Ca cao có thể giúp điều trị các triệu chứng MS thông thường
Nghiên cứu mới, có tính năng trong Tạp chí Thần kinh học, Phẫu thuật Thần kinh & Tâm thần học, phát hiện ra rằng uống ca cao mỗi ngày trong 6 tuần giúp chống lại sự mệt mỏi ở những người mắc bệnh đa xơ cứng.
Theo ước tính mới nhất, bệnh đa xơ cứng (MS) là một rối loạn tự miễn dịch ảnh hưởng đến gần 1 triệu người ở Hoa Kỳ và khoảng 2,5 triệu người trên toàn thế giới.
MS ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Các triệu chứng thường bao gồm yếu cơ, cảm giác nóng rát, tê, đau mãn tính, khả năng giữ thăng bằng và phối hợp kém, mệt mỏi và khó tập trung.
Trên thực tế, cứ 10 người bị MS thì có tới 9 người bị mệt mỏi và triệu chứng này thường khó điều trị. Nghiên cứu cũ hơn đã gợi ý rằng một liều lượng 45 gram sô cô la đen hàng ngày có thể cải thiện hội chứng mệt mỏi mãn tính. Sô cô la đen chứa 70–85 phần trăm ca cao.
Dựa trên những phát hiện trước đây, Shelly Coe, người làm việc tại Bộ Thể thao, Khoa học Y tế và Công tác Xã hội tại Trung tâm Dinh dưỡng và Sức khỏe Oxford Brookes ở Vương quốc Anh, và một nhóm các nhà khoa học đã bắt đầu kiểm tra xem ca cao có cùng tác dụng hữu ích đối với sự mệt mỏi ở những người bị MS.
Nghiên cứu tác dụng của flavonoid
Ca cao chứa flavonoid, là hợp chất thực vật có trong trái cây, rau, rượu và trà tự nhiên. Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng flavonoid có lợi ích chống viêm, “chống đái tháo đường, chống ung thư và bảo vệ thần kinh”.
Trong nghiên cứu này, Coe và các đồng nghiệp đã chia ngẫu nhiên 40 người trưởng thành bị MS tái phát và mệt mỏi thành hai nhóm.Nhóm đầu tiên nhận được một cốc đồ uống giàu flavonoid bao gồm sữa gạo và bột ca cao, trong khi nhóm còn lại uống phiên bản ít flavonoid của loại đồ uống này.
Mỗi nhóm tiêu thụ đồ uống của họ hàng ngày trong 6 tuần. Các nhà nghiên cứu đã đánh giá sự mệt mỏi của những người tham gia cũng như “khả năng mệt mỏi” của họ - nghĩa là một người có thể duy trì hoạt động nhận thức và thể chất trong bao lâu trước khi sự mệt mỏi bắt đầu - lúc ban đầu, vào giữa giai đoạn nghiên cứu và khi kết thúc.
Đánh giá này bao gồm tự đánh giá chủ quan và sử dụng máy đếm bước đi để theo dõi tốc độ đi bộ của người tham gia. Các nhà nghiên cứu đã thực hiện những đánh giá này ở ba thời điểm khác nhau trong ngày.
Một cách an toàn và dễ dàng để giảm các triệu chứng MS
Nghiên cứu cho thấy uống đồ uống cacao có hàm lượng flavonoid cao có “tác dụng nhỏ đối với sự mệt mỏi” và “tác động vừa phải đối với cảm giác mệt mỏi”.
Cụ thể, những người uống phiên bản flavonoid cao đã cải thiện 45% tình trạng mệt mỏi và tăng 80% tốc độ đi bộ.
Những người tham gia vào nhóm sử dụng nhiều flavonoid cũng cho biết họ cảm thấy ít đau hơn, mặc dù các nhà nghiên cứu đã không đo lường một cách khách quan triệu chứng này. Coe và các đồng nghiệp kết luận, “Đồ uống chứa flavonoid thể hiện khả năng cải thiện tình trạng mệt mỏi và chán ăn ở [bệnh MS tái phát tái phát].
Các tác giả tiếp tục cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy việc sử dụng các biện pháp can thiệp chế độ ăn uống là khả thi và có thể mang lại lợi ích lâu dài để hỗ trợ kiểm soát mệt mỏi bằng cách cải thiện tình trạng mệt mỏi và độ bền đi bộ. Coe và các đồng nghiệp của cô ấy viết:
“Việc sử dụng các phương pháp ăn kiêng để giảm mệt mỏi và các yếu tố liên quan ở những người bị MS có thể là một cách dễ dàng, an toàn và hiệu quả về chi phí để tác động đến chất lượng cuộc sống và sự độc lập, cho phép mọi người cảm thấy kiểm soát được tình trạng của mình hơn. ”
Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng thừa nhận rằng cần phải có một “đánh giá đầy đủ, bao gồm địa lý rộng hơn, theo dõi lâu hơn và hiệu quả chi phí”.
