Thực phẩm bổ sung mới làm từ vi khuẩn chống lại hội chứng chuyển hóa
Các nhà khoa học hiện đã xác nhận những gì họ đã thử nghiệm trước đây trên chuột: lợi ích của một loại vi khuẩn đối với sức khỏe cơ tim. Trong một nghiên cứu mới, một loại thực phẩm bổ sung có chứa Akkermansia muciniphila cải thiện các dấu hiệu chuyển hóa ở những người bị tiền tiểu đường và có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Thuật ngữ “hội chứng chuyển hóa” mô tả một nhóm các yếu tố nguy cơ sức khỏe, bao gồm béo phì quanh eo, kháng insulin, huyết áp cao và rối loạn lipid máu, đề cập đến mức cholesterol toàn phần cao hoặc mức cholesterol “xấu” cao.
Kết hợp với nhau, các yếu tố nguy cơ này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe chuyển hóa tim của một người, khiến mọi người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường loại 2.
Trên thực tế, các ước tính cho thấy rằng mắc hội chứng chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 lên gấp 5 lần và gấp 3 lần nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hơn nữa, các nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa hội chứng chuyển hóa và các dạng ung thư khác nhau, chẳng hạn như “ung thư vú, tuyến tụy, ruột kết và gan”.
Hội chứng chuyển hóa và vi khuẩn đường ruột
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng thành phần của vi khuẩn đường ruột của chúng ta đóng một vai trò quan trọng trong các tình trạng liên quan đến béo phì, chẳng hạn như hội chứng chuyển hóa và việc điều chỉnh sự cân bằng vi khuẩn trong ruột của chúng ta bằng cách sử dụng các chủng cụ thể có thể là một phương pháp điều trị hợp lệ.
Ví dụ, một nghiên cứu rằng Tin tức y tế hôm nay báo cáo vào năm 2016 thấy rằng A. muciniphila, một loại vi khuẩn sống trong lớp chất nhầy của ruột, có thể ngăn ngừa bệnh béo phì và bệnh tiểu đường loại 2 liên quan đến béo phì ở chuột khi được sử dụng ở dạng tiệt trùng.
Nghiên cứu được đề cập do Giáo sư Patrice Cani, một nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Thuốc Louvain thuộc Đại học Louvain, Bỉ, cùng với Giáo sư Willem de Vos, Đại học Wageningen, Hà Lan, dẫn đầu.
Giáo sư Cani và các đồng nghiệp - những người đã nghiên cứu vai trò của Akkermansia trong sức khỏe chuyển hóa tim mạch từ năm 2007 - cũng cho thấy rằng “sử dụng thức ăn sống hoặc tiệt trùng A. muciniphila được trồng trên môi trường tổng hợp là an toàn cho con người. ”
Tuy nhiên, vào thời điểm đó, các nhà nghiên cứu không thể chứng minh rằng vi khuẩn này có lợi ích ở người giống như ở chuột.
Bây giờ, trong một nghiên cứu mới ở người, Giáo sư Cani và nhóm của ông xác nhận rằng A. muciniphila như một chất bổ sung dinh dưỡng cho những người mắc hội chứng chuyển hóa giúp cải thiện sức khỏe chuyển hóa tim của họ, giống như cách mà nó có ở chuột.
Các nhà nghiên cứu đã công bố phát hiện của họ trên tạp chí Thuốc thiên nhiên.
A. muciniphila cải thiện sức khỏe trao đổi chất
Trong nghiên cứu hiện tại, nhóm nghiên cứu đã đưa ra Akkermansia cho những người tham gia thừa cân hoặc béo phì. Nghiên cứu là một “nghiên cứu thí điểm ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng với giả dược” thu nhận 40 cá nhân, 32 người trong số họ đã hoàn thành giai đoạn lâm sàng của nghiên cứu.
Những người tham gia - những người bị tiền tiểu đường và hội chứng chuyển hóa - được chỉ định vào ba nhóm: một nhóm nhận giả dược, một nhóm khác nhận sống Akkermansia, và một nhóm lấy vi khuẩn đã được tiệt trùng làm chất bổ sung dinh dưỡng. Cuộc nghiên cứu kéo dài trong 3 tháng.
Các nhà nghiên cứu chủ yếu nhằm đánh giá độ an toàn và khả năng dung nạp của chất bổ sung, cũng như tác động của nó đối với các thông số trao đổi chất, chẳng hạn như kháng insulin, lipid tuần hoàn, chất béo quanh vòng eo và khối lượng cơ thể.
“A. muciniphila kết luận của nghiên cứu này là vi khuẩn, sống hoặc tiệt trùng trong [3] tháng, an toàn và dung nạp tốt. Điều quan trọng là những người dùng vi khuẩn đã được khử trùng cho thấy sự cải thiện về độ nhạy insulin và giảm mức cholesterol, cùng với việc giảm nhẹ trọng lượng cơ thể, khối lượng chất béo, chu vi hông và các dấu hiệu viêm trong gan.
Ngược lại, các dấu hiệu của sức khỏe trao đổi chất tiếp tục xấu đi ở những người dùng giả dược. GS Cani và nhóm nghiên cứu kết luận:
“[Nghiên cứu thử nghiệm này] cho thấy rằng can thiệp là an toàn và được dung nạp tốt và việc bổ sung A. muciniphila cải thiện một số thông số trao đổi chất. "
Nghiên cứu, là một nghiên cứu chứng minh khái niệm, cho thấy rằng việc quản lý Akkermansia đối với con người như một chất bổ sung chế độ ăn uống làm giảm các yếu tố nguy cơ chuyển hóa tim.
Hơn nữa, các nhà nghiên cứu đề xuất, nếu phát hiện này được nhân rộng trong một nghiên cứu quy mô lớn, vi khuẩn có thể được bán thương mại dưới dạng thực phẩm chức năng vào năm 2021.
