Thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp trị mụn trứng cá không?
Cần nghiên cứu thêm, nhưng chế độ ăn uống có thể đóng một vai trò trong sự phát triển của mụn trứng cá.Một số bằng chứng cho thấy một người có thể giảm hoặc ngăn ngừa mụn bằng cách tiêu thụ nhiều axit béo omega-3 hơn, ít sản phẩm từ sữa hơn và ít thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.
Ảnh hưởng đến khoảng 50 triệu người ở Hoa Kỳ mỗi năm, mụn trứng cá là tình trạng da phổ biến nhất ở nước này. Nó thường bắt đầu ở tuổi dậy thì, và nó đặc biệt phổ biến ở độ tuổi từ 12 đến 24.
Mụn trứng cá có thể gây ra da nhờn và một số loại tổn thương, bao gồm cả mụn nhọt. Các triệu chứng khác nhau từ nhẹ đến nặng và chúng có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của một người.
Mặc dù hiện tại không có cách chữa trị mụn trứng cá, nhưng một loạt các phương pháp điều trị hiệu quả bao gồm thuốc theo toa, gel và kem không kê đơn. Thay đổi lối sống cũng có thể giúp giảm các triệu chứng và ngăn ngừa mụn.
Một số người tin rằng chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng. Kết quả của một cuộc khảo sát năm 2016 cho thấy 71% người tham gia nghĩ rằng thức ăn chiên rán hoặc nhiều dầu mỡ gây ra mụn trứng cá. Những người khác nghĩ rằng sô cô la, sữa và đồ uống có ga là nguyên nhân.
Trong cộng đồng y tế, có nhiều tranh luận về tác động của chế độ ăn uống. Trong khi nhiều chuyên gia từng nghĩ rằng chế độ ăn uống không có vai trò gì trong việc phát triển mụn trứng cá, kết quả của một số nghiên cứu gần đây lại cho thấy điều ngược lại.
Trong bài viết này, chúng tôi xem xét tác động của chế độ ăn uống đối với da và khám phá những loại thực phẩm nào có thể kích thích hoặc làm giảm mụn trứng cá. Chúng tôi cũng mô tả các mẹo chung để điều trị mụn trứng cá.
Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến làn da như thế nào?
Mụn trứng cá phát triển khi các lỗ chân lông trên da bị tắc nghẽn bởi các tế bào da chết, vi khuẩn hoặc cả hai. Sự tắc nghẽn này cũng xảy ra khi cơ thể sản xuất quá nhiều bã nhờn, một loại dầu khiến da không bị khô.
Lỗ chân lông bị tắc có thể dẫn đến viêm nhiễm và gây ra mụn nhọt và các loại tổn thương khác.
Trong tuổi dậy thì, cơ thể sản xuất nhiều hormone hơn gọi là yếu tố tăng trưởng giống insulin 1 (IGF-1). Một số nghiên cứu cho rằng IGF-1 có thể làm tăng sản xuất bã nhờn và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của mụn trứng cá.
Một số loại thực phẩm cũng có thể làm tăng mức IGF-1. Tránh những thực phẩm này có thể giúp cải thiện các triệu chứng của mụn trứng cá và giúp ngăn ngừa mụn.
Các thực phẩm cần tránh
Theo kết quả của một nghiên cứu năm 2016, những loại thực phẩm sau đây có nhiều khả năng làm tăng mức IGF-1 của một người nhất:
- các sản phẩm từ sữa
- thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (GI) và tải trọng đường huyết cao (GL)
Đo GI xác định tốc độ và mức độ cao của một loại thực phẩm có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Đo GL cho phép một người so sánh các loại thực phẩm có GI khác nhau và kích cỡ khẩu phần.
Một người có thể tính GL bằng công thức này:
GL = GI x lượng carbohydrate mỗi phần (tính bằng gam) / 100
Một số danh sách trực tuyến cung cấp GI của các loại thực phẩm khác nhau. Theo nguyên tắc chung, thực phẩm chế biến nhiều hơn có xu hướng có GI và GL cao hơn.
Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, sau đây là những ví dụ về thực phẩm có chỉ số GI cao:
- bánh mì, đặc biệt là bánh mì trắng và bánh mì tròn
- ngũ cốc ăn sáng được làm ngọt, chẳng hạn như ngũ cốc với bột ngô, gạo phồng và bột cám
- ngũ cốc ăn liền, chẳng hạn như bột yến mạch và bột nghiền
- một số loại trái cây và rau quả, bao gồm dưa, dứa, bí ngô và khoai tây
- mì ống làm giàu, chẳng hạn như mì ống làm từ gạo
- gạo trắng hạt ngắn
- thực phẩm ăn nhẹ, chẳng hạn như bánh quy, bánh gạo và bỏng ngô
Ví dụ về các sản phẩm từ sữa bao gồm sữa, pho mát, kem và sữa chua. Một số người bị mụn trứng cá có thể có lợi khi tránh những thực phẩm này.
Tuy nhiên, Học viện Da liễu Hoa Kỳ (AAD) gợi ý rằng tránh thực phẩm có GI cao có thể hữu ích hơn tránh các sản phẩm từ sữa.
