Axit amin trong măng tây giúp di căn ung thư vú chết người
Một nghiên cứu mới cho thấy, măng tây, một axit amin có nguồn gốc từ nhiều loại thực phẩm - bao gồm măng tây, cá và khoai tây - có thể là chất dinh dưỡng quan trọng đối với một dạng ung thư vú chết người, một nghiên cứu mới cho thấy.
Ung thư vú ba âm tính là một trong những dạng ung thư vú mạnh nhất và có khả năng lây lan nhanh chóng.
Nó thường kháng lại các hình thức điều trị truyền thống, chẳng hạn như hóa trị và xạ trị.
Nghiên cứu mới được thực hiện bởi một số tổ chức, bao gồm Viện Nghiên cứu Ung thư Vương quốc Anh Cambridge ở Vương quốc Anh, đã tìm cách khám phá một số lý do tại sao loại ung thư này không chỉ sống sót mà còn phát triển trong cơ thể, hy vọng rằng điều này cuối cùng sẽ dẫn đến cải thiện các phương pháp điều trị.
Trong nghiên cứu, phát hiện của họ hiện đã được công bố trên tạp chí Thiên nhiên, các tác giả nghiên cứu chính GS. Greg Hannon và Simon Knott và nhóm của họ đã báo cáo rằng một chất dinh dưỡng quan trọng tạo điều kiện cho sự lây lan của loại ung thư vú này là asparagin.
Asparagine là một axit amin không thiết yếu thường được cơ thể chúng ta tổng hợp từ một số sản phẩm ăn kiêng mà chúng ta tiêu thụ. Nghiên cứu hiện tại đã điều tra xem liệu việc hạn chế mức độ asparagin trong cơ thể có thể giúp làm chậm sự phát triển của khối u hay không.
Giáo sư Knott cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi bổ sung thêm bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến tiến trình của bệnh.
Khối u phát triển mạnh nhờ asparagin
Các nhà nghiên cứu đã điều tra mối quan hệ giữa asparagin và sự di căn của ung thư vú, hoặc sự lây lan của khối u, trên một mô hình chuột mắc bệnh ung thư vú âm tính ba lần.
Giáo sư Hannon và nhóm nghiên cứu đã có một cách tiếp cận theo hai hướng. Một mặt, họ tiêm L-asparaginase cho chuột, là loại thuốc hóa trị hiện đang được sử dụng để điều trị bệnh bạch cầu nguyên bào lympho cấp tính, được biết là phát triển mạnh nhờ asparagin. L-asparaginase hoạt động bằng cách ức chế sản xuất axit amin asparagin trong cơ thể.
Mặt khác, các nhà khoa học cũng hạn chế khẩu phần ăn của chuột để chúng có hàm lượng asparagin thấp hơn. Cách tiếp cận kép này đã làm giảm sự di căn của khối u ung thư vú ở chuột.
Giáo sư Hannon cho biết: “Công trình nghiên cứu của chúng tôi đã xác định chính xác một trong những cơ chế quan trọng thúc đẩy khả năng lây lan của các tế bào ung thư vú.
“Khi sự sẵn có của asparagin bị giảm, chúng tôi thấy ít tác động đến khối u nguyên phát ở vú, nhưng các tế bào khối u đã giảm khả năng di căn ở các bộ phận khác của cơ thể.”
GS Greg Hannon
Ngược lại, khi các nhà nghiên cứu cho động vật ăn thức ăn có hàm lượng asparagin cao, các khối u sẽ lây lan nhanh hơn.
Ngoài ra, để xác nhận vai trò của asparagin trong sự lây lan của các khối u ung thư, nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ các bệnh nhân ung thư vú.
Họ phát hiện ra rằng có mối tương quan thuận giữa khả năng tổng hợp asparagin của tế bào ung thư và khả năng di căn của các khối u đến các vị trí khác trong cơ thể.
Đáng lo ngại hơn nữa, khả năng sản xuất axit amin này của tế bào ung thư cũng liên quan đến tỷ lệ sống sót thấp hơn ở các bệnh nhân.
“Phát hiện này bổ sung thêm thông tin quan trọng cho sự hiểu biết của chúng tôi về cách chúng tôi có thể ngăn chặn ung thư lây lan - nguyên nhân chính khiến bệnh nhân chết vì căn bệnh của họ,” GS Hannon lưu ý.
"Những thay đổi trong chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến liệu pháp"
Bước tiếp theo, các nhà nghiên cứu quan tâm đến việc thiết lập một thử nghiệm lâm sàng giai đoạn đầu cho phép họ hiểu chế độ ăn uống ảnh hưởng đến mức độ asparagin trong cơ thể như thế nào.
Với mục đích này, Giáo sư Hannon và nhóm nghiên cứu đề xuất tuyển một nhóm người tham gia khỏe mạnh, những người sau đó sẽ đồng ý theo chế độ ăn ít asparagin.
“Kết quả của [nghiên cứu mới] cực kỳ gợi ý rằng những thay đổi trong chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến cả cách một cá nhân phản ứng với liệu pháp chính và khả năng lây lan bệnh chết người của họ sau này trong cuộc sống,” GS Hannon nói.
Nếu thí nghiệm này thành công trong việc giảm nồng độ asparagin trong cơ thể của những người tham gia, thì các nhà nghiên cứu sẽ tiếp tục và tuyển dụng những người tham gia có chẩn đoán ung thư cho giai đoạn tiếp theo của thử nghiệm lâm sàng của họ.
Tại thời điểm này, Giáo sư Knott cho biết thêm, những người tham gia nghiên cứu có thể cũng sẽ được hóa trị và liệu pháp miễn dịch, để chế độ ăn uống và phương pháp điều trị có thể tăng cường hiệu quả của nhau.
Các nhà nghiên cứu nghĩ rằng kết quả của họ cho đến nay cho thấy rằng một liệu pháp giảm asparagin có thể áp dụng không chỉ cho ung thư vú ba âm tính mà còn cho các loại ung thư khác, vì ung thư thận, đầu và cổ là mục tiêu tiềm năng trong tương lai.
