Ăn gì để hạ đường huyết
Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Hạ đường huyết là lượng đường trong máu thấp có thể gây đau đầu, suy nhược và lo lắng. Người bị hạ đường huyết nên ăn những thực phẩm gì để giảm các triệu chứng bệnh?
Trong bài viết này, chúng tôi liệt kê các kế hoạch bữa ăn cho những người bị hạ đường huyết, cũng như các mẹo khác để kiểm soát tình trạng bệnh.
Hạ đường huyết là gì?
Những người có lượng đường trong máu thấp kéo dài có thể bị hạ đường huyết. Có lượng đường trong máu thấp thường liên quan đến bệnh tiểu đường, nhưng có thể bị hạ đường huyết mà không mắc bệnh tiểu đường.
Các nguyên nhân phổ biến khác bao gồm thiếu hụt nội tiết tố, bệnh hiểm nghèo và uống quá nhiều rượu.
Khi lượng đường trong máu giảm trong vòng 4 giờ sau khi ăn một bữa ăn, một người có thể bị hạ đường huyết phản ứng. Tình trạng này là do sản xuất quá nhiều insulin sau khi ăn.
Các triệu chứng hạ đường huyết bao gồm:
- run sợ
- cảm thấy yếu hoặc ngất xỉu
- đau đầu
- cảm thấy tinh thần uể oải
- sự hoang mang
- lo lắng và cáu kỉnh
- cảm thấy rơi nước mắt
- tim đập nhanh
- tái xanh
- mờ mắt
- môi ngứa
Bữa ăn sáng
Một người nên luôn cố gắng ăn sáng càng sớm càng tốt sau khi thức dậy, vì lượng đường trong máu có thể đã giảm vào ban đêm.
Nên hạn chế uống nước hoa quả vào buổi sáng và nên uống nước hoa quả không pha thêm đường vì có thể khiến lượng đường trong máu không ổn định.
Một số lựa chọn bữa sáng lý tưởng bao gồm:
- trứng luộc chín và bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt
- bột yến mạch với quả mọng, hạt hướng dương, cây thùa và quế
- Sữa chua Hy Lạp với quả mọng, mật ong và bột yến mạch
Quế được cho là giúp giảm lượng đường trong máu và có thể được rắc vào nhiều món ăn sáng.
Một số sản phẩm này có sẵn để mua trực tuyến, bao gồm hạt hướng dương, xi-rô cây thùa và bột yến mạch.
Bữa trưa
Bữa trưa nên là một bữa ăn nhỏ nhưng chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate phức hợp sẽ tiếp tục giải phóng năng lượng từ từ.
Một số ý tưởng ăn trưa tốt cho việc hạ đường huyết là:
- sandwich cá ngừ, gà hoặc đậu phụ với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với lá salad
- đậu xanh và salad rau
- cá nướng, khoai lang nướng và salad ăn kèm
Người bị hạ đường huyết cần biết chỉ số đường huyết hoặc GI của thực phẩm họ ăn. Một số thực phẩm có vẻ có lợi cho sức khỏe có thể có chỉ số GI cao. May mắn thay, thường có một giải pháp thay thế có GI thấp hơn.
Ví dụ, khoai lang có GI tương đối thấp và chứa đầy chất chống oxy hóa, là lựa chọn tốt hơn so với các loại khoai khác, chẳng hạn như khoai tây nga trắng, có GI cao.
Bữa tối
Mặc dù có thể muốn ăn nhiều hơn vào buổi tối, nhưng người bị hạ đường huyết nên giảm bữa ăn tối của họ. Một lựa chọn tốt cho bữa tối sẽ bao gồm protein và carbohydrate phức hợp.
Ý tưởng về bữa tối bao gồm:
- gà hoặc đậu phụ với gạo lứt và rau
- cá hồi với rau hấp hoặc salad
- đậu hầm với đậu lăng, đậu tây, đậu gà và cà chua đóng hộp
Đồ ăn nhẹ
Những người bị hạ đường huyết nên cố gắng bao gồm các món ăn nhẹ nhỏ, bổ dưỡng giữa các bữa ăn để giữ cho lượng đường trong máu không đổi và đảm bảo họ có đủ vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh, protein và carbohydrate dạng sợi trong chế độ ăn uống của họ.
