Công dụng của nấm hầu thủ là gì?

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Nấm bờm sư tử (Hericium erinaceus) là những loại nấm màu trắng, hình cầu, có gai dài, xù xì. Mọi người có thể ăn chúng hoặc dùng chúng dưới dạng chất bổ sung. Nghiên cứu cho thấy rằng chúng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm nhiễm, cải thiện nhận thức và sức khỏe tim mạch.

Người dân ở châu Á sử dụng những loại nấm này cho cả mục đích ẩm thực và y học. Các cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe bán chiết xuất từ ​​bờm sư tử ở dạng bổ sung và cả nấm và chiết xuất của nó đều có lợi cho sức khỏe.

Ở đây chúng tôi thảo luận về những lợi ích tiềm năng của nấm bờm sư tử và xem xét những rủi ro và tác dụng phụ có thể xảy ra khi sử dụng chúng.

Những lợi ích tiềm năng là gì?

Nấm bờm sư tử có thể giúp làm những việc sau:

Viêm và oxy hóa

Nấm bờm sư tử có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Chất chống oxy hóa có thể chống lại cả chứng viêm và quá trình oxy hóa trong cơ thể.

Viêm góp phần vào nhiều tình trạng y tế, bao gồm bệnh tiểu đường, bệnh tim và các bệnh tự miễn dịch.

Một nghiên cứu năm 2012 đánh giá tiềm năng y học của 14 loại nấm cho thấy nấm hầu thủ có hoạt tính chống oxy hóa cao thứ tư, được các nhà nghiên cứu mô tả là “trung bình đến cao”.

Chức năng miễn dịch

Nấm hầu thủ có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, một phần bằng cách giảm viêm và ngăn ngừa quá trình oxy hóa.

Nghiên cứu trên chuột cho thấy nấm hầu thủ có thể tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch đường ruột.

Kết quả của một nghiên cứu khác trên chuột chỉ ra rằng một loại protein trong nấm bờm sư tử khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi, giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Lo lắng và trầm cảm

Chiết xuất từ ​​nấm bờm sư tử có thể có lợi trong việc điều trị chứng lo âu và trầm cảm.

Trong một nghiên cứu năm 2015, những con chuột tiêu thụ chiết xuất nấm bờm sư tử có ít hành vi trầm cảm hơn và có dấu hiệu máu cho thấy mức độ trầm cảm thấp hơn. Các nhà nghiên cứu cho rằng điều này là do tác dụng chống viêm của chiết xuất.

Các phát hiện của một nghiên cứu trên động vật năm 2018 hỗ trợ điều này, với các tác giả kết luận rằng những chất chiết xuất từ ​​nấm này có thể chứa các tác nhân hữu ích để điều trị rối loạn trầm cảm.

Trong một nghiên cứu nhỏ của Nhật Bản, những phụ nữ có nhiều phàn nàn về sức khỏe, bao gồm các triệu chứng mãn kinh và chất lượng giấc ngủ kém, đã ăn bánh quy có chiết xuất từ ​​bờm sư tử hoặc bánh quy giả dược trong 4 tuần. Những người tham gia ăn chiết xuất đã báo cáo mức độ kích thích và lo lắng thấp hơn so với những người trong nhóm dùng giả dược.

Sức khỏe nhận thức

Có thể nấm bờm sư tử có thể tăng cường chức năng nhận thức, nhưng nghiên cứu hiện có chủ yếu là trên động vật.

Trong một nghiên cứu, thực phẩm bổ sung chế độ ăn uống có bờm sư tử dường như mang lại cho chuột khả năng nhận biết và ghi nhớ vật thể tốt hơn.

Các nhà nghiên cứu khác đã kết luận rằng nấm có thể có tiềm năng điều trị hoặc ngăn ngừa các bệnh gây suy giảm sức khỏe nhận thức, chẳng hạn như bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.

Tuy nhiên, hiện nay vẫn thiếu nghiên cứu về tác dụng của nấm bờm sư tử đối với người mắc bệnh Alzheimer.

Một nghiên cứu cũ của Nhật Bản trên người lớn từ 50 đến 80 tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ cho thấy rằng việc tiêu thụ chiết xuất nấm hàng ngày trong 16 tuần dẫn đến điểm số cao hơn trong thang đo chức năng nhận thức so với nhóm dùng giả dược. Những điểm số này lại giảm xuống một lần nữa khi những người tham gia ngừng lấy chiết xuất.

Sức khỏe tim mạch

Chiết xuất từ ​​bờm sư tử có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, nhưng nghiên cứu cho đến nay chủ yếu sử dụng các đối tượng động vật.

Nghiên cứu trên chuột cho thấy chất chiết xuất từ ​​nấm có thể có tác dụng giảm cholesterol.

Ung thư

Các đặc tính chống oxy hóa của nấm hầu thủ có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư.

