Bổ sung có thể giúp đốt cháy chất béo lâu dài sau khi tập thể dục
Vi khuẩn đường ruột tạo ra chất ức chế sự thèm ăn hơn là có thể tăng cường tác dụng của chương trình giảm cân dựa trên tập thể dục.
Nhiều lợi ích sức khỏe của việc tập thể dục thường xuyên đã được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, tác động của nó đối với việc giảm cân là ít rõ ràng hơn, vì tập thể dục làm tăng cảm giác thèm ăn, có khả năng dẫn đến tăng lượng calo.
Một nghiên cứu mới xuất hiện trên tạp chí Sự trao đổi chất trình bày một giải pháp khả thi.
Nghiên cứu đến từ Trung tâm Nghiên cứu Môi trường của các trường Đại học Scotland, Đại học Glasgow và Tây Scotland, và Đại học Imperial ở London, tất cả đều ở Vương quốc Anh.
Nó cho thấy rằng thêm một số chất bổ sung ngăn chặn sự thèm ăn vào tập thể dục vừa phải làm tăng khả năng giảm cân, ngay cả khi không thay đổi chế độ ăn uống.
Hội đồng Nghiên cứu Khoa học Sinh học và Công nghệ Sinh học đã hỗ trợ kinh phí cho nghiên cứu này.
Một bổ sung hấp dẫn
Nghiên cứu đã khám phá một chất bổ sung được gọi là inulin-propionate ester (IPE).
Propionat là một axit béo chuỗi ngắn được tạo ra trong quá trình tiêu hóa chất xơ của các vi khuẩn đường ruột. Nó là một chất ngăn chặn sự thèm ăn tự nhiên và hiệu quả.
Propionat bị phân hủy nhanh chóng trong cơ thể, do đó, để tăng cường tác dụng của nó, các nhà khoa học đã liên kết hóa học nó với inulin. Đây là chất xơ phổ biến trong tỏi, atisô Jerusalem, rau diếp xoăn và hành tây. Kết quả là IPE.
Như tác giả nghiên cứu tương ứng Douglas Morrison lưu ý, “Hiện tại có rất nhiều mối quan tâm về cách hệ vi sinh vật đường ruột của chúng ta ảnh hưởng đến sức khỏe và hạnh phúc của chúng ta.”
Nghiên cứu trước đây của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng việc sử dụng IPE như một chất bổ sung chế độ ăn uống làm tăng tốc độ cơ thể oxy hóa hoặc đốt cháy chất béo trong khi nghỉ ngơi.
Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng IPE ngăn chặn ham muốn tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng calo cao. Ví dụ, những người mà các nhà nghiên cứu cung cấp tất cả mì ống mà họ có thể ăn bị thương sẽ ăn ít hơn 10% so với bình thường.
Nghiên cứu mới của họ đã tiết lộ rằng IPE có thể tăng cường tác dụng giảm cân của một chương trình tập thể dục vừa phải mà không yêu cầu thay đổi chế độ ăn uống.
Như Morrison giải thích, “Những gì chúng tôi có thể cho thấy lần đầu tiên là hiệu ứng sau này tiếp tục khi tập thể dục được thêm vào lượng IPE thường xuyên.” Nghiên cứu đã không kiểm tra hiệu quả của chế độ ăn kiêng giảm cân cộng với các bài tập cộng với IPE.
Thử nghiệm bao gồm 20 phụ nữ trong độ tuổi 25–45. Mỗi người đều có chỉ số khối cơ thể (BMI) lớn hơn 25. Thử nghiệm kéo dài trong 4 tuần.
Nhóm nghiên cứu đã chia những người tham gia thành hai nhóm 10. Cả hai nhóm đều tham gia vào các chương trình tập thể dục vừa phải.
Một nhóm được bổ sung IPE và nhóm kia nhận được bổ sung giả dược bao gồm xenlulo. Tất cả những người tham gia đều duy trì thói quen ăn uống bình thường của họ trong suốt quá trình thử nghiệm.
Các nhà nghiên cứu đã đo mức độ oxy hóa chất béo khi nghỉ ngơi của mỗi người cả trước và sau khi thử nghiệm bằng cách sử dụng các mẫu máu và khí. Họ thu thập những thứ này trước bữa sáng, sau bữa sáng và sau bữa trưa.
Những người tham gia tập thể dục trong khi dùng giả dược không thay đổi mức độ oxy hóa chất béo của họ sau các thử nghiệm.
Tuy nhiên, nhóm sử dụng IPE cho thấy sự gia tăng đáng kể trong việc đốt cháy chất béo khi nghỉ ngơi, thậm chí 7 giờ sau liều IPE gần đây nhất của họ.
Hạn chế của nghiên cứu
Nghiên cứu mới này có quy mô nhỏ và thời lượng ngắn, vì vậy kết luận của nó cần được xác minh thêm.
Đồng tác giả nghiên cứu Dalia Malkova cho biết, “Mặc dù những kết quả ban đầu này đầy hứa hẹn, chúng ta nên nhấn mạnh rằng có những hạn chế đối với nghiên cứu này, được thực hiện với một nhóm nhỏ chỉ trong [4] tuần.”
“Ví dụ: chúng tôi chưa thể đưa ra bất kỳ kết luận nào về việc quá trình oxy hóa chất béo tăng lên, kết hợp với tập thể dục, có thể ảnh hưởng như thế nào đến thành phần cơ thể và khối lượng cơ thể của người tham gia.”
Các nhà nghiên cứu đang tìm kiếm nguồn tài trợ cho các thử nghiệm tiếp theo của IPE, với sự tham gia của nhiều người hơn và trong một thời gian dài hơn.
