Chế độ ăn giàu chất xơ và rau quả có thể làm giảm trầm cảm
Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể "giảm đáng kể" các triệu chứng của bệnh trầm cảm. Đó là kết luận cuối cùng từ phân tích tổng hợp các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên hiện có.
Các nhà nghiên cứu từ lâu đã nghi ngờ rằng một chế độ ăn uống nghèo nàn có thể dẫn đến sức khỏe tinh thần kém. Mặc dù nền tảng của các vấn đề sức khỏe tâm thần rất phức tạp, một số nhà khoa học đã gợi ý rằng “chế độ ăn uống cũng quan trọng đối với tâm thần học cũng như đối với tim mạch, nội tiết và tiêu hóa”.
Nhưng liệu các bằng chứng hiện có tổng thể có hỗ trợ tuyên bố này không? Tiến sĩ Joseph Firth, một nghiên cứu viên Danh dự tại Đại học Manchester ở Vương quốc Anh, đã dẫn đầu các nhà khoa học bắt đầu điều tra.
Tiến sĩ Firth và các đồng nghiệp lưu ý rằng, mặc dù chế độ ăn uống nghèo nàn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tâm thần, nhưng điều này không tự động có nghĩa là cải thiện chế độ ăn uống của một người có thể giảm bớt các triệu chứng trầm cảm và lo lắng.
Vì vậy, để xác định chắc chắn liệu một chế độ ăn uống tốt hơn có thể cải thiện chứng rối loạn tâm trạng hay không, các nhà khoa học đã kiểm tra dữ liệu của gần 46.000 người và công bố kết quả của họ trên tạp chí. Y học tâm lý.
Bữa ăn nhiều rau và chất xơ là chìa khóa
Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra thông tin có sẵn từ các cơ sở dữ liệu điện tử lớn, tìm kiếm “tất cả các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng” nghiên cứu tác động của các biện pháp can thiệp chế độ ăn uống đối với các triệu chứng trầm cảm và lo âu.
Các nhà khoa học đã thu hẹp tìm kiếm của họ xuống còn 16 thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng đủ điều kiện, tổng hợp thông tin từ 45.826 người tham gia.
Phân tích cho thấy rằng mọi hình thức cải thiện chế độ ăn uống đều “làm giảm đáng kể các triệu chứng trầm cảm”. Tuy nhiên, những thay đổi trong chế độ ăn không ảnh hưởng đến sự lo lắng.
Các biện pháp can thiệp chế độ ăn uống giúp giảm bớt trầm cảm bao gồm chế độ ăn giảm cân, chế độ ăn giảm chất béo và chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng. Tiến sĩ Firth nhận xét: “Đây thực sự là một tin tốt.
“Những tác động tương tự từ bất kỳ hình thức cải thiện chế độ ăn uống nào cho thấy rằng chế độ ăn kiêng đặc biệt hoặc chuyên biệt là không cần thiết đối với người bình thường. Thay vào đó, chỉ cần thực hiện những thay đổi đơn giản cũng có lợi không kém cho sức khỏe tinh thần ”.
“Đặc biệt, ăn nhiều bữa ăn giàu chất dinh dưỡng hơn, có nhiều chất xơ và rau quả, đồng thời cắt giảm thức ăn nhanh và đường tinh luyện dường như là đủ để tránh các tác động tâm lý tiêu cực có thể xảy ra của chế độ ăn kiêng“ đồ ăn vặt ”.
Tiến sĩ Joseph Firth
Chế độ ăn uống lành mạnh có thể là một "phương pháp điều trị khả thi"
Đồng tác giả nghiên cứu Brendon Stubbs, giảng viên lâm sàng tại Trung tâm Nghiên cứu Y sinh NIHR Maudsley và Đại học King’s College London, cũng báo cáo về những phát hiện và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tập thể dục.
“Kết quả của [O] ur trong nghiên cứu này cho thấy rằng khi các biện pháp can thiệp chế độ ăn uống được kết hợp với tập thể dục, mọi người đã cải thiện nhiều hơn các triệu chứng trầm cảm.”
“Tổng hợp lại, dữ liệu của chúng tôi thực sự làm nổi bật vai trò trung tâm của việc ăn uống lành mạnh hơn và tập thể dục thường xuyên để hoạt động như một phương pháp điều trị hữu hiệu để giúp những người có tâm trạng thấp,” Stubbs cho biết thêm.
Thật thú vị, phân tích cho thấy rằng các nghiên cứu về những người tham gia là nữ giới thậm chí còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tâm thần đáng kể hơn từ việc cải thiện chế độ ăn uống. Các nhà nghiên cứu bị thu hút bởi điều này, vì họ cũng tìm hiểu về các cơ chế có thể làm trung gian mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tâm thần.
Các nhà nghiên cứu cho biết họ vẫn chưa hiểu tại sao một số dữ liệu của họ cho thấy những lợi ích lớn hơn đáng kể đối với phụ nữ, đồng thời cho biết thêm rằng còn nhiều việc phải làm đối với khám phá này.
Tiến sĩ Firth nói: “Và chúng ta cũng cần xác định lợi ích của một chế độ ăn uống lành mạnh có liên quan như thế nào đến việc cải thiện sức khỏe thể chất. "Nó có thể là thông qua việc giảm béo phì, viêm nhiễm hoặc mệt mỏi - tất cả đều liên quan đến chế độ ăn uống và tác động đến sức khỏe tâm thần."
