SPIRULINA: 11 LỢI íCH SỨC KHỎE Và DINH DƯỠNG - BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Những lợi ích của Spirulina là gì?

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Spirulina là một loại tảo xanh lam mà mọi người có thể dùng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống. Người ta coi tảo xoắn là một loại siêu thực phẩm do hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời và những lợi ích sức khỏe của nó.

Spirulina có hàm lượng protein và vitamin cao, làm cho nó trở thành một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc ăn thuần chay.

Nghiên cứu cho thấy rằng tảo xoắn có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, cũng như khả năng giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch.

Bài viết này thảo luận về 11 lợi ích sức khỏe tiềm năng mà mọi người có thể nhận được khi thêm tảo xoắn vào chế độ ăn uống của họ.

1. Hồ sơ dinh dưỡng tuyệt vời

Spirulina có nhiều protein và vitamin.

Tiêu thụ tảo xoắn là một cách để bổ sung protein và vitamin trong chế độ ăn uống của mọi người mà không có tác dụng phụ đáng chú ý.

Một muỗng canh hoặc 7 gam (g) tảo xoắn khô chứa:

20 calo
4,02 g protein
1,67 g carbohydrate
0,54 g chất béo
8 miligam (mg) canxi
2 mg sắt
14 mg magiê
8 mg phốt pho
95 mg kali
73 mg natri
0,7 mg vitamin C

Nó cũng chứa thiamin, riboflavin, niacin, folate và vitamin B-6, A và K.

Dùng tảo xoắn, như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, có thể giúp một người được nuôi dưỡng tốt.

2. Giảm cân

Mọi người thường có thể giảm cân nếu họ ăn ít calo hơn mức họ sử dụng. Spirulina là một loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, ít calo, chứa nhiều dinh dưỡng trong một lượng nhỏ dạng bột. Giới thiệu spirulina vào chế độ ăn uống có thể giúp mọi người giảm cân mà không bị mất dinh dưỡng.

Kết quả của một thử nghiệm mù đôi đối chứng với giả dược năm 2016 cho thấy rằng tảo xoắn có thể hỗ trợ quản lý cân nặng. Trong nghiên cứu, những người thừa cân và thường xuyên ăn tảo xoắn trong 3 tháng cho thấy chỉ số khối cơ thể hoặc BMI được cải thiện.

3. Cải thiện sức khỏe đường ruột

Spirulina có thể được tiêu hóa dễ dàng do cấu trúc của nó mà các tế bào không có thành sợi dai. Nhưng tiêu thụ nó có thể cải thiện sức khỏe đường ruột không?

Nghiên cứu thêm về con người là cần thiết, nhưng các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng tảo xoắn có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột khi con người già đi. Một nghiên cứu năm 2017 trên những con chuột già cho thấy rằng tảo xoắn có thể bảo tồn các vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh trong quá trình lão hóa.

Spirulina không chứa nhiều chất xơ, vì vậy cần bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ khác có lợi cho đường ruột trong chế độ ăn uống.

4. Quản lý bệnh tiểu đường

Spirulina cho thấy hứa hẹn là một cách để kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Nhưng cần phải nghiên cứu thêm trước khi các bác sĩ có thể khuyến nghị.

Một nghiên cứu đánh giá năm 2018 cho thấy việc bổ sung tảo xoắn làm giảm đáng kể mức đường huyết lúc đói của mọi người. Đường huyết lúc đói cao là một vấn đề phổ biến ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và 2. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung tảo xoắn có thể giúp mọi người kiểm soát bệnh tiểu đường.

Những kết quả này cho thấy rằng tảo xoắn có triển vọng như một loại thực phẩm để hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường loại 2.

Một nghiên cứu trên động vật năm 2017 ủng hộ ý tưởng rằng tảo xoắn có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã cho những con chuột mắc bệnh tiểu đường loại 1 chiết xuất tảo xoắn bằng đường uống. Kết quả là những con chuột cho thấy:

hạ đường huyết
mức insulin cao hơn
cải thiện các dấu hiệu men gan

Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng tác dụng chống oxy hóa của tảo xoắn có thể hữu ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường loại 1.

5. Giảm cholesterol

Các nghiên cứu cho thấy bổ sung tảo xoắn có thể làm giảm tổng lượng cholesterol.

Dùng chiết xuất tảo xoắn có thể giúp giảm mức cholesterol. Cholesterol là một chất béo không có lợi trong máu của một người mà các chuyên gia y tế liên kết với bệnh tim.

Một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp năm 2016 cho thấy rằng việc bổ sung tảo xoắn có thể có tác động tích cực đến lipid máu, là chất béo trong máu. Trong nghiên cứu, tảo spirulina được phát hiện làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol và giảm LDL - cholesterol "xấu" - cholesterol trong khi tăng HDL - cholesterol "tốt" - cholesterol.

Một nghiên cứu năm 2013 cũng ủng hộ tuyên bố về sức khỏe này. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống 1 g tảo xoắn mỗi ngày làm giảm tổng lượng cholesterol của người tham gia sau 3 tháng.

6. Giảm huyết áp

Như đã thảo luận ở trên, tảo xoắn có thể làm giảm cholesterol và cũng có bằng chứng cho thấy nó có thể giúp kiểm soát huyết áp của một người.