Ăn sô cô la cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của mụn trứng cá. Hiệu ứng này có thể là kết quả của hàm lượng đường cao trong sô cô la. Tuy nhiên, kết quả của một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng sô cô la không đường chứa 100% ca cao cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng ở nam giới trẻ tuổi có tiền sử mụn trứng cá.
Hiện nay, có rất ít bằng chứng cho thấy thực phẩm nhiều dầu mỡ gây ra mụn trứng cá. Các tuyến bã nhờn hoạt động quá mức khiến da nhờn chứ không phải chất béo và dầu trong thức ăn.
Thực phẩm nào có thể giúp cải thiện mụn trứng cá?
Nghiên cứu thậm chí còn ít rõ ràng hơn khi nói đến việc xác định các loại thực phẩm có thể chống lại hoặc ngăn ngừa mụn trứng cá.
Tuy nhiên, trong khi cần nghiên cứu thêm, một chế độ ăn uống giàu axit béo omega-3 có thể làm giảm viêm và cải thiện các triệu chứng của mụn trứng cá.
Thực phẩm giàu axit béo omega-3 bao gồm:
- cá, chẳng hạn như cá thu, cá hồi và cá mòi
- trứng chăn nuôi
- đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành, chẳng hạn như đậu phụ
- rau bina và cải xoăn
- đậu hải quân
- thịt bò ăn cỏ
- các loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó và hạnh nhân
- Hạt lanh
- hạt mù tạt
- lúa hoang
Mặc dù cần có các nghiên cứu sâu hơn, nhưng bằng chứng hạn chế cho thấy rằng thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ cũng có thể chống lại mụn trứng cá.
Kết hợp một chế độ ăn uống chống mụn trứng cá
Với rất nhiều điều không rõ ràng xung quanh tác động của chế độ ăn uống đối với mụn trứng cá, thật khó để biết loại thực phẩm nào nên thử và loại nào nên tránh.
Ngoài ra, một số chiến lược nhất định có thể hiệu quả với một số người nhưng không hiệu quả với những người khác.
Ghi nhật ký thực phẩm có thể giúp một người xác định các loại thực phẩm kích thích hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá. Ghi nhật ký mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ và ghi lại loại và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng mụn trứng cá phát triển mỗi ngày.
Một người nên làm điều này trong một vài tuần hoặc lâu hơn và mang nhật ký đến cuộc hẹn với bác sĩ hoặc bác sĩ da liễu.
Bác sĩ có thể giúp tìm ra mối liên hệ giữa thời gian bùng phát và các mục trong nhật ký ăn uống. Họ cũng có thể tư vấn về việc thay đổi chế độ ăn uống.
Khi thay đổi chế độ ăn uống, điều quan trọng là phải kiên nhẫn. Theo AAD, có thể mất đến 12 tuần để thay đổi chế độ ăn uống có tác dụng rõ rệt đối với làn da.
Mẹo chung để điều trị mụn trứng cá
Có nhiều loại thuốc không kê đơn và thuốc kê đơn.
Bác sĩ có thể tư vấn về một quá trình điều trị thích hợp, điều này sẽ phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng. Đối với mụn trứng cá nặng, bác sĩ có thể giới thiệu cá nhân đến bác sĩ da liễu.
Các mẹo chung để quản lý mụn trứng cá bao gồm:
- rửa da và mặt hai lần một ngày và sau khi đổ mồ hôi hoặc chơi thể thao
- gội đầu, đặc biệt là tóc dầu, bằng dầu gội đầu thường xuyên
- sử dụng các sản phẩm và mỹ phẩm chăm sóc da nhẹ nhàng, không chứa dầu
- tránh nhặt, gãi hoặc chạm vào mụn
- tránh tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời
Theo AAD, một người cũng nên xem xét mối quan hệ giữa căng thẳng và mụn trứng cá. Căng thẳng làm cho cơ thể sản xuất nhiều hơn một loại hormone gọi là androgen, kích thích các tuyến bã nhờn trên da. Sau đó, chúng tạo ra nhiều dầu hơn, và điều này có thể gây ra mụn trứng cá.
Mụn cũng có thể ảnh hưởng đến lòng tự trọng của một người và dẫn đến trầm cảm, đặc biệt là ở thanh thiếu niên và thanh niên. AAD khuyên bạn nên coi trọng mụn trứng cá và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát căng thẳng và theo dõi các dấu hiệu trầm cảm.
Quan điểm
Một số bằng chứng cho thấy rằng các yếu tố chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến mụn trứng cá, mặc dù vẫn cần nghiên cứu kết luận.
Một số người bị mụn trứng cá có thể có lợi khi thực hiện những thay đổi sau đây đối với chế độ ăn uống:
- tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu axit béo omega-3, chất xơ và thực vật
- tránh các sản phẩm sữa và thực phẩm có GI và GL cao
Thực hiện theo chế độ ăn Địa Trung Hải là một cách tuyệt vời để kết hợp những thay đổi này. Ngoài ra, nhật ký thực phẩm có thể giúp một người xác định bất kỳ loại thực phẩm nào kích hoạt hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng mụn của họ.
Chỉ thay đổi chế độ ăn uống sẽ không làm hết mụn, và điều quan trọng là phải tuân thủ một thói quen điều trị thường xuyên.
