Ăn gì nếu bạn bị đau đa cơ thấp khớp
Đau đa cơ do thấp khớp là một tình trạng viêm gây đau và cứng quanh khớp. Phương pháp điều trị chính thường là corticosteroid, nhưng chế độ ăn uống cũng có thể có tác động trực tiếp đến các triệu chứng.
Bài viết này sẽ giải thích chế độ ăn uống của một người ảnh hưởng như thế nào đến các triệu chứng của bệnh đau đa cơ thấp khớp (PMR), cũng như những loại thực phẩm mà người bị PMR nên ăn và những thực phẩm nào họ nên tránh.
Không rõ nguyên nhân gây ra PMR và hiện không có cách chữa trị. Các bác sĩ thường kê đơn một loại thuốc corticosteroid gọi là prednisolone để kiểm soát các triệu chứng.
Cũng có thể làm giảm các triệu chứng bằng cách tuân theo chế độ ăn kiêng PMR.
Chế độ ăn uống PMR
Ăn một chế độ ăn uống đa dạng, lành mạnh là đặc biệt quan trọng đối với những người bị PMR, vì nhiều loại thực phẩm không có lợi cho sức khỏe có thể làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn.
Tuân theo một chế độ ăn uống thân thiện với PMR có thể làm giảm các triệu chứng và cũng có thể giúp chống lại một số tác dụng phụ mà một số người phát triển do sử dụng corticosteroid kéo dài.
Các tác dụng phụ bao gồm:
- tăng cân
- Bệnh tiểu đường
- huyết áp cao
- loãng xương
- bầm tím
- khó ngủ
Một số người bị PMR có thể có các tình trạng sức khỏe khác và các yêu cầu về chế độ ăn uống, vì vậy không phải tất cả các khuyến nghị về thực phẩm đều phù hợp với tất cả mọi người. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên tuân theo một chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm từ tất cả các nhóm thực phẩm, bao gồm protein, chất béo lành mạnh và chất xơ.
Lời khuyên cụ thể hơn về các chất dinh dưỡng cho những người bị PMR bao gồm những điều sau:
Canxi và vitamin D
Canxi là một chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe tốt của xương, trong khi vitamin D hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi vào cơ thể. Điều đặc biệt quan trọng là những người bị PMR bao gồm những thứ này trong chế độ ăn uống của họ, vì corticosteroid có thể gây mất xương khi sử dụng kéo dài.
Một số sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa và pho mát, là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Thực phẩm không phải sữa có hàm lượng canxi cao bao gồm:
- đậu nành
- đậu bắp
- cải xoăn
- rau bina
- cá mòi
- cá hồi
Các nguồn cung cấp vitamin D tốt bao gồm:
- phô mai
- cá béo, chẳng hạn như cá thu hoặc cá ngừ
- lòng đỏ trứng
- nấm
- các sản phẩm được tăng cường vitamin D, chẳng hạn như một số loại ngũ cốc hoặc bánh mì
Nếu một người không thể bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn uống của họ, họ có thể bổ sung canxi và vitamin D.
Chất béo lành mạnh hoặc tốt
Chất béo là một chất dinh dưỡng thiết yếu. Mọi người nên tránh một số loại chất béo, chẳng hạn như chất béo chuyển hóa, nhưng nhiều chất béo tốt tồn tại và những người bị PMR nên đưa chúng vào chế độ ăn uống cân bằng.
Axit béo omega-3 có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm các triệu chứng của PMR Thực phẩm chứa nhiều omega-3 bao gồm:
- dầu cá, chẳng hạn như dầu gan cá tuyết hoặc dầu cá hồi
- cá thu
- cá mòi
- trứng
- Hạt lanh
- sữa lanh
- hạt chia
- Quả óc chó
Thực phẩm chống viêm
Nhiều loại thực phẩm có đặc tính chống viêm. Tiêu thụ những thực phẩm này như một phần của chế độ ăn uống cân bằng cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của PMR.
- cà chua
- cá béo
- quả mọng
- quả hạnh
- Các loại rau lá xanh
- dầu ô liu
Các thực phẩm cần tránh
Những người bị PMR nên tránh thực phẩm chiên.
Một số loại thực phẩm có liên quan đến việc tăng mức độ viêm. Những người bị PMR nên tránh những thực phẩm này để ngăn ngừa làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn.
