Huyết áp cao liên quan đến thiếu kẽm
Một nghiên cứu mới đã chứng minh mối liên hệ giữa thiếu kẽm và huyết áp cao. Phát hiện này có thể giúp các nhà khoa học thiết kế những cách thức mới để can thiệp vào quần thể bệnh nhân có nguy cơ.
Huyết áp cao, hoặc tăng huyết áp, là một mối quan tâm sức khỏe rất lớn và ngày càng tăng ở Hoa Kỳ.
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, tăng huyết áp ảnh hưởng đến hơn 100 triệu người ở Hoa Kỳ.
Trong những năm gần đây, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận mối quan hệ giữa mức kẽm thấp hơn và tăng huyết áp.
Tuy nhiên, cho đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa thể xác định chính xác vai trò của kẽm trong sự phát triển của bệnh tăng huyết áp.
Ví dụ, những người mắc một số bệnh nhất định, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh thận mãn tính, thường bị thiếu kẽm và huyết áp cao. Các nhà khoa học vẫn chưa rõ liệu nồng độ kẽm là nguyên nhân hay ảnh hưởng của việc tăng huyết áp.
Tương tự, các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng những người có mức kẽm thấp hơn có nhiều khả năng bị tăng huyết áp.
Như thêm bằng chứng về sự liên quan của kẽm trong bệnh tăng huyết áp, những con chuột đặc biệt nhạy cảm với muối và dễ phát triển huyết áp cao có mức kẽm trong máu thấp hơn.
Gần đây, một nhóm các nhà nghiên cứu đã bắt đầu điều tra mối liên hệ giữa kẽm và huyết áp. Họ muốn tìm hiểu sâu hơn một chút về cơ chế hoạt động. Nhóm đã công bố những phát hiện của họ trong Tạp chí Sinh lý học Hoa Kỳ – Sinh lý học thận.
Thận và huyết áp
Sự hấp thụ natri đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp. Chất đồng vận chuyển natri clorua (NCC) trong thận đặc biệt quan trọng. Nó tái hấp thu natri từ chất lỏng được chuyển thành nước tiểu và đưa trở lại cơ thể.
Nói chung, mức natri thấp hơn trong nước tiểu tương ứng với tăng huyết áp. Nói cách khác, khi NCC hoạt động quá mạnh, nó bơm nhiều natri trở lại cơ thể, nước tiểu loại bỏ ít hơn và huyết áp tăng lên.
Như các tác giả đã viết, “Sự điều chỉnh của thận trong việc bài tiết natri qua nước tiểu là nền tảng của việc kiểm soát [huyết áp].”
Một số protein có thể tương tác với NCC để thay đổi lượng natri mà cơ thể tái hấp thu và bài tiết.
Kẽm hoạt động như một đồng yếu tố, có nghĩa là nó ảnh hưởng đến hoạt động của nhiều loại protein, bao gồm các enzym, yếu tố phiên mã và protein điều hòa.
Các nhà nghiên cứu cho rằng kẽm tác động đến một trong những protein điều hòa NCC, mặc dù họ đã cố gắng tìm ra bằng chứng cho điều này.
Kẽm và tăng huyết áp
Trong nghiên cứu mới nhất này, các nhà khoa học đã tiến hành một loạt các thí nghiệm để điều tra mối quan hệ giữa kẽm và tăng huyết áp, đồng thời quan sát vai trò của NCC.
Đầu tiên, họ chứng minh rằng những con chuột ăn chế độ có hàm lượng kẽm thấp hơn sẽ bị tăng huyết áp. Sau đó, họ chia những con vật này thành hai nhóm. Họ cho một nửa số động vật ăn theo chế độ ăn kiêng có đủ hàm lượng kẽm. Đúng như dự đoán, huyết áp của họ sớm trở lại bình thường.
Các nhà nghiên cứu đã cho những con chuột còn lại uống hydrochlorothiazide, một loại thuốc ức chế NCC. Huyết áp của những con vật này cũng trở lại bình thường. Điều này là do NCC ngừng bơm natri trở lại cơ thể, điều này cho phép nước tiểu đào thải nó ra ngoài.
Trong các thí nghiệm khác, các nhà nghiên cứu đã làm việc trên mô động vật trong phòng thí nghiệm. Họ đã chứng minh rằng NCC là nguyên nhân gây ra tăng huyết áp do thiếu kẽm.
Họ cũng chỉ ra rằng hoạt động của NCC bị thay đổi bởi sự hiện diện của kẽm - đặc biệt, hoạt động của NCC tăng lên khi kẽm ở mức thấp hơn. Các nhà khoa học tin rằng khi thiếu kẽm, NCC sẽ ổn định hơn và do đó có thể hoạt động lâu hơn.
Những kết quả này kết hợp các phát hiện từ nghiên cứu trước đó và xác nhận vai trò của kẽm trong bệnh tăng huyết áp. Các tác giả viết:
“Việc hiểu rõ các cơ chế cụ thể mà [thiếu kẽm] góp phần vào rối loạn điều hòa [huyết áp] có thể có ảnh hưởng quan trọng đến việc điều trị tăng huyết áp ở những cơ sở bệnh mãn tính.”
