Thêm 1 kg mỡ bụng sâu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở phụ nữ
Các nhà nghiên cứu đã biết rằng chất béo dư thừa trong cơ thể có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, nhưng một nghiên cứu mới đây cho thấy rằng một dạng chất béo, đặc biệt - loại chất béo “vô hình” tích tụ xung quanh các cơ quan và ruột - có thể làm tăng nguy cơ này hơn bảy lần, ở ít nhất ở phụ nữ.
Mặc dù mỡ thừa trong cơ thể là một nguy cơ gây ra nhiều bệnh lý chuyển hóa, bao gồm cả bệnh tiểu đường loại 2, nhưng nghiên cứu gần đây đã thu thập bằng chứng cho thấy lượng mỡ cơ thể không phải là yếu tố duy nhất góp phần gây ra nguy cơ.
Một nghiên cứu rằng Tin tức y tế hôm nay năm ngoái đã giải thích rằng các bác sĩ có thể làm tốt việc đánh giá vị trí chất béo tích tụ xung quanh cơ thể, chứ không chỉ là lượng mỡ ở đó, để hiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của một người.
Hiện nay, nghiên cứu từ Đại học Uppsala ở Thụy Điển đã phát hiện ra rằng chất béo tích tụ xung quanh các cơ quan và ruột - được gọi là mỡ nội tạng - là yếu tố quan trọng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, đặc biệt là ở phụ nữ.
Nhóm nghiên cứu - đồng dẫn đầu bởi Torgny Karlsson, Ph.D. - đã nghiên cứu dữ liệu của 325.153 cá nhân, mà họ đã truy cập thông qua Ngân hàng sinh học Vương quốc Anh.
Mỡ nội tạng là "vô hình" và rất khó để biết được cơ thể của một người đã tích trữ bao nhiêu. Để làm được như vậy, các bác sĩ chuyên khoa phải tiến hành các xét nghiệm tốn kém, chẳng hạn như chụp MRI và CT hoặc phương pháp đo hấp thụ tia X năng lượng kép.
Tuy nhiên, trong nghiên cứu của họ - kết quả xuất hiện trong Y học tự nhiên - các nhà nghiên cứu đã phát triển một phương pháp dễ dàng hơn, tiết kiệm chi phí hơn để ước tính chất béo trong cơ thể, cho phép họ sau đó tiến hành các phân tích sâu hơn, xác định xem dạng chất béo này đã góp phần vào các nguy cơ sức khỏe như thế nào.
“Để đo lượng mỡ nội tạng, cần phải có các kỹ thuật chẩn đoán hình ảnh tiên tiến và tốn kém. Chúng tôi đã phát triển một phương pháp đơn giản, thay vào đó, ước tính lượng mỡ bụng sâu của một cá nhân từ các thông số khác dễ đo hơn mỡ nội tạng và do đó, phương pháp này có thể được sử dụng ở hầu hết các phòng khám. "
Torgny Karlsson, Ph.D.
Nguy cơ cao hơn gấp 7 lần đối với phụ nữ
Sau khi tính toán ước tính chất béo nội tạng cho nhóm nghiên cứu của họ, các nhà nghiên cứu đã tiến hành phân tích mối liên hệ trên toàn bộ bộ gen cho phép họ xác định chất béo nội tạng là yếu tố nguy cơ hàng đầu đối với tăng huyết áp, đau tim và đau thắt ngực, tiểu đường loại 2 và tăng lipid máu.
Mặc dù những phát hiện ban đầu có thể khá trực quan, nhưng các nhà khoa học cũng phải đối mặt với một số kết quả bất ngờ.
Đồng tác giả nghiên cứu, Åsa Johansson, phó giáo sư tại Đại học Uppsala, ghi nhận: “Chúng tôi rất ngạc nhiên rằng chất béo nội tạng có liên quan chặt chẽ đến nguy cơ mắc bệnh ở phụ nữ so với nam giới. Và nguy cơ gia tăng cao nhất là bệnh tiểu đường loại 2.
Johansson nói: “Thêm một kg chất béo nội tạng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hơn bảy lần ở phụ nữ, trong khi cùng một lượng chất béo tích tụ chỉ làm tăng nguy cơ hơn hai lần ở nam giới,” Johansson nói.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu giải thích rằng đây không phải là trường hợp của tất cả phụ nữ. Họ nói rằng nguy cơ gia tăng xảy ra nhanh nhất ở những người chỉ có một lượng nhỏ hoặc vừa phải chất béo nội tạng.
Nhóm nghiên cứu nhận thấy, nếu những người có lượng mỡ bụng lớn tiếp tục tích trữ nhiều mỡ hơn, thì nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 sẽ tăng lên ít hơn nhiều.
Karlsson nói: “Các hiệu ứng phi tuyến như thế này rất thú vị để nghiên cứu và có thể giúp chúng ta hiểu được sinh học đằng sau mối liên hệ giữa mỡ nội tạng và bệnh tật.
Trong một phần khác của nghiên cứu của họ, các nhà nghiên cứu cũng đã làm việc để xác định các gen góp phần vào lượng chất béo nội tạng mà một người có thể tích trữ trong cơ thể của họ. Họ có thể xác định chính xác lên đến 200.
Nhóm nghiên cứu lưu ý rằng nhiều gen trong số này có mối liên hệ với các hành vi, cho thấy những thói quen không lành mạnh, chẳng hạn như ăn quá nhiều và thiếu hoạt động thể chất, là những yếu tố quan trọng nhất khi nói đến việc tích trữ quá nhiều chất béo xung quanh các cơ quan.
Nhưng các nhà nghiên cứu cũng cảnh báo rằng những người có thể không có nhiều mỡ trong cơ thể vẫn có thể có quá nhiều mỡ nội tạng “ẩn” có thể gây hại cho sức khỏe của họ.
Karlsson và các đồng nghiệp hy vọng rằng phương pháp ước tính mỡ nội tạng mới mà họ đã phát triển có thể giúp các bác sĩ chuyên khoa dễ dàng xác định những người có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hoặc chuyển hóa.
Karlsson kết luận: “Những phát hiện của nghiên cứu này có thể cho phép chúng tôi đơn giản hóa các phép đo chất béo nội tạng, và do đó dễ dàng xác định những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch.
