Mức đường huyết của tôi phải là bao nhiêu?
Glucose trong máu là một loại đường mà máu đưa đến tất cả các tế bào trong cơ thể để cung cấp năng lượng. Một người cần giữ lượng đường trong máu trong ngưỡng an toàn để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.
Theo dõi lượng đường trong máu đo lượng đường mà máu vận chuyển trong một khoảnh khắc.
Mọi người thu được lượng đường này từ chế độ ăn uống. Cơ thể con người điều chỉnh mức đường huyết sao cho chúng ở mức vừa phải: Đủ đường để cung cấp năng lượng cho các tế bào, nhưng không đủ để làm quá tải dòng máu.
Môi trường bên trong của máu phải duy trì ổn định để hỗ trợ các chức năng quan trọng của cơ thể.
Mức đường huyết thay đổi trong ngày. Sau khi ăn, mức độ tăng lên và sau đó ổn định sau khoảng một giờ. Chúng đang ở mức thấp nhất trước bữa ăn đầu tiên trong ngày.
Trong bài viết này, chúng tôi xem xét các mức mục tiêu lý tưởng cho đường huyết, cũng như cung cấp một cái nhìn tổng quan về bản thân đường huyết và cách giữ các chỉ số đường huyết trong phạm vi khỏe mạnh.
Mức đường trong máu khỏe mạnh là bao nhiêu?
Các cơ quan y tế coi mức đường huyết lúc đói bình thường là dưới 99 miligam mỗi decilít (mg / dL).
Ở những người mắc bệnh tiểu đường, mức độ sẽ thay đổi nhiều hơn. Thay vì nhắm vào một mức cụ thể, mục đích của việc quản lý lượng đường trong máu là giữ cho mức trong phạm vi khỏe mạnh.
Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ khuyến nghị mức mục tiêu 70–130 mg / dL trước khi ăn cho một người mắc bệnh đái tháo đường. Trong vòng 2 giờ sau khi ăn một bữa ăn, mức đường huyết phải dưới 180mg / dL.
Glucose là gì?
Glucose là một loại đường lưu thông máu, đóng vai trò là nguồn năng lượng chính của cơ thể.
Khi một người hấp thụ carbohydrate thông qua chế độ ăn uống, hệ thống tiêu hóa sẽ xử lý chúng thành các phân tử đường có độ phức tạp khác nhau. Carbohydrate phức tạp, chẳng hạn như đường lactose phổ biến trong các sản phẩm từ sữa, khó bị cơ thể phân hủy hơn. Chúng chứa các loại phân tử đường khác nhau.
Glucose là một sản phẩm khác của quá trình phân hủy carbohydrate. Nó là một loại đường đơn giản mà các tế bào trong cơ thể có thể dễ dàng chuyển đổi thành năng lượng.
Đường đi thẳng từ hệ tiêu hóa vào máu sau khi một người tiêu thụ và tiêu hóa thức ăn.
Tuy nhiên, glucose chỉ có thể đi vào tế bào nếu đủ insulin cũng lưu thông trong máu. Insulin là một loại protein giúp các tế bào sẵn sàng tiếp nhận glucose. Các tế bào sẽ chết đói nếu không có đủ insulin, hoặc nếu chúng trở nên quá đề kháng với các tác động của nó.
Sau khi mọi người ăn, nồng độ đường trong máu tăng lên. Tuyến tụy tiết ra insulin tự động để di chuyển glucose từ máu đến các tế bào.
Khi ngày càng nhiều tế bào nhận được glucose, lượng đường trong máu sẽ trở lại bình thường.
Gan và cơ dự trữ glucose dư thừa dưới dạng glycogen. Glycogen đóng một vai trò quan trọng trong việc đạt được cân bằng nội môi, một trạng thái cân bằng trong cơ thể. Nó giúp cơ thể hoạt động trong trạng thái đói.
Nếu một người không ăn trong một thời gian ngắn, nồng độ glucose trong máu sẽ giảm xuống. Tuyến tụy tiết ra một loại hormone khác gọi là glucagon. Glucagon kích hoạt sự phân hủy glycogen thành glucose, đẩy nồng độ trong máu trở lại mức bình thường.
Cấp độ cao
Mức đường huyết cao liên tục là một phần của tình trạng được gọi là tăng đường huyết.
Những người bị bệnh tiểu đường được kiểm soát kém, hội chứng Cushing và một số bệnh khác thường bị tăng đường huyết. Những người dùng steroid đường uống cũng có thể bị tăng đường huyết trong khi dùng thuốc này.
Tăng đường huyết thường phát triển khi không có đủ insulin trong cơ thể, hoặc khi các tế bào trở nên kém nhạy cảm hơn với insulin.
Nếu không có insulin, glucose không thể xâm nhập vào các tế bào và nó sẽ tích tụ trong máu.