Một nghiên cứu quy mô nhỏ năm 2016 cho thấy rằng ăn tảo xoắn thường xuyên trong 3 tháng sẽ làm giảm huyết áp của mọi người khi họ thừa cân và bị tăng huyết áp.

7. Ngăn ngừa bệnh tim

Huyết áp cao và mức cholesterol đều có liên quan đến bệnh tim. Vì tảo xoắn có thể làm giảm cả hai yếu tố nguy cơ này, nên liệu nó có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim không?

Một đánh giá năm 2013 cho thấy rằng những loại tảo xanh lam này có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tim. Điều này có thể là do tác dụng giảm cholesterol, chống viêm và chống oxy hóa của chúng.

8. Tăng cường trao đổi chất

Dùng tảo xoắn có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất của một người. Tỷ lệ trao đổi chất cao hơn có thể khiến một người cảm thấy như thể họ có nhiều năng lượng hơn. Nó cũng có thể làm tăng số lượng calo mà họ đốt cháy mỗi ngày, có thể giúp giảm cân.

Trong một nghiên cứu quy mô nhỏ năm 2014, những người dùng 6 g tảo xoắn mỗi ngày có tác dụng trao đổi chất có lợi, cùng với việc giảm cân và cải thiện chất lượng cuộc sống liên quan đến sức khỏe.

Những người trong nghiên cứu này bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, và do đó, cần nghiên cứu thêm để xem liệu tảo xoắn có thể tăng cường trao đổi chất ở những người khác không bị tình trạng này hay không.

9. Giảm các triệu chứng dị ứng

Khi một người bị dị ứng với phấn hoa, bụi hoặc vật nuôi, bên trong mũi của họ có thể sưng lên. Phản ứng này được gọi là viêm mũi dị ứng. Có một số bằng chứng cho thấy tảo xoắn có thể giúp cải thiện các triệu chứng của tình trạng này.

Một nghiên cứu năm 2013 nói rằng tảo xoắn có thể làm giảm viêm mũi và giảm histamine trong cơ thể. So với giả dược, nó có thể làm giảm các triệu chứng của viêm mũi dị ứng, bao gồm:

sổ mũi
hắt xì
nghẹt mũi
ngứa

Một đánh giá năm 2011 lưu ý rằng có một lượng hợp lý bằng chứng về tác động tích cực của tảo xoắn đối với bệnh viêm mũi dị ứng, nhưng cần có những thử nghiệm lớn hơn trước khi các nhà nghiên cứu biết được tác động thực sự.

10. Hành động chống độc

Ở một số nơi trên thế giới, mọi người có nguy cơ bị nhiễm độc từ nước uống bị ô nhiễm và các nguồn ô nhiễm khác. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng tảo xoắn có thể cung cấp một cách để điều trị những người bị ảnh hưởng.

Một đánh giá sau đó vào năm 2016 cho thấy rằng tảo xoắn có đặc tính chống độc có thể chống lại các chất ô nhiễm trong cơ thể, bao gồm:

thạch tín
florua
bàn là
chì
thủy ngân

Các tác giả của bài tổng quan cho rằng tảo xoắn có thể là một chất hữu ích để sử dụng cùng với việc điều trị lâm sàng ngộ độc chất ô nhiễm.

11. Hỗ trợ sức khỏe tâm thần

Một bài báo năm 2018 nhấn mạnh vai trò tiềm năng của tảo xoắn trong việc điều trị chứng rối loạn tâm trạng.

Lý thuyết cho rằng tảo xoắn là nguồn cung cấp tryptophan. Tryptophan là một axit amin hỗ trợ sản xuất serotonin. Serotonin đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tâm thần.

Những người có tình trạng sức khỏe tâm thần nhất định, chẳng hạn như trầm cảm và lo lắng, có thể bị giảm mức serotonin. Bổ sung tryptophan để duy trì mức serotonin có lợi cho sức khỏe có thể đóng một vai trò trong việc hỗ trợ sức khỏe tinh thần.

Các nhà nghiên cứu cần tiến hành nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn trước khi họ biết được vai trò thực sự của tảo xoắn trong việc hỗ trợ sức khỏe tâm thần.

Có tương tác hoặc rủi ro không?

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không điều chỉnh Spirulina, nhưng một đánh giá năm 2014 lưu ý rằng spirulina được hầu hết mọi người dung nạp tốt, do đó không gây ra bất kỳ tác dụng phụ đáng kể nào.

Bạn nên kiểm tra bất kỳ tương tác thuốc nào với bác sĩ trước khi dùng một loại thực phẩm chức năng mới, bao gồm cả tảo xoắn.

Cách bao gồm tảo xoắn trong chế độ ăn uống

Mọi người có thể thêm bột tảo xoắn vào sinh tố.

Spirulina có sẵn ở dạng bột hoặc viên nén.

Như một loại bột, mọi người có thể:

thêm nó vào sinh tố, làm cho đồ uống có màu xanh lục
rắc bột tảo xoắn lên món salad hoặc trong súp
trộn nó thành quả bóng năng lượng, cùng với các thành phần có lợi cho sức khỏe khác
khuấy một muỗng canh vào nước ép trái cây hoặc rau củ

Mọi người cũng có thể dùng Spirulina như một chất bổ sung chế độ ăn uống dưới dạng viên nén.

Mọi người có thể mua tảo xoắn khô từ các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc các cửa hàng trực tuyến. Viên Spirulina cũng có sẵn trong các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, cửa hàng thuốc và trực tuyến.