Bạn có thể giảm cân với chế độ ăn kiêng GM trong 7 ngày không?
Chế độ ăn kiêng GM nhằm mục đích giúp mọi người giảm cân bằng cách tập trung vào một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm cụ thể mỗi ngày trong một tuần.
Theo một trang web về kế hoạch ăn kiêng GM, chế độ ăn kiêng này giúp người dùng giảm ít nhất 10–17 pound trong 1 tuần. Nó tuyên bố sẽ thúc đẩy giảm cân bằng cách đốt cháy calo mà không ảnh hưởng đến tâm trạng hoặc mức năng lượng.
Tuy nhiên, kế hoạch này có thể loại trừ các chất dinh dưỡng thiết yếu và nó có thể không phải là một chiến lược giảm cân lâu dài bền vững.
Trong bài viết này, chúng ta xem xét chế độ ăn kiêng GM một cách chi tiết hơn, bao gồm cách thức hoạt động và những lợi ích cũng như rủi ro của nó.
Chế độ ăn kiêng GM là gì?
Chế độ ăn kiêng GM bao gồm một kế hoạch bữa ăn 7 ngày. Mỗi ngày tập trung vào một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm cụ thể.
GM là viết tắt của General Motors. Một số nguồn tin cho rằng tập đoàn General Motors đã phát triển và tán thành kế hoạch ăn kiêng này để giúp nhân viên của mình giảm cân.
Nó có hoạt động không?
Chế độ ăn kiêng GM thúc đẩy giảm cân theo một số cách, bao gồm:
- khuyến khích mọi người ăn nhiều trái cây và rau quả, là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, ít calo
- không cho phép thêm đường hoặc thực phẩm chế biến
- không cho phép carbohydrate tinh chế
- giảm lượng calo hàng ngày của mọi người
Những người theo chế độ ăn kiêng GM có khả năng giảm cân vì nó liên quan đến việc hấp thụ ít calo hơn một người sử dụng hết. Tuy nhiên, đây không phải là cách giảm cân lành mạnh nhất.
Cơ địa của mỗi người là khác nhau nên mọi người có thể gặp phải những kết quả khác nhau.
Những lợi ích
Kế hoạch ăn kiêng GM có một số lợi ích và rủi ro liên quan.
Thêm trái cây và rau
Một lợi ích sức khỏe của chế độ ăn kiêng GM là trái cây và rau quả là thực phẩm chính. Trái cây và rau quả ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong cơ thể vì chúng chứa ít calo và nhiều chất xơ, giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn.
Ít đường được thêm vào
Chế độ ăn kiêng GM không cho phép thêm đường trong thực phẩm hoặc đồ uống, bao gồm cả rượu.
Người dân Hoa Kỳ thường ăn và uống nhiều đường hơn là có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu đã xác định mối liên hệ giữa chế độ ăn nhiều đường bổ sung và một loạt các tình trạng sức khỏe, bao gồm béo phì, bệnh tim và tiểu đường loại 2.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) khuyến cáo mọi người nên hạn chế lượng đường bổ sung hàng ngày xuống dưới 10% tổng lượng calo hàng ngày của họ.
Các lợi ích khác được báo cáo
Một số nguồn tin cũng cho rằng những người theo chế độ ăn kiêng GM sẽ đạt được nhiều kết quả ấn tượng khác, chẳng hạn như:
- cải thiện chất lượng và vẻ ngoài của da
- nâng cao tâm trạng
- tiêu hóa và trao đổi chất tốt hơn
- giải độc
- chữa hội chứng ruột kích thích và táo bón
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là thiếu các nghiên cứu để hỗ trợ những tuyên bố này.
Rủi ro
Mặc dù ý tưởng giảm cân đáng kể trong một thời gian ngắn có vẻ hấp dẫn, nhưng chế độ ăn kiêng GM cũng đi kèm với rủi ro.
Thiếu chất dinh dưỡng quan trọng
Những người theo chế độ ăn kiêng GM có thể không nhận đủ một số nhóm thực phẩm quan trọng, chẳng hạn như chất béo lành mạnh và protein. Chế độ ăn uống của họ cũng có thể thiếu các vitamin và khoáng chất cần thiết đi kèm với việc ăn nhiều loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
Mặc dù chất béo chuyển hóa có trong nhiều loại thực phẩm chiên và nướng có thể làm tăng cholesterol và gây ra các vấn đề về sức khỏe, nhưng cơ thể của một người cần chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe để hoạt động.
Chất béo không bão hòa, chẳng hạn như chất béo trong cá hồi, bơ và quả óc chó, giúp cải thiện cholesterol và cũng mang lại những lợi ích sức khỏe khác.
Nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn giàu protein thúc đẩy giảm cân, giảm cholesterol và lượng đường trong máu. Chế độ ăn như vậy cũng có thể làm giảm cảm giác đói và có tác dụng có lợi đối với sự trao đổi chất của cơ thể. Những người theo chế độ ăn kiêng GM có thể không nhận đủ protein.
Giảm cân trong thời gian ngắn
Chế độ ăn kiêng GM không phù hợp với tư cách là một chiến lược ăn kiêng lâu dài, có nghĩa là một người có thể lấy lại cân khi họ ngừng theo chế độ ăn kiêng.
Một lý do cho điều này là chế độ ăn kiêng không nhất thiết phải dạy các kỹ thuật nấu ăn hoặc ăn uống lành mạnh, và những kỹ thuật này rất cần thiết để duy trì cân nặng lâu dài.
Các kế hoạch ăn kiêng ngắn hạn ít hiệu quả hơn trong việc duy trì giảm cân so với việc áp dụng các thay đổi lối sống lâu dài, chẳng hạn như tăng mức độ tập thể dục và nấu ăn với nhiều loại nguyên liệu có lợi cho sức khỏe.
Các rủi ro khác
Các rủi ro khác mà một trang web về chế độ ăn kiêng GM liệt kê bao gồm:
- mất nước
- yếu cơ
- mệt mỏi
- đau đầu
- hoạt động thể chất kém trong khi tập thể dục
Cách thực hiện chế độ ăn kiêng GM
Những người theo chế độ ăn kiêng GM ăn một nhóm thực phẩm khác nhau hoặc kết hợp các nhóm thực phẩm mỗi ngày. Các loại thực phẩm chính mà chế độ ăn kiêng GM cho phép bao gồm trái cây, rau, thịt và sữa.
Kế hoạch hướng dẫn mọi người ăn bữa sáng đầy đủ, bữa trưa vừa phải và bữa tối nhẹ. Nó cũng cho phép một số bữa ăn nhẹ trong ngày.
Ngoài ra, chế độ ăn kiêng bao gồm một loại nước dùng được gọi là "súp kỳ diệu", là một món súp rau củ thơm, ít calo có chứa bắp cải, cà chua, cần tây, hạt tiêu và cà rốt. Mọi người có thể ăn súp wonder như một món ăn nhẹ để hạn chế cơn đói hành hạ cho đến bữa ăn tiếp theo của họ.
Kế hoạch khuyến nghị mọi người nên uống nhiều nước để thúc đẩy quá trình tiêu hóa thích hợp và ngăn họ cảm thấy mệt mỏi. Chương trình khuyến nghị uống 2-3 ly nước trong mỗi bữa ăn. Không có khuyến nghị tuyệt đối về tổng lượng nước cần uống mỗi ngày, điều này phụ thuộc vào độ tuổi, trọng lượng cơ thể và sức khỏe tổng thể của một người.
Những người theo chế độ ăn kiêng GM có thể tham gia các hình thức tập thể dục nhẹ nhàng, chẳng hạn như yoga, trong khi ăn kiêng. Sau ngày thứ 3, họ có thể thêm đi bộ hoặc các bài tập tim mạch cường độ thấp khác vào bài tập của mình. Vào ngày 5 đến ngày 7, mọi người có thể bắt đầu bổ sung các bài tập sức mạnh vào chế độ tập luyện của mình.
Dưới đây, chúng tôi giải thích phác thảo cơ bản của chế độ ăn GM và cung cấp các kế hoạch bữa ăn khả thi:
Ngày 1 - Trái cây
Mọi người có thể ăn nhiều loại trái cây, đặc biệt là dưa và trái cây họ cam quýt, nhưng nên tránh chuối.
- Bữa sáng: 1 quả táo vừa hoặc 1 bát dâu trộn
- bữa ăn nhẹ: 1 bát dưa đỏ hoặc cam
- unch: 1 bát dưa hấu
- bữa ăn nhẹ: 1 quả cam
- bữa tối: 1 quả lê hoặc 1 bát kiwi
- bữa ăn nhẹ: 1 bát dâu trộn
Ngày 2 - Rau
Bắt đầu ngày mới với một củ khoai lang hoặc khoai tây nướng, nhưng chỉ hạn chế ăn khoai tây vào bữa sáng. Mọi người có thể ăn rau sống hoặc nấu chín.
