Mọi thứ bạn cần biết về nấm linh chi
Nấm linh chi là loại nấm quý hiếm mọc ở gốc cây đã rụng lá. Một số người cho rằng nấm linh chi có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại bệnh ung thư và làm giảm các triệu chứng của nhiều tình trạng sức khỏe khác.
Mặc dù sự phổ biến của nấm linh chi trong y học phương Đông, vẫn còn hạn chế các nghiên cứu trên người về tác dụng của loại nấm này. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy nấm linh chi có thể độc hại và gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Hãy tiếp tục đọc để biết thêm thông tin về những lợi ích có thể có của nấm linh chi, cũng như các tác dụng phụ và rủi ro.
Nấm linh chi là gì?
Nấm linh chi (Nấm linh chi) là một phần của một số thực hành y học cổ truyền trong hơn 2.000 năm.
Theo một bài báo đánh giá, nấm linh chi có chứa polysaccharides, peptide và triterpenoids, có thể cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe của chúng. Chúng cũng chứa chất xơ và các khoáng chất, vitamin và axit amin khác nhau.
Người ta nghiền chúng thành bột hoặc sử dụng chất chiết xuất để làm chất bổ sung và các sản phẩm khác. Trong khi việc sử dụng chúng được phổ biến rộng rãi, vẫn còn thiếu bằng chứng hỗ trợ bất kỳ lợi ích nào.
Hầu hết các nhà nghiên cứu đã thực hiện các nghiên cứu trên động vật hoặc trong phòng thí nghiệm. Một vài nghiên cứu trên người cho đến nay đã không đưa ra kết quả tương tự, cho thấy rằng nấm có thể không có lợi cho con người.
Những lợi ích
Nấm linh chi được biết đến nhiều nhất với tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại bệnh ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu không ủng hộ những lợi ích bị cáo buộc của nấm linh chi.
Tổ chức Susan G. Komen, một tổ chức từ thiện về bệnh ung thư, đã tìm thấy không đủ hoặc không có bằng chứng cho thấy nấm linh chi có hiệu quả trong:
- giảm các triệu chứng của tuyến tiền liệt phì đại
- điều trị chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer
- giảm khối u không phải ung thư trong trực tràng hoặc ruột kết
- điều trị tắc nghẽn động mạch
- giảm bớt căng thẳng
- giảm mệt mỏi do ung thư
- điều trị ngộ độc
- cải thiện lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường
- khỏi loét dạ dày
- chữa lành vết loét lạnh và mụn rộp sinh dục
- giảm u nhú ở người trong miệng
- điều trị ung thư phổi
- giảm mệt mỏi
- điều trị chứng say độ cao
- điều trị viêm gan B
- giảm các triệu chứng hen suyễn và viêm phế quản
- chữa bệnh gan
- giảm đau do bệnh zona
- điều trị rối loạn thận
- tăng cường hệ thống miễn dịch
- điều trị nhiễm virus
- chữa khỏi HIV
- điều trị hội chứng mệt mỏi mãn tính
- điều trị ung thư tuyến tiền liệt
- giúp mọi người ngủ
Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering cũng tuyên bố rằng có rất ít hoặc không có bằng chứng cho thấy nấm linh chi chữa trị:
- mệt mỏi
- HIV
- cholesterol cao
- huyết áp cao
- viêm
- một hệ thống miễn dịch yếu
- nhiễm trùng đường tiết niệu
Tuy nhiên, nghiên cứu vẫn đang tiếp tục về những lợi ích tiềm năng của nấm linh chi. Các nghiên cứu về ống nghiệm trong phòng thí nghiệm đã phát hiện ra rằng chúng có thể có hiệu quả trong việc chống ung thư và thu nhỏ các khối u.
Cũng có bằng chứng từ các nghiên cứu trong ống nghiệm và động vật cho thấy nấm linh chi có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch, nhưng các nghiên cứu chất lượng cao ở người là cần thiết trước khi các nhà nghiên cứu đưa ra bất kỳ kết luận nào.
Phản ứng phụ
Nhiều tác dụng phụ của nấm linh chi vẫn chưa được biết đến do cơ thể nghiên cứu ở người còn hạn chế.
Một đánh giá của các nghiên cứu cho thấy nấm linh chi có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, nhưng các tác giả sẽ không khuyến khích chúng như một phản ứng đầu tiên đối với bệnh ung thư. Một số người đã báo cáo các tác dụng phụ, bao gồm:
- đau bụng
- viêm da
- tổn thương gan
Tổ chức Susan G. Komen lưu ý rằng chiết xuất nấm linh chi có thể an toàn đến 1 năm khi một người dùng đường uống. Tuy nhiên, họ cũng lưu ý rằng dùng nấm linh chi dạng bột lâu hơn 1 tháng có thể gây độc cho gan.
Các tác dụng phụ tiềm ẩn khác bao gồm:
- buồn nôn
- mất ngủ
- Tiêu chảy mãn tính
- nhiễm độc gan
- khô miệng, cổ họng và mũi
- ngứa
- chảy máu cam
- phân có máu
Nhiễm độc gan là một tác dụng phụ nguy hiểm có thể dẫn đến tử vong.
Liều lượng
Liều lượng phù hợp của chiết xuất nấm linh chi hoặc bột có thể rất khác nhau tùy thuộc vào dạng nấm mà một người sử dụng. Điều quan trọng là phải kiểm tra nhãn của sản phẩm cụ thể để biết liều lượng khuyến cáo.
Trước khi bổ sung nấm linh chi, một người nên nói chuyện với bác sĩ. Các chất bổ sung có thể tương tác với các loại thuốc khác, có khả năng gây ra tác dụng phụ và làm trầm trọng thêm một số tình trạng sức khỏe.
Bác sĩ có thể đề xuất các liệu pháp thay thế và phương pháp điều trị phù hợp hơn với mọi người dựa trên tiền sử bệnh của họ.
Rủi ro và cân nhắc
Có một số rủi ro và cân nhắc cần lưu ý trước khi dùng nấm linh chi.
Bổ sung linh chi có thể làm cho thuốc chống đông máu hoặc kháng tiểu cầu trở nên hiệu quả hơn, làm tăng nguy cơ chảy máu. Do đó, những người được bác sĩ chỉ định phẫu thuật và những người bị rối loạn chảy máu không nên dùng nấm linh chi.
Những chất bổ sung này cũng có thể làm giảm huyết áp. Những người đã bị huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc huyết áp có thể tránh nấm linh chi.
Lời khuyên này cũng áp dụng cho những người dùng thuốc ức chế miễn dịch, vì chất bổ sung nấm linh chi có thể làm mất tác dụng của chúng.
Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú không nên ăn những loại nấm này.
Mọi người nên xem xét cẩn thận các tác dụng phụ nguy hiểm trên trước khi thử bổ sung nấm linh chi.
Điều quan trọng cần lưu ý là Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) không giám sát các chất bổ sung và các biện pháp tự nhiên. Tùy thuộc vào nơi một người mua chúng từ, chúng có thể chứa các thành phần bổ sung hoặc các chất không xác định.
Tóm lược
Nhiều người tin rằng nấm linh chi mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chủ yếu là tăng cường hệ thống miễn dịch và điều trị ung thư. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là có rất ít bằng chứng hỗ trợ cho bất kỳ tuyên bố nào về tính hiệu quả của chúng.
Nấm linh chi có thể gây hại cho những người bị chảy máu, đang mang thai hoặc dùng một số loại thuốc.
Trước khi thử nấm linh chi, tốt nhất nên nói chuyện với bác sĩ về sự an toàn và rủi ro.