Các triệu chứng phổ biến của tăng đường huyết bao gồm:
- miệng khô
- đi tiểu thường xuyên
- cơn khát tăng dần
Một người cũng có thể trải nghiệm:
- mệt mỏi
- lâng lâng
- mờ mắt
- đau đầu
- buồn nôn
- yếu đuối
Tăng đường huyết kéo dài cũng có thể dẫn đến kháng insulin, làm giảm độ nhạy cảm với insulin và lượng glucose mà tế bào hấp thụ. Điều này cuối cùng có thể phát triển thành bệnh tiểu đường loại 2.
Các biến chứng lâu dài của bệnh tiểu đường không kiểm soát được ảnh hưởng đến các mạch máu nhỏ cung cấp cho các dây thần kinh, thận, võng mạc và các cơ quan khác.
Một số vấn đề nghiêm trọng có thể phát triển do tăng đường huyết dai dẳng bao gồm:
- mất thị lực
- bệnh thận dẫn đến suy thận
- rối loạn cương dương
- loét chân
- tổn thương dây thần kinh vĩnh viễn, gây tê và ngứa ran
- vết thương kém lành
- tăng nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ
Nghiên cứu cũng chỉ ra mối liên hệ giữa mức đường huyết quá cao hoặc quá thấp với sự suy giảm nhận thức.
Sử dụng hình ảnh tế bào thần kinh, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường và rối loạn chức năng nhận thức cũng bị giảm lưu lượng máu đến não và một loạt các dị thường khác ảnh hưởng đến quá trình suy nghĩ.
Bấm vào đây để đọc thêm về tăng đường huyết và các biến chứng của nó.
Mức độ thấp
Hạ đường huyết phát triển khi nồng độ đường trong máu giảm xuống dưới mức bình thường. Những người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ cao bị cả tăng đường huyết và hạ đường huyết.
Các dấu hiệu và triệu chứng ban đầu của hạ đường huyết là:
- môi ngứa
- run rẩy ở tay và các bộ phận khác của cơ thể
- khuôn mặt tái nhợt
- đổ mồ hôi
- đánh trống ngực hoặc tăng nhịp tim
- sự lo ngại
- chóng mặt hoặc choáng váng
Bộ não của con người cần được cung cấp liên tục glucose. Glucose thấp nghiêm trọng có thể có những tác dụng sau:
- nhầm lẫn và mất phương hướng
- khó tập trung
- một tâm lý hoang tưởng hoặc hung hăng
Ít phổ biến hơn, người đó có thể bị co giật hoặc mất ý thức. Trong số những người mắc bệnh tiểu đường, hạ đường huyết nghiêm trọng có thể gây tử vong.
Một số nguyên nhân gây hạ đường huyết bao gồm:
- Bệnh tiểu đường
- một số loại thuốc, ví dụ, quinine để điều trị bệnh sốt rét
- dùng quá nhiều insulin
- uống rượu mà không ăn, vì gan có thể không giải phóng glycogen
- một số bệnh, đặc biệt là viêm gan nặng và rối loạn thận
- chán ăn
Nếu thận và gan không hoạt động chính xác, việc phân hủy và bài tiết thuốc ra khỏi cơ thể trở nên khó khăn hơn.
Sản xuất hoặc bổ sung quá nhiều insulin có thể dẫn đến hạ đường huyết. Một số khối u có thể gây ra lượng đường trong máu thấp, vì chúng tạo ra các hóa chất tương tự như insulin. Một khối u cũng có thể tiêu thụ quá nhiều glucose đến mức nó không thể cung cấp đủ cho phần còn lại của cơ thể.
Những người trải qua phẫu thuật cắt bỏ dạ dày cũng có thể bị hạ đường huyết, vì họ sẽ có thể hấp thụ ít thức ăn hơn so với trước khi phẫu thuật.
Nesidioblastosis, một tình trạng hiếm gặp liên quan đến sự mở rộng của các tế bào beta, thường dẫn đến sản xuất quá mức insulin. Tế bào beta sản xuất insulin trong tuyến tụy.
Duy trì mức độ lành mạnh
Những người mắc bệnh tiểu đường cần phải đặc biệt cẩn thận để duy trì mức đường huyết ổn định, nhưng những người không mắc bệnh tiểu đường cũng nên tuân theo thói quen lối sống lành mạnh để tránh làm tăng nguy cơ phát triển tình trạng này.
Chỉ số đường huyết
Chỉ số đường huyết có thể giúp mọi người chọn thực phẩm không làm rối loạn lượng đường trong máu của họ.
Chỉ số cung cấp một giá trị cho mỗi thực phẩm. Các loại thực phẩm sẽ khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, chẳng hạn như kẹo, bánh ngọt và đồ ăn vặt, có chỉ số đường huyết cao.
Những thứ sẽ giảm thiểu sự dao động thông qua việc giải phóng năng lượng chậm có điểm thấp.
Được đo dựa trên glucose, chỉ số này là 100, ví dụ như dưa hấu, có giá trị trung bình là 76, mật ong là 61 và đậu gà xếp hạng 28.
Tải lượng đường huyết (GL) dựa trên GI. Nó cung cấp một bức tranh về tác động tổng thể của một khẩu phần thức ăn đối với mức năng lượng.
Theo dõi đường huyết là gì?
