Giấm táo có giúp chống trào ngược axit không?
Giấm táo, một loại giấm lên men mà mọi người làm từ táo nghiền nát, là một phương thuốc tự nhiên phổ biến cho chứng trào ngược axit và chứng ợ nóng.
Nhiều phương pháp điều trị tại nhà có thể làm giảm thành công các triệu chứng của trào ngược axit, ợ nóng và các triệu chứng khác của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Một số người cho rằng giấm táo có thể làm giảm các triệu chứng này. Tuy nhiên, đối với những người khác, nó có thể làm cho tình trạng trào ngược axit trở nên tồi tệ hơn.
Trong bài viết này, chúng tôi xem xét nghiên cứu về việc sử dụng giấm táo cho chứng trào ngược axit và chi tiết các tác dụng phụ tiềm ẩn khi sử dụng nó.
Giấm táo có làm dịu trào ngược axit không?
Trào ngược axit xảy ra khi axit từ dạ dày trào ngược lên. Điều này gây ra vị chua trong miệng và cảm giác nóng rát ở ngực.
Có rất nhiều câu chuyện truyền miệng trên Internet cho rằng giấm táo là một cách chữa trào ngược axit hiệu quả. Những người ủng hộ nói rằng tính axit của thuốc bổ cũng như các vi khuẩn có lợi bên trong có thể cải thiện tiêu hóa và giảm bớt chứng trào ngược.
Một giả thuyết cho rằng nhiều người bị trào ngược axit có quá ít axit dạ dày trong một tình trạng gọi là hypochlorhydria. Mọi người có thể phát triển tình trạng này khi dùng thuốc ức chế bơm proton.
Đây là những loại thuốc phổ biến cho chứng trào ngược axit có thể làm giảm axit trong dạ dày xuống mức rất thấp. Vì vậy, uống giấm táo có thể giúp những người này tăng nồng độ axit trong dạ dày.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đã không thực hiện đủ nghiên cứu về tác dụng của giấm táo đối với đường ruột để hỗ trợ những tuyên bố này.
Trên thực tế, không có nghiên cứu nào trên các tạp chí y khoa điều tra tác động của giấm táo đối với chứng trào ngược và ợ chua.
Sử dụng giấm táo để điều trị trào ngược axit có an toàn không?
Nói chung, rủi ro khi sử dụng giấm táo đối với chứng trào ngược axit là tối thiểu. Nhiều người uống nó hàng ngày để kiểm soát lượng đường trong máu, giảm cân và hơn thế nữa mà không gặp tác dụng phụ. Điều đó nói rằng, không có nghiên cứu nào xác nhận rằng nó là an toàn để sử dụng lâu dài.
Đối với một số người, giấm táo khiến chứng ợ nóng trở nên tồi tệ hơn. Những người bị kích ứng ống dẫn thức ăn có thể bị bỏng và rát hơn sau khi uống giấm.
Những người muốn thử giấm táo để chữa trào ngược nhẹ có thể pha giữa một thìa cà phê và một thìa canh giấm vào một cốc nước. Uống thuốc này trước hoặc sau bữa ăn có thể làm giảm các triệu chứng trào ngược axit ở một số người.
Không nên uống giấm táo đối với chứng trào ngược axit từ trung bình đến nặng, ợ chua hoặc GERD.
Tác dụng phụ của việc uống giấm táo
Ngoài nguy cơ khiến chứng ợ nóng trở nên tồi tệ hơn, giấm táo còn có khả năng ăn mòn men răng. Để bảo vệ răng, hãy luôn pha loãng giấm và uống trong bữa ăn. Tiếp theo các loại thuốc bổ bằng giấm táo bằng nước súc miệng hoặc sử dụng ống hút.
Giấm táo có thể tương tác với các loại thuốc như thuốc lợi tiểu và insulin. Những người dùng bất kỳ loại thuốc hoặc chất bổ sung nào nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thường xuyên uống giấm táo.
Các biện pháp khắc phục chứng trào ngược axit tại nhà khác
Trong nhiều trường hợp trào ngược nhẹ đến trung bình, các biện pháp điều trị tại nhà và điều chỉnh lối sống giúp giảm triệu chứng đáng kể.
