Đứng đốt cháy nhiều calo hơn so với ngồi hoặc nằm
Nghiên cứu mới ủng hộ ý kiến rằng dành nhiều thời gian đứng hơn trong giờ thức dậy có thể giúp chống lại một số hậu quả tiêu cực của lối sống ít vận động.
So với việc ngồi hoặc nằm trong cùng một khoảng thời gian, thì việc đứng sử dụng nhiều năng lượng hơn. Điều này có thể giúp đốt cháy calo mà nếu không sẽ kết thúc trong việc lưu trữ chất béo.
Đây là một trong những phát hiện và kết luận của một PLOS One nghiên cứu từ Đại học Granada (UGR), ở Tây Ban Nha.
Nhiều nhà khoa học tin rằng nằm, ngồi và đứng sử dụng nhiều năng lượng khác nhau.
Tuy nhiên, cho đến nghiên cứu gần đây, không ai định lượng được sự khác biệt về năng lượng giữa ba hành vi.
Trong cuộc điều tra mới, tác giả nghiên cứu tương ứng Francisco J. Amaro-Gahete và các đồng nghiệp đã tính toán rằng cơ thể tiêu thụ thêm 45 kilocalories mỗi 6 giờ khi đứng, so với khi nằm hoặc ngồi.
Nhóm nghiên cứu nhận thấy sự khác biệt đáng kể về mức tiêu hao năng lượng giữa nằm và ngồi.
Nguy hại sức khỏe của việc ngồi lâu
“Người Tây Ban Nha chúng tôi dành từ 8 đến 10 giờ để ngồi hoặc nằm xuống mỗi ngày, không kể số giờ chúng ta đang ngủ,” Amaro-Gahete, người đang theo học bằng Tiến sĩ cho biết. trong y sinh học tại UGR.
Ngồi lâu cũng phổ biến ở Hoa Kỳ. Một nghiên cứu năm 2018 của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho thấy khoảng 25% người dân Hoa Kỳ dành hơn 8 giờ mỗi ngày để ngồi.
Những phát hiện mới này theo sau nhiều nghiên cứu về những nguy cơ đối với sức khỏe của việc ngồi lâu và lợi ích của việc giảm thiểu nó.
Một nghiên cứu kéo dài 45 năm đã kết luận rằng không hoạt động thể chất chỉ đứng sau hút thuốc là một yếu tố nguy cơ dẫn đến tử vong sớm.
Ngay cả những hoạt động ngắn ngày cũng có thể làm giảm nguy cơ sức khỏe của lối sống ít vận động, theo một nghiên cứu khác đã xem xét hàng chục nghiên cứu.
Một nghiên cứu khác về người lớn ở độ tuổi trung niên trở lên cũng cho thấy ngồi lâu có thể gây hại cho não. Ngay cả mức độ hoạt động thể chất cao cũng không tạo ra sự khác biệt.
“Do đó, nếu chúng ta thực hiện các bước để chống lại lối sống ít vận động bằng cách thực hiện những thay đổi nhỏ trong lối sống,” Amaro-Gahete gợi ý, “chẳng hạn như dành nhiều thời gian hơn để đứng, điều này có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh như béo phì hoặc tiểu đường loại 2”.
Người tiết kiệm so với người tiêu tốn năng lượng
Đối với nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu đã đo năng lượng tiêu hao trong thời gian ngồi, nằm và đứng ở 55 người trưởng thành khỏe mạnh. Độ tuổi trung bình của các tình nguyện viên là 21,7 và 69% trong số họ là nữ.
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng một phương pháp không xâm lấn được gọi là phương pháp đo nhiệt lượng gián tiếp để đo mức tiêu hao năng lượng ở từng vị trí trong số ba tư thế: ngồi, đứng và nằm.
Đo nhiệt lượng gián tiếp là một trong những cách chính xác và nhạy cảm nhất để đo việc sử dụng năng lượng của một người mà không xâm lấn.
Phương pháp này đo năng lượng tiêu thụ từ lượng oxy mà cơ thể sử dụng và lượng carbon dioxide thải ra.
Cũng như chứng minh rằng, nhìn chung, đứng sử dụng nhiều năng lượng hơn so với ngồi và nằm, nghiên cứu cho thấy những người tham gia rơi vào hai kiểu người sử dụng năng lượng: tiết kiệm và chi tiêu.
Có vẻ như những người chi tiêu sử dụng nhiều năng lượng hơn khi họ chuyển từ tư thế nằm hoặc ngồi sang đứng.
Amaro-Gahete giải thích: “Những người tiết kiệm tiêu tốn rất ít năng lượng trong các hoạt động của họ và do đó, sự khác biệt giữa ngồi [và] nằm hoặc đứng là không có đối với họ,” Amaro-Gahete giải thích.
Mặt khác, người tiêu dùng đốt cháy thêm khoảng 10% năng lượng khi họ chuyển sang tư thế đứng hoặc ngồi, ông nói thêm.
Khối lượng cơ có thể là một yếu tố
Các nhà nghiên cứu vẫn đang cố gắng tìm ra lý do tại sao một số người là người tiết kiệm năng lượng và những người khác lại là người tiêu tốn năng lượng.
Câu trả lời cho câu hỏi đó có thể giúp giải thích tại sao một số người giảm cân rất khó khăn trong khi những người khác lại giảm cân một cách dễ dàng.
Kết luận, các nhà nghiên cứu đề xuất rằng những người có công việc ít vận động, chẳng hạn như nhân viên văn phòng, nên dành nhiều thời gian hơn để đứng lên.
Mặc dù những phát hiện có vẻ ủng hộ việc sử dụng bàn làm việc mà mọi người có thể điều chỉnh để cho phép họ đứng lên làm việc, nhưng có những cách khác để chống lại tác động của việc ngồi lâu.
Điều quan trọng là phải thay đổi vị trí, tác giả nghiên cứu cao cấp Jonatan R. Ruiz, Ph.D., một phó giáo sư tại Khoa Khoa học Thể thao tại UGR, cho biết.
"Nếu một người đứng dậy, đi 10 bước và ngồi xuống một lần nữa, có vẻ như tác động của lối sống ít vận động sẽ giảm đi đáng kể."
Jonatan R. Ruiz, Ph.D.