Người ta sử dụng phương pháp theo dõi đường huyết để thường xuyên kiểm tra nồng độ đường huyết trong máu.
Nó là một phần thiết yếu của việc kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. Nhiều người mắc bệnh tiểu đường phải kiểm tra nhiều lần mỗi ngày để lập kế hoạch cho các hoạt động và bữa ăn, cũng như sắp xếp liều lượng thuốc hoặc insulin.
Một người có thể kiểm tra mức đường huyết bằng máy đo đường huyết. Chúng thường đi kèm với lưỡi mác, hoặc kim nhỏ, sổ ghi chép kết quả và que thử.
Cách sử dụng máy đo đường huyết
Máy đo đường rất dễ sử dụng. Thực hiện các bước sau để kiểm tra thành công đường huyết:
- Chuẩn bị máy đo đường huyết, một que thử, thiết bị lưỡi trích và một miếng lót chuẩn bị cồn.
- Rửa tay bằng nước xà phòng ấm.
- Bật máy đo đường và lắp que thử vào khi thiết bị đã sẵn sàng.
- Với miếng lót chuẩn bị cồn, hãy lau vị trí đã định tiêm. Chờ cồn bay hơi.
- Chọc kim vào ngón tay và bóp nhẹ ngón tay cho đến khi xuất hiện một giọt máu nhỏ.
- Đặt giọt máu lên dải.
- Chờ máy đo đường huyết xử lý dữ liệu.
- Đọc kết quả trên màn hình của máy đo đường.
- Làm theo hướng dẫn của bác sĩ phù hợp với bất kỳ thông tin đọc nào hiển thị trên màn hình.
- Ghi lại nhật ký của mỗi lần đọc glucose, vì điều này giúp các bác sĩ tìm ra kế hoạch điều trị tốt nhất. Các thiết bị hiện đại hơn cho phép lưu trữ dữ liệu tự động.
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 thông thường cần phải kiểm tra nồng độ đường trong máu ít nhất một lần mỗi ngày.
Những người cần dùng insulin, bao gồm tất cả những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 và một số người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, phải xét nghiệm máu nhiều lần trong ngày.
Việc đọc chính xác mức đường huyết có thể giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường.
Mẹo về lối sống
Lựa chọn lối sống thường có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây và rau quả, duy trì cân nặng hợp lý và ít nhất 150 phút tập thể dục cường độ trung bình đến cường độ cao mỗi tuần có thể hữu ích.
Các mẹo khác để kiểm soát lượng đường trong máu bao gồm:
- ăn đều đặn và không bỏ bữa
- uống nước thay vì nước trái cây và soda
- chọn trái cây thay vì một thanh kẹo
- sử dụng kiểm soát khẩu phần, để một đĩa thông thường sẽ là một phần tư thịt, một phần tư thực phẩm giàu tinh bột và một nửa rau không chứa tinh bột
Bất kỳ người nào gặp các triệu chứng của lượng đường trong máu thấp hoặc cao đều nên đi khám bác sĩ, cho dù họ có được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường hay không.
Lấy đi
Mọi người nên nhắm đến mức đường huyết dưới 99 mg / dL. Lượng đường trong máu không đều hoặc quá cao có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và các biến chứng có hại khác.
Theo dõi lượng đường trong máu tại nhà là cách tốt nhất để đảm bảo mức đường huyết luôn nằm trong ngưỡng khỏe mạnh.
Cả tăng đường huyết và hạ đường huyết đều có thể dẫn đến các biến chứng trầm trọng hơn của bệnh tiểu đường, vì vậy ăn chủ yếu các loại thực phẩm có chỉ số GI thấp và tập thể dục thường xuyên có thể giúp giữ cân bằng lượng đường trong máu.
Q:
Sôcôla ít đường có thực sự tốt hơn cho lượng đường huyết của tôi không?
A:
Sô cô la ít đường có thể là hai thứ khác nhau. Một là sô cô la được làm ngọt bằng chất thay thế đường, chẳng hạn như rượu đường. Ví dụ bao gồm mannitol, xylitol hoặc isomalt.
Trong khi chúng thường có lượng đường thấp hơn, chúng vẫn có carbohydrate và có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Ngoài ra, chúng có tác dụng nhuận tràng nhẹ.Sô cô la ngọt với stevia có thể là lựa chọn tốt hơn để điều trị chỉ số đường huyết thấp. Sô cô la đen tốt hơn sô cô la sữa, đặc biệt là sô cô la đen có hàm lượng ca cao ít nhất 70 phần trăm.
Thông thường, sô cô la đen có chỉ số đường huyết thấp hợp lý là 42 và lượng đường huyết là 9. Cũng như tất cả các vấn đề về chế độ ăn uống, điều độ là chìa khóa quan trọng, vì vậy hãy chú ý đến kích thước khẩu phần và đọc nhãn dinh dưỡng.
Deborah Weatherspoon, Tiến sĩ, RN, CRNA Câu trả lời đại diện cho ý kiến của các chuyên gia y tế của chúng tôi. Tất cả nội dung đều mang tính chất cung cấp thông tin và không được coi là lời khuyên y tế.
