Béo bụng liên quan đến thiếu vitamin D
Một nghiên cứu mới cho thấy những người có lượng mỡ bụng cao hơn và vòng eo lớn hơn có nhiều khả năng có mức vitamin D thấp hơn.
Hiện nay, trong giới y khoa, vitamin D đang là tâm điểm của thị phi.
Được tạo ra trên da của chúng ta khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, nó đóng vô số vai trò trong cơ thể con người.
Trong vài tháng qua, Tin tức y tế hôm nay đã đề cập đến nhiều nghiên cứu về nhóm các chất secosteroid hòa tan trong chất béo thường được gọi là vitamin D.
Ví dụ, các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng vitamin D có thể bảo vệ chống lại bệnh suy tim, tiểu đường và ung thư, và sự thiếu hụt vitamin D gây ra rụng tóc.
Sự thiếu hụt vitamin D theo truyền thống có liên quan đến sức khỏe của xương, nhưng nó cũng có thể có vai trò trong nhiễm trùng đường hô hấp và bệnh tự miễn dịch, trong số những bệnh khác.
Với hơn 40 phần trăm dân số Hoa Kỳ bị thiếu vitamin D, đây là một vấn đề nghiêm trọng. Một số tác giả đã gọi nó là "một bệnh dịch bị bỏ qua", ước tính rằng hơn 1 tỷ người trên thế giới có mức độ không đủ.
Hiểu biết về sự thiếu hụt vitamin D
Khi tầm quan trọng của vitamin D trở nên rõ ràng hơn bao giờ hết, các nhà nghiên cứu ngày càng dành nhiều thời gian hơn để tìm hiểu những ai có thể có nguy cơ bị thiếu hụt cao nhất và tìm ra cách để ngăn ngừa nó.
Bởi vì vitamin dường như đóng một vai trò trong rất nhiều điều kiện, việc giải quyết vấn đề thiếu hụt có thể có tác động đáng kể đến dân số nói chung.
Một nhóm các nhà nghiên cứu điều tra chủ đề này đến từ Trung tâm Y tế Đại học VU và Trung tâm Y tế Đại học Leiden, cả hai đều ở Hà Lan. Được dẫn dắt bởi Rachida Rafiq, gần đây họ đã trình bày những phát hiện của mình tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Nội tiết Châu Âu, được tổ chức tại Barcelona, Tây Ban Nha.
Mối liên hệ giữa béo phì và mức vitamin D thấp hơn trước đây đã được phát hiện. Rafiq và nhóm đã đào sâu hơn một chút; họ đặt ra để hiểu liệu loại và vị trí của chất béo có đóng một vai trò nào đó hay không. Để làm được điều này, họ đã lấy dữ liệu từ nghiên cứu Dịch tễ học về bệnh béo phì của Hà Lan, bao gồm hàng nghìn đàn ông và phụ nữ ở độ tuổi 45–65.
Nhóm nghiên cứu tập trung vào tổng lượng mỡ, mô mỡ dưới da bụng (mỡ bụng dưới da), mô mỡ nội tạng (xung quanh các cơ quan) và mỡ gan (trong gan).
Trong quá trình phân tích, họ đã điều chỉnh dữ liệu cho một loạt các biến số có khả năng gây nhiễu, chẳng hạn như uống rượu, hút thuốc, dân tộc, trình độ học vấn, bệnh mãn tính và mức độ hoạt động thể chất.
Tiếp xúc với vitamin D và mỡ bụng
Họ phát hiện ra rằng ở phụ nữ, cả tổng lượng mỡ và mỡ bụng đều có liên quan đến mức vitamin D thấp hơn, nhưng mỡ bụng có tác động lớn nhất. Tuy nhiên, ở nam giới, lượng vitamin D thấp hơn có liên quan đáng kể đến chất béo trong gan và bụng.
Ở cả hai giới, nhiều mỡ bụng hơn dự đoán lượng vitamin D thấp hơn.
Rafiq giải thích, "[T] ông ấy có mối quan hệ chặt chẽ giữa việc tăng lượng mỡ bụng và lượng vitamin D thấp hơn cho thấy rằng những người có vòng eo lớn hơn có nguy cơ bị thiếu hụt cao hơn và nên cân nhắc kiểm tra mức vitamin D của họ."
Bước tiếp theo của cô ấy là tìm hiểu lý do tại sao mối quan hệ này tồn tại. Sự thiếu hụt vitamin D có gây tích trữ mỡ ở vùng bụng hay mỡ bụng làm giảm lượng vitamin D không? Sẽ mất nhiều công sức hơn để phân biệt nhân quả.
Như Rafiq giải thích, “Do tính chất quan sát của nghiên cứu này, chúng tôi không thể đưa ra kết luận về hướng hoặc nguyên nhân của mối liên quan giữa béo phì và mức vitamin D.
“Tuy nhiên, sự liên kết chặt chẽ này có thể chỉ ra vai trò có thể có của vitamin D trong việc lưu trữ và hoạt động chất béo ở bụng”.
Rachida Rafiq
Mối liên hệ giữa béo phì và thiếu vitamin D ngày càng phát triển mạnh mẽ. Thách thức tiếp theo là tìm ra cách để giải quyết vấn đề này một cách hiệu quả.