Thực phẩm có liên quan đến tăng viêm bao gồm:
- carbohydrate tinh chế, chẳng hạn như bánh mì trắng hoặc gạo trắng
- thực phẩm chiên, chẳng hạn như khoai tây chiên
- đồ uống có đường
- thịt đã qua chế biến, chẳng hạn như xúc xích Ý hoặc xúc xích
- thịt đỏ
- bơ thực vật
- thực phẩm có thêm đường
- rượu
Lên kế hoạch ăn uống
Có nhiều sự kết hợp của các loại thực phẩm có thể giúp giảm các triệu chứng và nguy cơ tác dụng phụ của thuốc ở những người bị PMR. Kế hoạch bữa ăn sau đây liệt kê hai lựa chọn cho mỗi bữa ăn, cũng như một số món ăn nhẹ có lợi cho sức khỏe:
Bữa ăn sáng
- một bát ngũ cốc tăng cường với sữa hoặc sữa có nguồn gốc thực vật rắc hạt lanh và quả việt quất
- trứng và cá hồi trên bánh mì nguyên cám
Bữa trưa
- sandwich ức gà tây trên bánh mì nguyên cám, sử dụng gà tây nấu tại nhà thay vì lát đóng gói
- salad cá ngừ
Bữa tối
- cá tuyết nướng với một phần rau hấp
- gà và rau hấp với gạo lứt
Đồ ăn nhẹ
- hỗn hợp quả óc chó và hạnh nhân
- Hoa quả tươi
Tập thể dục
Một ý kiến hay là những người bị PMR thực hiện một số hoạt động thể chất để hỗ trợ sức khỏe của xương và giảm viêm. Nhiều yếu tố, chẳng hạn như tuổi tác và sức khỏe tổng thể của một người, sẽ ảnh hưởng đến loại và cường độ tập thể dục mà họ có thể thực hiện.
Các hình thức tập thể dục nhẹ có thể bao gồm làm vườn hoặc làm việc nhà. Tuy nhiên, tập thể dục cường độ thấp đến trung bình có thể có lợi hơn. Các hoạt động này bao gồm:
- đi dạo
- bơi lội
- đạp xe
- tập thể hình
Tập tạ đặc biệt quan trọng vì nó có thể giúp duy trì sức khỏe của xương. Tuy nhiên, những người bị PMR nên nói chuyện với bác sĩ về việc tập tạ trước để tránh bị thương.
PMR là gì?
PMR là một tình trạng sức khỏe mãn tính chủ yếu ảnh hưởng đến những người trên 70 tuổi. Bệnh này hiếm khi gặp ở những người dưới 50 tuổi và phổ biến ở phụ nữ hơn nam giới.
PMR là một tình trạng viêm. Viêm là một cơ chế bảo vệ tự nhiên mà cơ thể sử dụng để bảo vệ khỏi các chất độc hại.
Khi cơ thể phát hiện một chất có hại, nó sẽ giải phóng các tế bào bạch cầu và tăng lưu lượng máu đến khu vực bị ảnh hưởng để chống lại mọi mối đe dọa tiềm ẩn.
Quá trình này được gọi là quá trình viêm. Nó thường gây đỏ, nóng và sưng tấy.
Viêm là một chức năng thiết yếu của cơ thể, nhưng khi nó không hoạt động đúng cách có thể gây ra các vấn đề y tế. Nhiều bệnh chính, chẳng hạn như bệnh tim và viêm khớp, có liên quan đến quá trình viêm.
Khi một người nào đó bị PMR, cơ thể của họ sẽ nhầm lẫn gây ra tình trạng viêm ở khớp, mặc dù không có chất độc hại nào. Các triệu chứng của PMR bao gồm:
- độ cứng cơ bắp
- đau khớp
- sưng quanh khớp
- mệt mỏi
- chán ăn
- giảm cân
PMR không giống như đau cơ xơ hóa, không phải là một tình trạng viêm. PMR cũng có thể dẫn đến các tình trạng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như viêm động mạch tế bào khổng lồ.
Phần kết luận
Các triệu chứng của PMR có thể gây khó chịu và làm gián đoạn hoạt động bình thường hàng ngày. Thuốc corticosteroid hữu ích trong việc giảm các triệu chứng nhưng tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng có thể mang lại lợi ích bổ sung và chống lại một số tác dụng phụ liên quan đến các loại thuốc này.
Những người bị PMR nên tuân theo một chế độ ăn uống giàu canxi, vitamin D, chất béo tốt và các loại thực phẩm chống viêm khác. Tập thể dục cũng có thể giúp giảm các triệu chứng.
Điều cần thiết là đọc nhãn khi chọn mua thực phẩm. Nhiều nhà sản xuất thực phẩm sử dụng tiếp thị gây hiểu lầm để bán sản phẩm của họ. Ví dụ: nhiều loại ngũ cốc đóng gói có chứa hàm lượng đường cao nhưng lại ghi các tuyên bố như “nhiều vitamin D” trên bao bì để có vẻ tốt cho sức khỏe.
Bằng cách đọc các thành phần, tìm kiếm các chất dinh dưỡng được liệt kê ở trên và bao gồm các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của họ, những người bị PMR có thể giúp giảm các triệu chứng và tăng chất lượng cuộc sống của họ.
