Loãng xương: Probiotics có thể bảo vệ sức khỏe của xương?
Loãng xương chủ yếu ảnh hưởng đến người lớn tuổi, nhưng quá trình mất xương có thể bắt đầu ở tuổi 40. Gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng men vi sinh có thể là một công cụ an toàn và hiệu quả để giúp chống lại sự mất xương.
Xương không chỉ mọc một lần rồi giữ nguyên suốt đời.
Thay vào đó, xương được tạo thành từ các mô sống liên tục bị phá vỡ và tái tạo thành xương mới.
Quá trình này hiệu quả hơn khi chúng ta còn trẻ. Vào khoảng 30 tuổi, cơ thể ngừng tăng khối lượng xương và khi chúng ta đến độ tuổi 40 và 50, nhiều xương có thể bị phân hủy hơn chúng ta đang thay thế.
Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến loãng xương. Xương dần trở nên mỏng hơn, có thể dẫn đến gãy xương - thậm chí là do một cú ngã đơn giản.
Phụ nữ lớn tuổi có xu hướng có nguy cơ phát triển bệnh cao hơn, nhưng nó không dành riêng cho phụ nữ; nó cũng có thể ảnh hưởng đến nam giới.
Các yếu tố nguy cơ khác có thể bao gồm gãy xương sau 50 tuổi, mãn kinh sớm, có khung cơ thể nhỏ hơn, hút thuốc lá và có tiền sử gia đình bị loãng xương.
Gãy xương có thể để lại hậu quả nặng nề; Ví dụ, trong năm đầu tiên sau khi bị gãy xương hông, tỷ lệ tử vong là 24–30 phần trăm do nguy cơ biến chứng.
Loãng xương càng trở thành một vấn đề khi chúng ta già đi, và phụ nữ có xu hướng mất khối lượng xương nhanh chóng trong thời kỳ mãn kinh. Bất kể ở độ tuổi 70, cả nam giới và nữ giới đều mất khối lượng xương với tỷ lệ như nhau.
Thuốc có sẵn có thể giúp điều trị loãng xương, nhưng ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình mất xương ban đầu sẽ là một cải thiện đáng kể.
Phòng ngừa loãng xương?
Một nghiên cứu gần đây, được công bố trên tạp chí Khả năng miễn dịch, đã kiểm tra khả năng của một loại probiotic trong việc tăng cường sự phát triển của xương.
Các nhà nghiên cứu, dẫn đầu bởi tác giả nghiên cứu cao cấp Roberto Pacifici - thuộc Đại học Emory ở Atlanta, GA - đã giải quyết chủ đề này với những con chuột cái trong phòng thí nghiệm. Các nhà khoa học đã cho họ uống Lactobacillus rhamnosus Bổ sung GG trong thời gian hơn 4 tuần.
Nhóm nghiên cứu tiết lộ rằng probiotic kích thích sự phát triển của vi khuẩn đường ruột tạo ra một chất chuyển hóa đặc biệt gọi là butyrate. Ngược lại, Butyrate đã thúc đẩy các tế bào T trong tủy xương tạo ra một loại protein gọi là Wnt10b, rất quan trọng cho sự phát triển của xương.
“Chúng tôi rất ngạc nhiên bởi hiệu lực của hệ vi sinh vật đường ruột trong việc điều chỉnh xương và bởi sự phức tạp trong cơ chế hoạt động của men vi sinh.”
Roberto Pacifici
Ông giải thích rằng chế phẩm sinh học có phần gây tranh cãi, tuyên bố: “Bởi vì cơ chế hoạt động của chúng trong xương chưa được biết rõ, chúng được coi là một loại phương pháp điều trị thay thế, bí truyền, chưa được chứng minh”.
Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy chúng có thể ảnh hưởng đến cấu trúc xương theo hướng tích cực. Pacifici cũng tin rằng số lượng vi khuẩn có trong chế phẩm sinh học có thể quan trọng như lợi khuẩn được sử dụng, nhưng cần có thêm nghiên cứu để xác nhận điều này.
Giới hạn của nghiên cứu này
Điều chính cần ghi nhớ từ nghiên cứu này là nó ở chuột chứ không phải ở người. Các tác giả nói rằng cần phải tiếp tục nghiên cứu. Họ muốn biết liệu men vi sinh có thể giúp ích cho các tình trạng xương khác hay không và hy vọng nghiên cứu này sẽ được tiếp tục với con người.
Pacifici giải thích: “Những phát hiện của chúng tôi sẽ cần được xác nhận trong các nghiên cứu trên người. Ông lưu ý rằng nếu những nghiên cứu đó thành công, nó có thể mở đường cho một phương pháp điều trị rẻ tiền và dung nạp tốt có thể giúp tối ưu hóa sự phát triển hệ xương ở người trẻ và có thể giúp ngăn ngừa loãng xương ở người lớn tuổi.
