'Công tắc' phân tử kiểm soát lượng cơ mà chúng ta xây dựng
Trước sự thất vọng của nhiều người tập gym, một số người có thể xây dựng và duy trì cơ bắp mà không cần nỗ lực, trong khi những người khác phải làm việc chăm chỉ gấp đôi mới đạt được một nửa kết quả. Điều gì chịu trách nhiệm cho sự khác biệt này trong phản ứng với tập thể dục? Nghiên cứu mới làm sáng tỏ.
Tập thể dục nói chung rất tốt cho sức khỏe, và các hoạt động tăng cường cơ bắp nói riêng có những lợi ích sức khỏe cụ thể.
Những điều này bao gồm từ giảm nguy cơ tử vong sớm đến một bộ não khỏe mạnh hơn trong cuộc sống sau này.
Nhưng một số người trong chúng ta xây dựng cơ bắp dễ dàng hơn nhiều so với những người khác. Một nghiên cứu mới, hiện đã xuất hiện trên tạp chí Nature Communications, đưa ra lời giải thích phân tử cho lý do tại sao lại như vậy.
Nghiên cứu mới cũng giải thích lý do tại sao một số người dường như phản ứng tốt hơn với các bài tập luyện sức bền và bài tập aerobic hơn là luyện tập cơ bắp.
Sarah Lessard, Ph.D. - một trợ lý điều tra viên trong phần nghiên cứu lâm sàng, hành vi và kết quả của Trung tâm Tiểu đường Joslin ở Boston, MA - là tác giả đầu tiên của bài báo.
Phân tử được đề cập là một protein được gọi là c-Jun N-terminal kinase (JNK). Nói về điều này, Lessard nói, “Nó giống như một công tắc […] Nếu công tắc được bật, bạn sẽ có cơ bắp phát triển. Nếu nó bị tắt, bạn có sự thích nghi về độ bền trong cơ. "
Cô cho biết thêm: “Chúng tôi đã xác định được một con đường sinh học kích hoạt tập thể dục chưa được nghiên cứu.
JNK ảnh hưởng đến sự phát triển cơ bắp như thế nào
Nghiên cứu mới được xây dựng dựa trên công việc trước đó mà cùng các nhà khoa học đã tiến hành. Trong nghiên cứu trước đây, Lessard và các đồng nghiệp đã kiểm tra cấu tạo gen của những loài gặm nhấm mà họ đã lai tạo để đáp ứng rất tốt hoặc rất kém với các bài tập sức bền.
Sau đó, các nhà nghiên cứu lần đầu tiên phát hiện ra rằng con đường phân tử JNK chịu trách nhiệm cho việc một con chuột sẽ hoạt động tốt như thế nào trên máy chạy bộ.
Trong nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu muốn biết thêm về lý do tại sao JNK lại có một vai trò quan trọng như vậy.
Vì vậy, Lessard và nhóm nghiên cứu đã loại bỏ gen JNK trong một nhóm chuột và so sánh hành vi của chúng với hành vi của những con chuột bình thường.
Các loài gặm nhấm loại trực tiếp vẫn khỏe mạnh và tiếp tục chạy trên máy chạy bộ trong thời gian dài.
Tiếp theo, các nhà nghiên cứu huấn luyện cả hai nhóm gặm nhấm cách chạy. Đó là khi các nhà khoa học nhận xét rằng khả năng hiếu khí của những con chuột không mắc bệnh JNK đã tăng lên đáng kể, cùng với các mạch máu của chúng và một sợi cơ tạo nên sức bền.
Ngược lại, trong một thí nghiệm tăng trưởng cơ bắp, loài gặm nhấm không có JNK không tăng được khối lượng cơ của chúng, trong khi những con chuột thông thường đã tăng gấp đôi chúng.
Protein xây dựng cơ bắp liên quan đến bệnh tiểu đường
Nghiên cứu mới cũng bao gồm các thử nghiệm trên người. Lessard và các đồng nghiệp đã yêu cầu những tình nguyện viên khỏe mạnh tham gia vào bài tập nâng tạ hoặc đạp xe, một loại hình rèn luyện sức bền.
Các cuộc kiểm tra cho thấy JNK rất tích cực trong bài tập trước nhưng không tích cực trong bài tập sau.
Bởi vì các nghiên cứu cũng phát hiện ra JNK có liên quan đến chứng viêm chuyển hóa, các nhà nghiên cứu hy vọng rằng việc ức chế con đường này sẽ ngăn ngừa các tình trạng chuyển hóa như bệnh tiểu đường loại 2.
Ngoài ra, những phát hiện có thể giúp ích cho những người muốn xây dựng cơ bắp nhưng không thể do các bệnh khác nhau.
“Chúng tôi đã bắt đầu tìm hiểu cách cơ bắp quyết định liệu nó sẽ phát triển hay thích nghi với sức bền, điều này thực sự chưa được biết đến […] Và chúng tôi nhận thấy rằng quá trình này có liên quan trực tiếp đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2”.
Sarah Lessard
Lessard và nhóm đã bắt đầu khám phá giả thuyết này bằng cách phân tích con đường JNK ở những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn.
