Vitamin D có thể bảo vệ chống lại ung thư
Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Các nhà nghiên cứu cung cấp thêm bằng chứng cho thấy vitamin D có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư, sau khi phát hiện ra rằng những người từ Nhật Bản có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn khi họ có hàm lượng “vitamin ánh nắng mặt trời” cao hơn.
Kết quả của nghiên cứu - một trong những nghiên cứu đầu tiên điều tra mối liên hệ giữa nồng độ vitamin D và nguy cơ ung thư ở người châu Á - gần đây đã được công bố trên tạp chí BMJ.
Nghiên cứu được thực hiện bởi Taiki Yamaji, thuộc Trung tâm Khoa học Y tế Công cộng của Trung tâm Ung thư Quốc gia Nhật Bản, và các đồng nghiệp của cô.
Vitamin D là một loại vitamin cần thiết cho cơ thể chúng ta. Nó không chỉ giúp duy trì mức canxi để có sức khỏe tốt của xương; nó cũng đóng những vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ thống miễn dịch, giao tiếp tế bào thần kinh và hoạt động của cơ.
Viện Y tế Quốc gia (NIH) nói rằng người lớn nên đặt mục tiêu nhận được khoảng 600 Đơn vị quốc tế vitamin D mỗi ngày.
Nguồn vitamin D chính của cơ thể là ánh sáng mặt trời, đó là lý do tại sao nó thường được gọi là “vitamin ánh nắng”. Chúng ta cũng có thể nhận được vitamin D từ một số loại thực phẩm, bao gồm cá hồi, cá ngừ và pho mát, cũng như từ các chất bổ sung chế độ ăn uống, có sẵn để mua trực tuyến.
Nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng mức vitamin D thấp là một yếu tố nguy cơ đối với một số loại ung thư và việc tăng mức độ vitamin có thể giúp bảo vệ chống lại căn bệnh này.
Tuy nhiên, Yamaji và các đồng nghiệp chỉ ra rằng hầu hết các nghiên cứu về vitamin D và nguy cơ ung thư cho đến nay đều tập trung vào nhóm người da trắng.
Các nhà nghiên cứu lưu ý: “Do nồng độ vitamin D và sự trao đổi chất thay đổi đáng kể theo chủng tộc / dân tộc,” các nhà nghiên cứu lưu ý rằng “liệu các mối liên quan tương tự cũng sẽ được quan sát thấy ở các quần thể không phải da trắng hay không vẫn còn được làm rõ”.
Với suy nghĩ này, các nhà nghiên cứu đã tìm cách xác định mức độ ảnh hưởng của vitamin D đến nguy cơ ung thư ở người lớn Nhật Bản.
Nguy cơ ung thư tổng thể giảm 1/5
Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu của 33.736 người Nhật Bản tham gia Nghiên cứu Triển vọng của Trung tâm Y tế Công cộng Nhật Bản. Họ ở độ tuổi từ 40 đến 69, và họ được theo dõi trong thời gian trung bình là 16 năm.
Các mẫu máu được lấy từ mỗi người tham gia tại thời điểm ban đầu nghiên cứu. Chúng được đánh giá về mức độ 25-hydroxyvitamin D, là dạng vitamin D lưu hành.
Những người tham gia được chia thành bốn nhóm dựa trên mức vitamin D của họ, từ thấp nhất đến cao nhất. Thông tin cũng được thu thập về lịch sử y tế của đối tượng, cũng như các yếu tố về chế độ ăn uống và lối sống của họ.
Trong thời gian 16 năm theo dõi, tổng số 3.301 trường hợp ung thư mới đã được xác định trong số những người tham gia nghiên cứu.
So với những đối tượng có mức vitamin D thấp nhất, những người có mức cao hơn có nguy cơ ung thư thấp hơn 20%, nhóm nghiên cứu báo cáo.
Phát hiện này vẫn tồn tại sau khi tính đến vô số yếu tố gây nhiễu có thể xảy ra, bao gồm tuổi tác, chỉ số khối cơ thể (BMI), mức độ hoạt động thể chất, tình trạng hút thuốc và uống rượu.
Khi xem xét các bệnh ung thư cụ thể, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng mức vitamin D cao hơn có liên quan đến nguy cơ ung thư gan thấp hơn 30-50%, và nguy cơ giảm này nổi bật hơn ở nam giới.
Nhóm nghiên cứu báo cáo rằng nồng độ vitamin D cao hơn không liên quan đến nguy cơ ung thư phổi hoặc ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn và không tìm thấy mối liên hệ nào giữa mức vitamin D cao hơn và sự gia tăng nguy cơ ung thư.
Một "hiệu ứng trần" có thể
Yamaji và các đồng nghiệp cảnh báo rằng những phát hiện của họ chỉ mang tính chất quan sát, vì vậy không thể đưa ra kết luận nào về mối liên hệ giữa vitamin D và nguy cơ ung thư.
Hơn nữa, nghiên cứu có một số hạn chế quan trọng. Ví dụ, họ chỉ ra rằng chỉ có một số lượng nhỏ bệnh ung thư nội tạng cụ thể được đưa vào phân tích của họ.
Ngoài ra, họ lưu ý rằng có thể một số yếu tố nguy cơ ung thư không được tính đến trong nghiên cứu này có thể đã ảnh hưởng đến kết quả.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu nói rằng phát hiện của họ "ủng hộ giả thuyết rằng vitamin D có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư ở nhiều vị trí."
Tuy nhiên, kết quả chỉ ra rằng có một “tác động trần” đối với vitamin D và nguy cơ ung thư. Nói cách khác, có một mức vitamin D tối ưu bảo vệ chúng ta chống lại bệnh ung thư, nhưng vượt quá mức này không mang lại lợi ích gì thêm.
Các nhà nghiên cứu kết luận: “Cần có các nghiên cứu trong tương lai, để làm rõ mô hình phản ứng với liều lượng và nồng độ [vitamin D] tối ưu để ngăn ngừa ung thư.”
