Ung thư ruột: Nước ngọt ít calo có thể giảm tái phát
Tiêu thụ nước ngọt có đường nhân tạo như cola ăn kiêng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư trở lại hoặc tử vong ở bệnh nhân ung thư đại trực tràng giai đoạn 3.
Cũng có khả năng khoảng một nửa ảnh hưởng là do các lựa chọn làm ngọt nhân tạo thay thế cho các loại có đường.
Đây là kết luận của một nghiên cứu, hiện đã được xuất bản trên tạp chí PLOS MỘT, điều đó đã điều tra mối quan hệ ít được hiểu biết giữa nước ngọt có đường nhân tạo và ung thư ruột giai đoạn cuối.
Phát hiện “cho thấy rõ ràng”, đồng tác giả nghiên cứu, GS Charles S. Fuchs, Giám đốc Trung tâm Ung thư Yale tại Đại học Yale ở New Haven, CT, cho biết đồ uống có đường nhân tạo “giúp tránh tái phát ung thư và tử vong ở những bệnh nhân đã được điều trị ung thư ruột kết giai đoạn cuối ”.
Tuy nhiên, ông lưu ý, có một quan niệm phổ biến rằng những đồ uống này “có tiếng tăm” và được cho là có “nguy cơ sức khỏe”, mặc dù không có bằng chứng tài liệu nào chứng minh điều này.
Ông và các đồng nghiệp cho rằng những phát hiện của họ bây giờ nên được xác nhận bởi các nghiên cứu sâu hơn.
Ung thư ruột và sự tiến triển của nó
Ung thư ruột - còn được gọi là ung thư ruột kết hoặc đại trực tràng - là bệnh bắt đầu từ phần ruột bao gồm ruột già, hoặc ruột kết và trực tràng, phần kết nối với ruột kết với hậu môn.
Căn bệnh này thường bắt đầu như những khối u nhỏ được gọi là polyp trên lớp lót bên trong ruột, mặc dù không nhiều polyp trở thành ung thư. Tuy nhiên, chúng thường được loại bỏ trong quá trình sàng lọc, đề phòng trường hợp.
Tại Hoa Kỳ, trong số các bệnh ung thư ảnh hưởng đến cả phụ nữ và nam giới, ung thư ruột là bệnh phổ biến thứ ba và là kẻ giết người lớn thứ hai.
Thống kê chính thức mới nhất của Hoa Kỳ cho thấy cứ 100.000 người thì có 38 trường hợp mới mắc ung thư ruột và 14 trường hợp tử vong trong năm 2015.
Khi ung thư ruột tiến triển, khối u chính phát triển và lây lan qua hệ thống máu hoặc bạch huyết, hoặc cả hai. Cuối cùng, các tế bào ly khai làm phát sinh các khối u thứ cấp ở các bộ phận khác của cơ thể. Quá trình này được gọi là di căn.
Sau chẩn đoán ban đầu, các xét nghiệm tiếp theo sẽ được thực hiện để xác định mức độ tiến triển của ung thư.
Giai đoạn nặng nhất (giai đoạn 4) là khi bệnh đã lan sang các bộ phận khác của cơ thể như gan, phổi và buồng trứng. Ung thư ruột giai đoạn 3 ít tiến triển hơn, có nghĩa là nó chưa đến các cơ quan ở xa nhưng có thể đã đến những cơ quan lân cận.
Hiện tại ít người biết về những thức uống này
Các tác giả nghiên cứu lưu ý rằng “lượng tài liệu ngày càng tăng” đã liên kết sự tái phát và tử vong của bệnh ung thư ruột kết với “trạng thái cân bằng năng lượng dư thừa”. Những trạng thái này thường được đánh dấu bởi các yếu tố như bệnh tiểu đường, tăng “lượng đường huyết” và tiêu thụ nhiều đồ uống có đường hơn.
Tuy nhiên, họ nhận xét rằng vẫn chưa có ai nghiên cứu xem việc tiêu thụ nước ngọt có đường nhân tạo có thể ảnh hưởng đến "sự tái phát và sống sót của ung thư ruột kết hay không."
Đối với nghiên cứu của mình, họ đã phân tích dữ liệu thu thập được từ 1.018 bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh ung thư đại trực tràng giai đoạn 3. Tất cả họ đều đã tham gia một thử nghiệm "hóa trị bổ trợ", trong đó họ điền vào bảng câu hỏi về chế độ ăn uống của họ trong và sau khi điều trị.
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng các công cụ thống kê để đo lường sức mạnh của mối liên hệ giữa việc tiêu thụ đồ uống có đường nhân tạo - chẳng hạn như cola có chứa caffein và không chứa caffein và bia gừng dành cho người ăn kiêng - và sự tái phát và tử vong của bệnh ung thư.
Dữ liệu kéo dài khoảng thời gian theo dõi trung bình là 7,3 năm sau bảng câu hỏi đầu tiên. Trong khoảng thời gian này, 348 bệnh nhân đã trải qua “khối u nguyên phát mới” hoặc tái phát ung thư ruột kết của họ. Trong số này, 265 người chết trong quá trình theo dõi.
Phân tích cho thấy rằng khi so sánh với những người “kiêng hoàn toàn”, những bệnh nhân ung thư ruột kết tiêu thụ ít nhất một khẩu phần 12 ounce đồ uống có đường nhân tạo mỗi ngày ít có khả năng bị tái phát hoặc tử vong hơn gần 50% trong thời gian theo dõi.
Phân tích sâu hơn đã chứng minh rằng việc thay thế một khẩu phần đồ uống có đường thông thường bằng một loại đồ uống có đường nhân tạo có thể làm giảm khoảng một nửa nguy cơ tái phát và tử vong.
Lợi ích tăng cùng với tiêu dùng
Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng khả năng sống sót được cải thiện - cả về tổng thể và không có sự trở lại của ung thư - cùng với việc tiêu thụ đồ uống có đường nhân tạo ngày càng tăng.
Các kết quả trả lời một câu hỏi mà các nghiên cứu trước đây đã không; Liệu một sự thay đổi trong lối sống - chẳng hạn như chuyển sang đồ uống có đường nhân tạo - sau khi bệnh ung thư đã trở nên trầm trọng có thể tạo ra sự khác biệt hay không.
Những phát hiện như vậy sẽ thúc đẩy sự tò mò và nghiên cứu khoa học hơn về lợi ích của đồ uống có đường nhân tạo đối với sức khỏe.
Giáo sư Fuchs nói rằng những lo ngại đã được bày tỏ rằng chất làm ngọt nhân tạo có thể làm tăng bệnh tiểu đường, béo phì và ung thư.
Tuy nhiên, ông cũng chỉ ra rằng bằng chứng là không thể kết luận, nói rằng, "[S] tudies về các vấn đề như tăng cân và bệnh tiểu đường rất hỗn hợp, và, liên quan đến ung thư, các nghiên cứu dịch tễ học ở người đã không chứng minh được mối quan hệ như vậy."
“Mặc dù mối liên hệ giữa [đồ uống có đường nhân tạo và] tỷ lệ tái phát và tử vong do ung thư ruột kết thấp hơn chúng tôi nghi ngờ, nhưng phát hiện này phù hợp với tất cả những gì chúng tôi biết về nguy cơ ung thư ruột kết nói chung.”
GS Charles S. Fuchs
