Bàn làm việc đứng có thực sự giúp bạn giảm cân?
Nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí Công thái học Ứng dụng, đánh giá lợi ích sức khỏe của bàn ngồi.
Bệnh tim, ung thư, tiểu đường loại 2, béo phì và tử vong sớm chỉ là một số tác động tiêu cực liên quan đến lối sống ít vận động.
Một nghiên cứu gần đây cho thấy ngồi quá nhiều có thể là nguyên nhân dẫn đến hơn 430.000 ca tử vong. Ngồi quá lâu có thể cản trở khả năng chuyển hóa chất béo của cơ thể và điều chỉnh huyết áp cũng như lượng đường trong máu.
Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng chỉ cần đứng thay vì ngồi xuống, có thể giúp chống lại một số tác dụng phụ này.
Các nghiên cứu khác gợi ý rằng bàn làm việc đứng, đặc biệt, thúc đẩy mọi người di chuyển nhiều hơn và do đó đốt cháy nhiều calo hơn. Nhiều người tin rằng kiểu nội thất sáng tạo mà hầu hết các văn phòng hiện đại ngày nay đều có, có thể giúp giảm cân.
Nhưng một đánh giá mới về các nghiên cứu hiện có thách thức những quan điểm này. April Chambers, một trợ lý giáo sư về kỹ thuật sinh học tại Đại học Pittsburgh ở Pennsylvania, đã dẫn đầu một cuộc đánh giá phạm vi của 53 nghiên cứu đã xem xét những lợi ích của bàn làm việc ngồi.
Trưởng nhóm nghiên cứu giải thích động cơ của bài đánh giá, nói rằng, "Đã có rất nhiều nghiên cứu khoa học về bàn ngồi đứng trong vài năm qua, nhưng chúng tôi mới chỉ sơ lược bề mặt của chủ đề này."
Cô cho biết thêm, “Với kiến thức nền tảng của tôi về phòng chống tai nạn thương tích nghề nghiệp, tôi muốn thu thập những gì chúng tôi biết cho đến nay và tìm ra các bước tiếp theo về cách chúng tôi có thể sử dụng những chiếc bàn này để mang lại lợi ích tốt hơn cho mọi người tại nơi làm việc.”
Bàn đứng ngồi không giúp giảm cân
Trong số 53 nghiên cứu được đưa vào tổng quan, 47 nghiên cứu là thử nghiệm thực nghiệm. Nhìn chung, các nghiên cứu đã kiểm tra từ sáu đến 231 người tham gia nghiên cứu trong thời gian theo dõi lên đến một năm.
Chambers đã kiểm tra tác động của bàn làm việc đứng trên sáu thông số: “hành vi (ví dụ, thời gian ngồi và đứng), sinh lý, hiệu suất công việc, tâm lý, sự khó chịu và tư thế.”
“Nghiên cứu chỉ tìm thấy những tác động tối thiểu đến bất kỳ [sáu thông số] nào, mạnh nhất là những thay đổi trong hành vi và sự khó chịu,” đồng tác giả nghiên cứu Nancy A. Baker, phó giáo sư về trị liệu nghề nghiệp tại Đại học Tufts ở Medford, báo cáo, MA.
Nói cách khác, những người sử dụng bàn ngồi thực sự dành ít thời gian ngồi hơn và nhiều thời gian đứng hơn những người sử dụng bàn làm việc thông thường.
Ngoài ra, những người sử dụng bàn ngồi cho biết họ cảm thấy thoải mái hơn khi làm việc. Tuy nhiên, mặt khác, bàn đứng “kém (…) hiệu quả nhất đối với năng suất. “
Về tác động sinh lý, những người đánh giá báo cáo rằng bàn ngồi đứng không có tác động đáng kể đến bệnh béo phì - mặc dù phần lớn các nghiên cứu trong tổng quan tập trung chính xác vào những tác động này.
Đánh giá đã ghi nhận một số tác dụng có lợi nhỏ của bàn ngồi, nhưng các nhà nghiên cứu nhấn mạnh thực tế là giảm cân không phải là một trong số đó.
“Có những lợi ích sức khỏe khi sử dụng bàn ngồi, chẳng hạn như giảm huyết áp hoặc giảm đau thắt lưng, nhưng mọi người chỉ đơn giản là chưa đốt cháy đủ calo để giảm cân bằng các thiết bị này.”
April Chambers
Tuy nhiên, trưởng nhóm nghiên cứu cũng lưu ý rằng chúng ta không nên giảm giá hoàn toàn những chiếc bàn ngồi dựa vào kết quả của những phát hiện này.
Bà nói: “Mặc dù đây là những lợi ích nhẹ, nhưng một số quần thể nhất định có thể được hưởng lợi rất nhiều từ một thay đổi nhỏ trong sức khỏe của họ.
Cô ấy tiếp tục, “Để đạt được kết quả tích cực với bàn ngồi, chúng ta cần hiểu rõ hơn về cách sử dụng chúng đúng cách; giống như bất kỳ công cụ nào khác, bạn phải sử dụng nó một cách chính xác để có được những lợi ích đầy đủ từ nó. ”
Cụ thể, nghiên cứu thêm là cần thiết về cách thiết lập và liều lượng tại nơi làm việc, Chambers đề xuất. “Tôi nghĩ rằng cách sử dụng phù hợp sẽ khác nhau ở mỗi người và khi chúng tôi thu thập thêm nghiên cứu, chúng tôi sẽ có thể đề xuất liều lượng tốt hơn cho nhiều đối tượng lao động”.