Ăn một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng, một bữa khác vào giữa buổi chiều và một món ăn nhỏ gần giờ đi ngủ có thể giúp giữ lượng đường trong máu ổn định suốt cả ngày và đêm.
Một số lựa chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh là:
- một quả táo nhỏ với một vài lát phô mai cheddar
- một quả chuối với một ít quả hạch hoặc hạt
- một lát bánh mì nướng nguyên hạt với bơ nghiền hoặc hummus
- bánh quy giòn làm từ ngũ cốc nguyên hạt với một hộp nhỏ cá mòi hoặc cá ngừ
- cà rốt, ớt và dưa chuột nhúng hummus
- sinh tố rau củ
Điều quan trọng cần nhớ là những người tập thể dục thường xuyên có thể cần ăn thường xuyên hơn, vì hoạt động thể chất vất vả hoặc liên tục có thể khiến lượng đường trong máu giảm xuống.
Một người nên ăn một bữa ăn nhẹ bao gồm carbs và protein trước khi tập luyện. Các lựa chọn tốt bao gồm:
- một miếng trái cây hoặc một số ít quả mọng và bánh quy ngũ cốc nguyên hạt
- Sữa chua Hy Lạp trộn với quả mọng
- một quả táo với một thìa bơ đậu phộng và một lát pho mát
- một số ít trái cây khô hỗn hợp và các loại hạt
- bơ đậu phộng không đường và bánh sandwich thạch trên bánh mì nguyên hạt. Bơ đậu phộng không đường có thể được mua trực tuyến.
Tập thể dục khi bụng đói là điều không nên, vì vậy bạn nên ăn nhẹ trước khi tập và nhớ bổ sung đủ nước bằng cách uống nhiều nước là điều quan trọng.
Mẹo để kiểm soát hạ đường huyết
Một người gặp phải một trường hợp nhỏ lượng đường trong máu thấp có thể tiêu thụ 15–20 gam (g) carbohydrate tác dụng nhanh, chẳng hạn như một ly nước ép trái cây nhỏ hoặc một vài chiếc bánh quy giòn.
Nếu một người vẫn còn các triệu chứng của lượng đường trong máu thấp sau 15 phút, họ có thể ăn thêm 15-20 g carbohydrate.
Tuân theo một chế độ ăn uống hạ đường huyết sẽ giúp kiểm soát các triệu chứng và ngăn lượng đường trong máu giảm xuống.
Giảm lượng đường đơn và tăng lượng carbohydrate phức tạp có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu suốt cả ngày và ngăn chặn bất kỳ sự đột ngột hoặc giảm đột ngột nào.
Một người bị hạ đường huyết có thể thử các lưu ý về lối sống sau đây:
- ăn các bữa ăn thường xuyên
- tránh thực phẩm nhiều đường, bao gồm đồ ngọt, đồ uống có đường và nước hoa quả có thêm đường
- chọn thực phẩm có điểm GI thấp
- giảm hoặc bỏ uống rượu
Khi nào đến gặp bác sĩ
Ăn hoặc uống một lượng nhỏ carbohydrate tác dụng nhanh, chẳng hạn như một miếng trái cây hoặc nước ép trái cây, có thể điều trị các trường hợp hạ đường huyết nhẹ.
Tuy nhiên, bất kỳ ai gặp các triệu chứng nghiêm trọng hơn hoặc thường xuyên hơn nên đến gặp bác sĩ càng sớm càng tốt. Hạ đường huyết là một tình trạng có thể kiểm soát được và được chẩn đoán sớm có nghĩa là các triệu chứng có thể được kiểm soát.
Nếu không được điều trị, các triệu chứng của hạ đường huyết có thể trở nên thường xuyên và nguy hiểm hơn. Các triệu chứng cũng bắt chước các tình trạng khác, vì vậy điều quan trọng là bác sĩ phải chẩn đoán tình trạng bệnh và loại trừ các nguyên nhân có thể khác.
Các triệu chứng nghiêm trọng của hạ đường huyết, bao gồm mất ý thức, cần được chăm sóc y tế ngay lập tức.
