Một hợp chất được tìm thấy trong táo có thể làm chậm quá trình lão hóa
Nghiên cứu mới đã xác định một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, chẳng hạn như táo, dâu tây và các loại rau có thể làm chậm quá trình lão hóa.
Một yếu tố quan trọng trong quá trình lão hóa được gọi là “sự già đi của tế bào” hay sự lão hóa của tế bào.
Khi một tế bào bước vào giai đoạn này, nó không còn khả năng phân chia.
Khi điều đó cuối cùng xảy ra, tế bào sẽ giải phóng các tín hiệu viêm khiến hệ thống miễn dịch “loại bỏ” tế bào bị tổn thương đó.
Cơ thể trẻ hơn có thể dễ dàng loại bỏ các tế bào già đi, nhưng khi chúng ta già đi, hệ thống của chúng ta trở nên ít được trang bị tốt hơn để làm điều đó.
Điều này gây ra sự tích tụ của các tế bào bị hư hỏng, làm phát sinh tình trạng viêm ở mức độ thấp và sau đó phá vỡ mô.
Trong một nghiên cứu trước đây được xuất bản trong Y học tự nhiên, các nhà khoa học tại Trường Y Đại học Minnesota ở Minneapolis và Phòng khám Mayo ở Rochester, MN, nhận thấy rằng chất phân giải huyết thanh - là các phân tử nhắm mục tiêu và phá hủy các tế bào già để làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình lão hóa - có thể kéo dài và cải thiện tuổi thọ của một cá nhân một cách hiệu quả. sức khỏe của họ.
Các tác giả giải thích, ngay cả khi được áp dụng sau này trong cuộc đời, thuốc tiêu huyết thanh vẫn có thể làm giảm gánh nặng của các tế bào tuổi già.
Một số nhà khoa học tham gia vào nghiên cứu này - bao gồm Giáo sư Paul D. Robbins, từ Đại học Minnesota - đã hợp tác một lần nữa để cố gắng xác định loại thuốc phân giải huyết thanh nào sẽ hiệu quả nhất trong việc làm chậm quá trình lão hóa.
Những phát hiện mới của họ hiện đã xuất hiện trên tạp chí EBioMedicine.
Hợp chất làm giảm tế bào lão hóa
Trong nghiên cứu gần đây, các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm 10 flavonoid, là những hợp chất có nguồn gốc tự nhiên với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, ở những con chuột lão hóa.
Trong số tất cả các hợp chất mà họ nghiên cứu, hợp chất có hiệu quả nhất là fisetin, có tự nhiên trong nhiều loại trái cây và rau quả - bao gồm táo, dâu tây, hành tây và dưa chuột.
Khi điều trị những con chuột lão hóa bằng fisetin, nhóm nghiên cứu thấy rằng nó làm giảm mức độ tế bào lão hóa ở động vật, kéo dài tuổi thọ của chúng và góp phần giúp sức khỏe tốt hơn.
“Những kết quả này cho thấy,” Giáo sư Robbins chỉ ra rằng “chúng ta có thể kéo dài thời gian khỏe mạnh, gọi là sải sức khỏe, thậm chí đến cuối cuộc đời”.
Tuy nhiên, ông nói thêm rằng đây chỉ là bước đầu tiên của một hành trình nghiên cứu dài hơn nhiều, lưu ý rằng “[T] ở đây vẫn còn nhiều câu hỏi cần giải quyết, chẳng hạn như liều lượng phù hợp.”
Cuộc điều tra chi tiết đầu tiên về loại hình này
Tuy nhiên, đây là bước đầu tiên quan trọng - và là bước mà trước đây không thể thực hiện được. Thật khó để xác định các hợp chất như vậy sẽ ảnh hưởng như thế nào đến các loại mô khác nhau và các loại tế bào khác nhau trong cơ thể của một người già.
Điều này có nghĩa là hầu như không có cách nào để biết liệu các chất phân giải huyết thanh cụ thể có thực sự nhắm mục tiêu cụ thể vào các tế bào tuổi già hay không.
Tuy nhiên, giờ đây, nhóm đã vượt qua được những khó khăn đó nhờ sự giúp đỡ của Giáo sư Edgar Arriaga, từ Đại học Minnesota.
Cùng với nhau, GS Arriaga và các đồng nghiệp lần đầu tiên quyết định sử dụng phương pháp đo tế bào khối trong loại nghiên cứu này. Đo tế bào khối là một kỹ thuật cho phép các nhà nghiên cứu “gắn thẻ” các phân tử hoặc tính năng cụ thể của tế bào và theo dõi hoạt động của chúng.
“Ngoài việc cho thấy thuốc có tác dụng, đây là minh chứng đầu tiên cho thấy tác dụng của thuốc đối với các tập hợp con cụ thể của các tế bào bị tổn thương này trong một mô nhất định.”
GS Paul Robbins