Kết quả của một nghiên cứu trong ống nghiệm chỉ ra rằng chiết xuất từ ​​bờm sư tử có tiềm năng điều trị chống lại bệnh bạch cầu ở người.

Một nghiên cứu sử dụng mô hình động vật đã phát hiện ra rằng những chất chiết xuất từ ​​nấm này cũng có thể chống lại các tế bào ung thư gan, ruột kết và dạ dày.

Những phát hiện này đầy hứa hẹn, nhưng hiện tại không thể xác nhận rằng những tác dụng tương tự sẽ áp dụng ở người.

Bệnh tiểu đường

Kiểm soát lượng đường trong máu là chìa khóa để quản lý bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu, lượng đường trong máu ở chuột mắc bệnh tiểu đường thấp hơn sau khi chúng được chiết xuất từ ​​nấm hầu thủ trong 4 tuần.

Một trong những biến chứng của bệnh tiểu đường là tổn thương dây thần kinh do lượng đường trong máu cao kéo dài. Một nghiên cứu năm 2015 trên chuột, trong đó chúng ăn chiết xuất từ ​​bờm sư tử trong 6 tuần, cho kết quả khả quan, bao gồm giảm lượng đường trong máu, giảm cảm giác đau dây thần kinh và cải thiện hoạt động chống oxy hóa.

Sức khỏe tiêu hóa

Bờm sư tử có thể giúp ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa bằng cách chống lại chứng viêm, điều này có thể có lợi cho những người bị bệnh viêm ruột (IBD). Nấm cũng có thể tăng cường chức năng miễn dịch và khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột.

Các nghiên cứu trong ống nghiệm báo cáo rằng nấm bờm sư tử có thể tạo ra hoạt tính kháng khuẩn có thể cải thiện tiêu hóa. Nghiên cứu trên chuột ủng hộ những phát hiện này bằng cách cho thấy chiết xuất từ ​​cây bờm sư tử có thể bảo vệ chống lại bệnh viêm loét dạ dày.

Làm lành vết thương

Chiết xuất từ ​​nấm bờm sư tử có thể mang lại lợi ích chữa lành vết thương trên da.

Một nghiên cứu trên những con chuột bị vết thương ở cổ cho thấy việc bôi chiết xuất bờm sư tử tại chỗ giúp chữa lành nhanh hơn.

Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu sâu rộng hơn để cộng đồng y tế khuyên dùng nấm bờm sư tử để sử dụng tại chỗ trên người.

Phục hồi hệ thần kinh

Tổn thương hệ thần kinh có thể gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng chiết xuất từ ​​nấm bờm sư tử có thể khuyến khích các tế bào thần kinh phát triển và sửa chữa nhanh hơn.

Một nghiên cứu cho thấy rằng những con chuột bị tổn thương thần kinh được chiết xuất hàng ngày từ nấm bờm sư tử có khả năng phục hồi thần kinh nhanh hơn so với động vật đối chứng.

Rủi ro và tác dụng phụ

Hầu hết các nghiên cứu về nấm bờm sư tử đều sử dụng động vật, nhưng có vẻ như ăn nấm với số lượng vừa phải là an toàn, như người ta vẫn làm ở nhiều nước ở Châu Á.

Mức độ an toàn và hiệu quả của các chất bổ sung của lion ít rõ ràng hơn vì các chất bổ sung chế độ ăn uống không có các quy định giống như các sản phẩm thực phẩm và thuốc.

Tuy nhiên, trong các nghiên cứu trên động vật, ngay cả liều lượng cao cũng không tạo ra tác dụng phụ ở loài gặm nhấm.

Dạng và liều lượng

Mọi người có thể dùng nấm bờm sư tử như một chất bổ sung.

Những người muốn kết hợp nấm bờm sư tử vào chế độ ăn uống của họ nên nấu chúng cho đến khi lớp bên ngoài giòn vì nếu không thì vị có thể bị đắng.

Các chất bổ sung có sẵn trong các cửa hàng và trực tuyến dưới các hình thức sau:

• viên con nhộng
• chất lỏng
• máy tính bảng
• bột

Liều lượng của các chất bổ sung này khác nhau, và mọi người nên làm theo hướng dẫn trên nhãn một cách cẩn thận. Cũng nên thảo luận về việc sử dụng bất kỳ chất bổ sung mới nào với bác sĩ.

Những người gặp phản ứng bất lợi với nấm bờm sư tử nên ngừng sử dụng và tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

Lấy đi

Nấm bờm sư tử và chiết xuất của chúng cho thấy nhiều hứa hẹn trong các nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm. Tuy nhiên, vẫn chưa có đủ bằng chứng để hỗ trợ việc sử dụng chúng để điều trị hoặc phòng ngừa bất kỳ tình trạng sức khỏe nào ở người.

Hầu hết mọi người nên an toàn khi thưởng thức nấm bờm sư tử cho mục đích ẩm thực. Tuy nhiên, những người muốn sử dụng chất bổ sung của lion’s bờm nên nói chuyện với bác sĩ trước.