấy rằng các phương pháp bổ sung khác giúp điều trị chứng đau cơ xơ hóa. Bao gồm các:
Tập thể dục
Theo Học viện Bác sĩ Gia đình Hoa Kỳ, tập thể dục nhịp điệu 20–30 phút mỗi ngày trong 2-3 ngày mỗi tuần có thể giúp giảm các triệu chứng và mệt mỏi ở những người bị đau cơ xơ hóa.
Các hoạt động thể chất khác có thể giúp ích bao gồm:
- tai Chi
- Cử tạ
- yoga
Những người bị đau cơ xơ hóa cũng có thể muốn nói chuyện với một huấn luyện viên yoga về việc điều chỉnh các tư thế cho phù hợp với nhu cầu thể chất và khả năng của họ. Điều này có thể bao gồm việc sử dụng một tấm đệm để hỗ trợ cơ thể trong một số hoạt động.
Tìm hiểu thêm tại đây về yoga chữa đau cơ xơ hóa.
Vệ sinh giấc ngủ
Ngủ đều đặn, chất lượng cũng có thể giúp mọi người kiểm soát các triệu chứng của đau cơ xơ hóa.
Các mẹo để có giấc ngủ ngon bao gồm:
- thức dậy và đi ngủ vào cùng một thời điểm mỗi ngày
- xây dựng một hoạt động thư giãn vào thói quen trước khi đi ngủ, chẳng hạn như đọc sách, nghe nhạc hoặc thiền định
- duy trì một môi trường ngủ mát mẻ, tối và thoải mái
- để điện thoại di động và các thiết bị khác bên ngoài phòng ngủ
Phương pháp điều trị thay thế
Các hoạt động giảm căng thẳng khác có thể giúp giảm các triệu chứng đau cơ xơ hóa bao gồm:
- châm cứu
- liệu pháp xoa bóp
- thiền
- đào tạo thư giãn
- liệu pháp trị liệu
- vi lượng đồng căn
- liệu pháp từ tính
- reiki
- tư vấn hoặc trị liệu
Hầu hết trong số này là an toàn để thử, ngay cả khi bằng chứng khoa học để hỗ trợ chúng hiện đang thiếu. Đối với các phương pháp điều trị như vi lượng đồng căn và châm cứu, mọi người nên kiểm tra xem nhà cung cấp mà họ chọn có đủ trình độ được phê duyệt hay không.
Tinh dầu có thể giúp giảm đau cơ xơ hóa không? Tìm hiểu ở đây.
Tóm lược
Không có phương pháp điều trị duy nhất nào có thể làm giảm hoặc chữa khỏi chứng đau cơ xơ hóa, nhưng thực hiện các lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh có thể hữu ích.
Đảm bảo rằng chế độ ăn uống có nhiều loại trái cây tươi và rau quả có thể là một nơi tốt để bắt đầu.
