Trà xanh có giúp giảm cân không?
Trà xanh có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm cân, do giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.
Trong khi gần đây nó đã trở nên phổ biến ở phương Tây, trà xanh từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị nhiều bệnh từ đau đầu đến chữa lành vết thương.
Gần đây, trà xanh có liên quan đến việc giảm cân. Bài viết này sẽ xem xét các bằng chứng đằng sau tuyên bố này, cũng như các phương pháp tiêu thụ trà xanh hiệu quả nhất để giúp giảm cân.
Trà xanh và giảm cân
Các quá trình cho phép cơ thể chuyển đổi thức ăn và đồ uống thành năng lượng có thể sử dụng được gọi chung là quá trình trao đổi chất. Trà xanh có thể có lợi cho việc giảm cân bằng cách giúp quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra hiệu quả hơn.
Trà xanh có chứa caffeine và một loại flavonoid gọi là catechin, là chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy rằng cả hai hợp chất này đều có thể tăng tốc độ trao đổi chất. Catechin có thể giúp phân hủy mỡ thừa, trong khi cả catechin và caffein đều có thể làm tăng lượng năng lượng mà cơ thể sử dụng.
Một đánh giá được công bố vào năm 2010 cho thấy rằng chất bổ sung trà xanh, có chứa catechin hoặc caffeine, có tác động nhỏ nhưng tích cực đến việc giảm cân và quản lý cân nặng.
Một đánh giá gần đây hơn đã điều tra việc sử dụng lâm sàng trà xanh để kích thích giảm cân ở những người thừa cân hoặc béo phì. Mặc dù trà xanh có tác động tích cực đến việc giảm cân, nhưng kết quả này không đáng kể và các tác giả kết luận rằng nó không có tầm quan trọng về mặt lâm sàng.
Có một cơ sở lý thuyết về lợi ích của trà xanh trong việc giảm cân và một số bằng chứng thực nghiệm đã được tìm thấy để hỗ trợ những tuyên bố này bên ngoài cơ sở lâm sàng.
Tuy nhiên, các nghiên cứu trong lĩnh vực này có xu hướng sử dụng liều lượng có chứa tỷ lệ catechin hoặc caffeine cao hơn so với liều lượng được tìm thấy trong một tách trà xanh điển hình.
Điều quan trọng cần lưu ý là bất kỳ lợi ích nào của trà xanh đối với việc giảm cân đều rất nhỏ. Tác động của trà xanh không có lợi như các phương pháp giảm cân lành mạnh khác, chẳng hạn như tập thể dục, có lợi ích trao đổi chất lớn hơn nhiều.
Thường xuyên tập thể dục và ăn uống lành mạnh với nhiều rau quả là những chiến lược giảm cân hiệu quả. Trà xanh được sử dụng cùng với các phương pháp này có thể làm tăng kết quả tích cực.
Cách tiêu thụ trà xanh
Uống từ 2 đến 3 tách trà xanh nóng trong ngày là đủ để bổ sung cho quá trình giảm cân. Số lượng chính xác sẽ khác nhau ở mỗi người, tùy thuộc vào lượng caffeine họ tiêu thụ và sự trao đổi chất tự nhiên của họ.
Trà xanh có nhiều loại nhưng để giảm cân, không có sự khác biệt đáng kể giữa chúng. Các loại trà xanh thông thường, được chế biến tối thiểu có khả năng giữ được hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nhất.
Trà xanh được coi là an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, cần cẩn thận trong một số trường hợp, vì liều lượng lớn caffeine có thể gây ra vấn đề cho những người có nguy cơ mắc bệnh tim hoặc huyết áp cao.
Trà xanh là gì?
Trà có nhiều loại khác nhau, nhưng tất cả đều có nguồn gốc từ cùng một loại cây. Trà xanh, đen, trắng và ô long được sản xuất từ Camellia sinensis cây.
Trà xanh được sản xuất bằng cách hấp lá của Camellia sinensis cây. Nó không trải qua quá trình lên men giống như được sử dụng để làm các loại trà khác, chẳng hạn như ô long hoặc trà đen, vì vậy nó giữ lại nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng có trong lá cây hơn.
Các lợi ích sức khỏe khác
Trà xanh có chứa một loạt các hợp chất khác nhau, bao gồm:
- Vitamin nhóm B
- folate
- magiê
- flavonoid
- các chất chống oxy hóa khác
Nó có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bao gồm:
- giảm cholesterol
- cải thiện chức năng của tim
- giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
- quản lý bệnh tiểu đường loại 2
- có đặc tính chống ung thư
Tuy nhiên, bằng chứng cho nhiều tuyên bố này vẫn chưa thể kết luận. Ví dụ, một đánh giá năm 2009 về nghiên cứu liên kết việc tiêu thụ trà xanh với việc ngăn ngừa ung thư đã không thể tìm thấy bất kỳ bằng chứng mạnh mẽ nào hỗ trợ tuyên bố.
Một đánh giá gần đây hơn vào năm 2013 đã tìm thấy một số bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ trà xanh có thể làm giảm cholesterol. Tuy nhiên, điều này dựa trên một số ít các nghiên cứu ngắn hạn.
Kết luận, cần có nhiều nghiên cứu dài hạn, chất lượng cao hơn để xác nhận liệu trà xanh có lợi cho bất kỳ tình trạng bệnh lý nào hay không.
Lấy đi
Trà xanh rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có thể có một loạt lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu sâu hơn sẽ được yêu cầu để xác định mức độ mà nó có thể giúp giảm cân và phương pháp tốt nhất để tiêu thụ nó.
Trà xanh không có hại, và nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ. Do đó, nó có thể là một bổ sung hữu ích cho một chế độ ăn uống lành mạnh và chế độ tập thể dục để giảm cân và sức khỏe tổng thể.
