Munchies: Cần sa có thực sự làm tăng ham muốn ăn vặt không?
Một nghiên cứu gần đây cho thấy một trong những hành vi khuôn mẫu mà mọi người liên tưởng đến việc tiêu thụ cần sa có thể có cơ sở vững chắc về sự thật - hợp pháp hóa cần sa tạo ra doanh số bán đồ ăn vặt tăng vọt.
Tại Hoa Kỳ, luật về cần sa đã thay đổi rất nhiều trong những năm gần đây.
Những thay đổi này có thể có cả tác động tích cực và tiêu cực đến dân số nói chung. Điều quan trọng là các nhà khoa học phải xác định những thay đổi này có thể là gì.
Một nghiên cứu gần đây đánh giá một trong những ảnh hưởng như vậy. Các tác giả bắt đầu điều tra hiện tượng "munchies" do cần sa gây ra.
Hút cần sa, vì vậy câu chuyện phổ biến được kể lại, khiến mọi người say sưa với những món đồ ăn vặt nhiều chất béo, đường cao sau đó.
Có một số lý thuyết dựa trên khoa học thần kinh giúp hỗ trợ trò chơi nổi tiếng này, nhưng, như hiện tại, có rất ít bằng chứng nhân quả.
Điều gần nhất để hỗ trợ bằng chứng là một nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc thực thi luật cần sa y tế và việc giảm trọng lượng cơ thể trung bình.
Mua dữ liệu
Gần đây, hai nhà kinh tế học đã quyết định tìm kiếm các mô hình trong hoạt động mua hàng có thể cung cấp manh mối về sự tồn tại của cái gọi là munchies.
Michele Baggio, một trợ lý giáo sư kinh tế tại Đại học Connecticut ở Mansfield, và Alberto Chong, một giáo sư tại Đại học Bang Georgia ở Atlanta, đã thực hiện công việc này.
Họ đã công bố những phát hiện của mình trên tạp chí Mạng nghiên cứu khoa học xã hội.
Giải thích lý do tại sao họ bắt tay vào dự án, các tác giả nói, “điều quan trọng hơn là phải hiểu không chỉ tác động trực tiếp của việc sử dụng cần sa mà còn bất kỳ tác động lan tỏa hành vi ngoài ý muốn nào”.
Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã xem xét tác động của luật cần sa giải trí (RML) đối với việc tiêu thụ thực phẩm. Họ đã xem xét dữ liệu bán lẻ từ hơn 2.000 quận của Hoa Kỳ trên 48 tiểu bang tiếp giáp từ năm 2006–2016. Dữ liệu đến từ các cửa hàng tạp hóa, tiện lợi, thuốc và cửa hàng phân phối hàng loạt.
RML có hiệu lực vào những thời điểm khác nhau, tạo cơ hội cho các nhà nghiên cứu đánh giá tác động đối với việc bán thực phẩm cả ở các bang hợp pháp hóa và các hạt lân cận ở các bang không bị ảnh hưởng.
Sử dụng dữ liệu bán hàng trực tiếp làm cho kết quả của nghiên cứu trở nên mạnh mẽ. Nghiên cứu trước đây đã dựa vào lượng thức ăn tự báo cáo, báo cáo thiếu có thể làm cho không chính xác.
Các nhà nghiên cứu tập trung vào việc mua kem, bánh quy và khoai tây chiên ở các trạng thái RML và không phải RML trước và sau khi RML có hiệu lực.
Hiệu ứng munchie
Đúng như dự đoán, doanh số bán thực phẩm có hàm lượng calo cao đã tăng vọt ngay sau khi RMLs ra đời.
Cụ thể, ngay sau khi hợp pháp hóa cần sa giải trí, các nhà nghiên cứu đã thấy lượng mua kem tăng 3,1%, mua bánh quy tăng 4,1% và mua chip tăng 5,3%.
Mặc dù lượng mua kem và khoai tây chiên giảm dần trong những tháng sau đó, lượng mua bánh quy vẫn ở mức cao. Nhìn chung, các tác giả kết luận:
“[W] e thấy rằng việc hợp pháp hóa cần sa giải trí dẫn đến sự gia tăng doanh số bán đồ ăn vặt.”
Baggio nói: “Đây có thể là những con số nhỏ, nhưng chúng cũng có ý nghĩa về mặt thống kê và kinh tế.” Hiệu quả là như nhau ở cả ba trạng thái trong nghiên cứu đã đưa ra RML.
Những phát hiện rất thú vị và chắc chắn sẽ là nền tảng cho công việc trong tương lai. Baggio nói: “Tôi không phải là người ủng hộ việc hợp pháp hóa hay không. “Tôi chỉ quan tâm đến việc liệu chính sách có hậu quả không mong muốn hay không.”
Ở một quốc gia mà tình trạng béo phì đã có ảnh hưởng đáng kể, ngay cả những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống cũng có khả năng tạo ra những khác biệt đáng kể đối với sức khỏe cộng đồng nói chung.
Trong tương lai, sẽ rất hữu ích để hiểu chính xác lý do tại sao bệnh munchies xảy ra và liệu có thể kiểm soát hoặc giảm thiểu chúng hay không. Cuộc tranh luận xung quanh luật cần sa và sức khỏe cộng đồng có thể sẽ tiếp tục, và những kết quả này hiện có thể là một phần của cuộc thảo luận.
