Cà phê có thể ngăn chặn các động mạch bị tắc nghẽn?
Một nghiên cứu mới cung cấp thêm bằng chứng cho thấy cà phê tốt cho chúng ta, sau khi phát hiện ra rằng tiêu thụ hơn ba tách joe mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, một yếu tố nguy cơ chính đối với bệnh tim.
Nếu bạn chỉ đơn giản là không thể đối mặt với một ngày mà không có cốc nước ngọt, bạn không đơn độc.
Trên thực tế, hơn một nửa trong số chúng ta uống cà phê hàng ngày, tiêu thụ trung bình ba tách.
Hầu hết chúng ta thưởng thức cà phê để tăng cường tinh thần, nhưng các nhà khoa học phát hiện ra rằng đồ uống có nhiều thứ hơn là đáp ứng cho não bộ.
Một nghiên cứu rằng Tin tức y tế hôm nay Ví dụ, vào năm ngoái, đã liên kết tiêu thụ cà phê với việc giảm 70% bệnh gan, trong khi nghiên cứu khác đã liên kết đồ uống này với việc giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Nghiên cứu mới - gần đây đã được xuất bản trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ - cho thấy cà phê có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch của chúng ta.
Được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học São Paulo ở Brazil, nghiên cứu tiết lộ rằng uống ít nhất ba tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch hoặc xơ vữa động mạch.
Xơ vữa động mạch là một tình trạng gây ra bởi sự tích tụ của các mảng bám trong động mạch. Sự tích tụ này có thể thu hẹp động mạch và hạn chế lưu lượng máu, có thể dẫn đến bệnh tim và đột quỵ.
Mảng bám răng bao gồm một số chất được tìm thấy trong máu, một trong số đó là canxi.
Theo các nhà nghiên cứu - bao gồm cả Dirce M. Marchioni, thuộc Trường Y tế Công cộng của Đại học São Paulo - rất ít nghiên cứu đã điều tra xem cà phê ảnh hưởng như thế nào đến sự tích tụ canxi trong động mạch vành và những nghiên cứu đã xem xét mối liên quan này đã đưa ra kết quả không nhất quán.
Cà phê có lợi, nhưng chỉ dành cho những người không bao giờ hút thuốc
Để khám phá thêm mối liên hệ này, Marchioni và các đồng nghiệp đã phân tích dữ liệu của 4.426 người trưởng thành - trung bình 50 tuổi - đang sống ở São Paulo, Brazil.
Họ sử dụng bảng câu hỏi về tần suất thực phẩm để xác định lượng cà phê mà mỗi đối tượng tiêu thụ. Sau đó, họ được chia thành ba nhóm dựa trên những kết quả này: ít hơn một tách cà phê mỗi ngày, một đến ba tách mỗi ngày và nhiều hơn ba tách mỗi ngày.
Tất cả các đối tượng cũng được chụp CT, được sử dụng để đánh giá sự tích tụ canxi trong động mạch vành của họ.
So với những người trưởng thành uống ít hơn một tách hoặc một đến ba tách cà phê mỗi ngày, những người tiêu thụ ít nhất ba tách mỗi ngày ít có khả năng bị vôi hóa mạch vành trên phim chụp CT của họ hơn.
Tuy nhiên, sau khi điều chỉnh, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng mối liên quan này chỉ có ý nghĩa đối với những người trưởng thành chưa bao giờ hút thuốc. Trên thực tế, những người không bao giờ hút thuốc tiêu thụ ít nhất ba tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ bị vôi hóa mạch vành thấp hơn 63%.
Đối với những người hút thuốc trước đây hoặc hiện tại, uống cà phê dường như không có lợi cho việc tích tụ canxi.
Nhóm nghiên cứu suy đoán: “Có thể tác động có hại của việc hút thuốc lấn át lợi ích của việc uống cà phê đối với tổn thương sớm của bệnh tim mạch, vì vậy tác động này của cà phê có thể chỉ xảy ra ở những người chưa bao giờ hút thuốc”.
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng vì nghiên cứu của họ là quan sát, nó không thể chứng minh nguyên nhân và kết quả giữa việc tiêu thụ cà phê và sự tích tụ canxi.
Tuy nhiên, họ cho rằng uống cà phê thường xuyên có thể có tác động lâm sàng đối với sức khỏe tim mạch.
Nhận xét về kết quả của họ, Marchioni và các đồng nghiệp viết:
“Những phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng uống cà phê có thể có tác dụng hữu ích chống lại vôi hóa mạch vành và nguy cơ mắc bệnh tim mạch CVD, đặc biệt là ở những người không hút thuốc.”