Thay đổi lối sống có thể giúp mọi người giảm các triệu chứng trào ngược axit bao gồm:
- Đạt được trọng lượng khỏe mạnh. Những người thừa cân hoặc béo phì có nguy cơ bị trào ngược axit cao hơn, theo kết quả của một số nghiên cứu. Điều này có thể là do dạ dày phải chịu thêm áp lực, có thể đẩy axit lên đường ống dẫn thức ăn.
- Tránh sử dụng thuốc lá. Theo một bài báo đánh giá năm 2016, hút thuốc góp phần gây trào ngược axit bằng cách làm giãn cơ giữa thực quản và dạ dày. Điều này cho phép axit tăng lên.
- Nâng cao đầu giường. Tổ chức Quốc tế về Rối loạn Tiêu hóa khuyến cáo những người bị trào ngược axit nên sử dụng các miếng chặn hoặc nêm để kê cao đầu giường của họ. Trọng lực có thể giúp kiểm soát trào ngược.
- Mặc quần áo rộng rãi. Quần áo chật, đặc biệt là vùng quanh dạ dày có thể đẩy axit từ dạ dày vào đường ống dẫn thức ăn.
- Thực hành thói quen ăn uống tốt. Thực hành kiểm soát khẩu phần và ăn chậm để khuyến khích tiêu hóa khỏe mạnh. Tránh nằm xuống trong khi ăn hoặc trong vòng 3 giờ sau giờ ăn.
Tránh một số loại thực phẩm và đồ uống có thể cải thiện các triệu chứng của trào ngược axit. Mặc dù các yếu tố kích thích thực phẩm ở mỗi người là khác nhau, nhưng một số loại thực phẩm và đồ uống có thể gây trào ngược bao gồm:
- rượu
- cafein
- sô cô la
- trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như cam, chanh và bưởi
- thực phẩm chiên hoặc béo
- tỏi và hành tây
- cây bạc hà
- thức ăn cay
- cà chua và các sản phẩm làm từ cà chua, bao gồm nước sốt mì ống và súp
Nếu tình trạng trào ngược axit vẫn tiếp diễn sau khi loại bỏ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn, mọi người có thể thử ghi nhật ký thực phẩm để theo dõi lượng thức ăn và các triệu chứng của họ. Điều này có thể giúp một người xác định các tác nhân gây trào ngược cá nhân của họ.
Khi nào đến gặp bác sĩ
Những người bị trào ngược axit nghiêm trọng, đặc biệt là trào ngược không thuyên giảm với các biện pháp điều trị tại nhà, có thể cần phải dùng thuốc. Trong một số trường hợp hiếm hoi, họ có thể yêu cầu phẫu thuật.
Một người nên đi khám bác sĩ nếu tình trạng trào ngược axit tiếp tục kéo dài hơn một vài tuần, hoặc nếu nó trở nên tồi tệ hơn. Một người nên tìm kiếm sự điều trị y tế kịp thời nếu họ bị trào ngược cùng với:
- phân đen hoặc đỏ
- đau ngực khi hoạt động
- khó nuốt hoặc ăn
- nôn ra máu hoặc hạt giống bã cà phê
- giảm cân
Tóm lược
Giấm táo là một phương thuốc tự nhiên phổ biến cho chứng trào ngược axit và chứng ợ nóng. Nhiều người khẳng định rằng nó làm giảm các triệu chứng của họ.
Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào nói rằng giấm táo có tác dụng chữa trào ngược axit. Cũng không có nghiên cứu nào cho thấy uống giấm táo là an toàn.
Vì những lý do này, tốt nhất bạn nên thử một số biện pháp khắc phục chứng trào ngược axit tại nhà đã được chứng minh, chẳng hạn như tránh thức ăn kích thích, duy trì cân nặng hợp lý và thay đổi vị trí của giường.
Những người bị trào ngược hoặc ợ chua liên tục hoặc nghiêm trọng nên đến gặp bác sĩ để thảo luận về các loại thuốc hoặc phương pháp điều trị khác có thể làm giảm các triệu chứng.
