Turmeric for IBS: Nó có hoạt động không?
Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Không chỉ là một thực phẩm chủ yếu của ẩm thực châu Á, nghệ từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị các tình trạng từ khó tiêu đến trầm cảm. Gần đây, loại gia vị này có liên quan đến việc điều trị hội chứng ruột kích thích.
Bài viết này sẽ xem xét các bằng chứng đằng sau những tuyên bố rằng nghệ có thể giúp giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích hoặc IBS, thảo luận về cách nó có thể được sử dụng và nếu có bất kỳ rủi ro nào.
Tinh bột nghệ là gì?
Nghệ đã được sử dụng để điều trị các tình trạng, bao gồm cảm lạnh, các vấn đề về tiêu hóa và nhiễm trùng. Đặc tính chữa bệnh tiềm năng của nó đến từ chất curcumin, là một hợp chất chống viêm mà nó chứa.
Củ nghệ gần đây đã thu hút sự chú ý vì tiềm năng làm giảm các triệu chứng IBS. IBS là một rối loạn phổ biến của hệ tiêu hóa gây ra các triệu chứng, chẳng hạn như co thắt dạ dày, tiêu chảy và táo bón.
Nguyên nhân của IBS là không rõ và hiện không có phương pháp chữa trị. Các triệu chứng của IBS thường được quản lý bằng cách sử dụng thuốc và thay đổi lối sống có xu hướng liên quan đến thay đổi chế độ ăn uống.
Bao gồm nghệ như một phần của phương pháp tiếp cận dựa trên chế độ ăn uống lành mạnh để kiểm soát các triệu chứng IBS là một bước dễ thực hiện.
Nó có hoạt động không?
Một nghiên cứu cho thấy rằng chất curcumin có tác động tích cực đến chức năng tiêu hóa ở chuột. Các tác giả của nghiên cứu cho rằng phát hiện của họ có thể có ý nghĩa đối với việc sử dụng curcumin trong điều trị các triệu chứng IBS. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn ở người để xác định điều này một cách chính xác.
Một nghiên cứu thí điểm được thực hiện vào năm 2004 cho thấy những người tham gia IBS uống 2 viên nghệ mỗi ngày trong 8 tuần đã báo cáo giảm khó chịu ở bụng và cải thiện mô hình chuyển động của ruột.
Tuy nhiên, nghiên cứu này thiếu nhóm đối chứng và các tác giả kết luận rằng cần phải nghiên cứu thêm để loại trừ hiệu ứng giả dược và các biến số khác.
Nghệ có liên quan đến lợi ích đối với các rối loạn khác của hệ tiêu hóa, bao gồm cả viêm loét đại tràng, một tình trạng mãn tính gây tiêu chảy và đau bụng.
Một nghiên cứu vào năm 2015 cho thấy rằng việc bổ sung curcumin vào liệu trình điều trị thường xuyên có tác động tích cực đến các triệu chứng của viêm loét đại tràng.
Có một số phát hiện tích cực liên quan đến việc sử dụng nghệ trong việc giảm các triệu chứng IBS, và những tác dụng này cũng có thể mở rộng sang các chứng rối loạn tiêu hóa khác. Tuy nhiên, cần phải nghiên cứu thêm để xác định xem nghệ có thể có bất kỳ lợi ích thực sự nào đối với việc điều trị IBS hay không.
Tác dụng phụ và an toàn
Curcumin được coi là an toàn để tiêu thụ đối với hầu hết mọi người chỉ để sử dụng trong thời gian ngắn.
Liều cao có thể làm tăng các triệu chứng tiêu hóa. Tốt nhất nên uống bổ sung theo khuyến cáo của nhà sản xuất và chọn liều thấp nhất. Cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác định độc tính liên quan đến việc sử dụng lâu dài.
Thêm nghệ vào chế độ ăn uống của bạn cũng có thể giúp giảm các triệu chứng IBS mặc dù một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi sử dụng nghệ thường xuyên, bao gồm:
- đau bụng
- vấn đề về tiêu hóa
- buồn nôn
- máu loãng
Hiện tại vẫn chưa rõ liệu chất bổ sung curcumin có an toàn cho phụ nữ mang thai hay không, vì vậy điều quan trọng là những phụ nữ này phải nói chuyện với bác sĩ trước khi thử bất kỳ chất bổ sung nào.
Những người bị bệnh tiểu đường cũng nên tránh tiêu thụ nghệ, vì nó có thể làm giảm lượng đường huyết. Nó cũng có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc làm loãng máu hoặc thuốc tiểu đường, vì vậy mọi người nên nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung curcumin.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không điều chỉnh các chất bổ sung, vì vậy không thể đảm bảo an toàn và hàm lượng của các sản phẩm nghệ.
Cách sử dụng tinh bột nghệ
Nghệ thường được sử dụng để tạo hương vị cho thực phẩm từ cà ri mặn và súp đến bánh ngọt và sinh tố. Nó có thể được mua dưới dạng bột hoặc ở dạng gốc. Cũng có thể uống bổ sung curcumin, thường có sẵn trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe.
Không giống như nghệ ở các dạng khác, các chất bổ sung có liều lượng curcumin tập trung cao, vì vậy mọi người nên đảm bảo đọc hướng dẫn về lượng tiêu thụ là an toàn.
Lấy đi
Củ nghệ đã cho thấy nhiều hứa hẹn trong các nghiên cứu ban đầu về tác dụng tích cực của nó đối với một số triệu chứng IBS. Trong hầu hết các trường hợp, bao gồm cả nghệ hoặc chất bổ sung curcumin, như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, sẽ không gây ra bất kỳ nguy cơ sức khỏe nào cho những người bị IBS.
Cho dù nghệ có bất kỳ lợi ích thực sự nào đối với các triệu chứng IBS hay không vẫn chưa rõ ràng và cần phải nghiên cứu thêm về lĩnh vực này.
Một loạt các sản phẩm nghệ có sẵn để mua trực tuyến.