- bữa sáng: 1 củ khoai lang hoặc 1 củ khoai tây nướng
- bữa ăn nhẹ: 1 bát bắp cải
- bữa trưa: salad hỗn hợp gồm xà lách, cà chua, cà rốt và dưa chuột
- bữa ăn nhẹ: 1 bát bông cải xanh hấp hoặc sống
- bữa tối: 1 bát cải xoăn hoặc rau arugula với măng tây
- bữa ăn nhẹ: 1 bát dưa chuột thái lát
Ngày 3 - Trái cây và rau
Mọi người có thể ăn các loại thực phẩm như ngày 1 và ngày 2, tránh ăn chuối và khoai tây.
- Bữa sáng: 1 quả táo hoặc 1 bát dưa hấu
- bữa ăn nhẹ: 1 bát cà chua bi
- bữa trưa: salad trộn
- bữa ăn nhẹ: 1 bát dưa chuột thái lát
- bữa tối: 1 món salad cải xoăn với cà rốt và dưa chuột và 1 bát dâu tây bên cạnh
- bữa ăn nhẹ: 1 quả táo
Ngày 4 - Chuối và sữa
Ăn chuối cả quả hoặc trong sinh tố với sữa và đá. Không được phép ăn trái cây hoặc rau quả khác, nhưng mọi người cũng có thể ăn súp lạ.
- Bữa sáng: 2 quả chuối và 1 ly sữa
- bữa ăn nhẹ: 1 ly sinh tố chuối và sữa tách béo
- bữa trưa: 1 bát súp lạ
- bữa ăn nhẹ: 1 ly sinh tố chuối và sữa tách béo
- bữa tối: súp lạ và 1 quả chuối
Ngày 5 - Thịt
Ăn 20 ounce (oz) thịt bò, gà hoặc cá. Người ăn chay có thể thay thế thịt bằng pho mát hoặc gạo lứt.
- bữa sáng: 5–6 oz khẩu phần thịt và 2 quả cà chua
- bữa trưa: 7–8 oz khẩu phần thịt với 2 quả cà chua
- bữa tối: 5–6 oz khẩu phần thịt với 2 quả cà chua
- đồ ăn nhẹ: súp lạ hoặc nước ép cà chua mới ép
- thêm 4 cốc nước
Ngày 6 - Thịt và rau
Ăn 20 oz thịt và không giới hạn rau sống hoặc nấu chín, trừ khoai tây và cà chua. Người ăn chay có thể ăn phô mai hoặc gạo lứt thay cho thịt.
- bữa sáng: 5–6 oz khẩu phần thịt với 1 bát rau
- bữa trưa: 7–8 oz khẩu phần thịt với 1 bát rau
- bữa tối: 5–6 oz khẩu phần thịt với súp lạ
- đồ ăn nhẹ: súp kỳ diệu
Ngày 7 - Cơm, trái cây và rau
Ăn trái cây, rau và gạo lứt. Chế độ ăn kiêng cho ngày này cho phép nước trái cây không đường.
- Bữa sáng: 1 bát gạo lứt và 1 quả cam hoặc 1 bát dưa hấu
- bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt và 1 ly nước ép trái cây không đường
- Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt với 1 bát rau sống hoặc nấu chín
- đồ ăn nhẹ: quả mọng, trái cây họ cam quýt hoặc súp lạ
Quan điểm
Chế độ ăn kiêng GM hấp dẫn vì nó hứa hẹn giảm cân đáng kể chỉ trong vòng 1 tuần.
Các khía cạnh có lợi của chế độ ăn kiêng bao gồm tập trung vào việc ăn nhiều trái cây và rau quả và tránh thêm đường. Tuy nhiên, nó có thể gây ra sự thiếu hụt dinh dưỡng và có thể không bền vững về lâu dài.
Chế độ ăn kiêng GM hạn chế các loại thực phẩm mà mọi người ăn. Mặc dù chế độ ăn uống này khuyến khích mọi người ăn nhiều trái cây và rau quả, nhưng nó lại rất ít các nhóm thực phẩm thiết yếu khác, chẳng hạn như chất béo không bão hòa và protein.
Giảm cân lâu dài không chỉ đơn thuần là ăn kiêng. Nó đòi hỏi mọi người phải thay đổi cả chế độ ăn uống và lối sống. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng và tham gia hoạt động thể chất thường xuyên là những thói quen quan trọng cần phát triển khi cố gắng giảm cân lâu dài.
Những người cảm thấy muốn hoặc cần giảm cân nhưng không biết bắt đầu từ đâu có thể tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép. Các chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp có thể làm việc với mọi người để phát triển một kế hoạch giảm cân được cá nhân hóa có thể giúp họ đạt được mục tiêu với ít rủi ro hơn so với chế độ ăn kiêng ngắn hạn.
