Cân chính mình mỗi ngày có thể ngăn ngừa tăng cân
Nghiên cứu mới thử nghiệm một chiến lược mới để ngăn ngừa tăng cân trong kỳ nghỉ và đề xuất một cơ chế tâm lý giải thích tại sao chiến lược này có thể hoạt động.
Theo ước tính, hơn 37% người trưởng thành ở Hoa Kỳ đang phải sống chung với bệnh béo phì và các chuyên gia dự đoán con số này sẽ tăng lên. Hơn 32% người trưởng thành ở Hoa Kỳ cũng bị thừa cân.
Nghiên cứu cho thấy rằng trung bình mỗi người tăng từ 0,4 đến 1 kg (kg) cân nặng mỗi năm. Mặc dù đây có thể là một số lượng nhỏ, nhưng tăng cân liên tục có thể dẫn đến béo phì theo thời gian.
Hầu hết chúng ta đều quen thuộc với cái gọi là tăng cân trong kỳ nghỉ. Vào giữa tháng 11 và tháng 1, người lớn có xu hướng tăng trung bình 0,4–1,5 kg.
Bây giờ, nghiên cứu xuất hiện trên tạp chí Béo phì cho thấy rằng cân nặng mỗi ngày có thể là một cách hiệu quả để ngăn ngừa tăng cân.
Jamie Cooper, Tiến sĩ, là phó giáo sư tại Khoa Thực phẩm và Dinh dưỡng tại Đại học Georgia ở Athens, đã dẫn đầu nghiên cứu mới.
Nghiên cứu một chiến lược giảm cân mới
Trong nghiên cứu của mình, Cooper và các đồng nghiệp đã tuyển chọn 111 người trưởng thành từ 18–65 tuổi. Những người tham gia đã tự cân nhắc với các mức độ tần suất khác nhau từ giữa tháng 11 năm 2017 đến đầu tháng 1 năm 2018.
Các nhà nghiên cứu yêu cầu những người tham gia hoàn thành ba chuyến thăm: một ngay trước kỳ nghỉ lễ, một chuyến khác ngay sau đó và lần thứ ba 14 tuần sau khi can thiệp.
Cooper và nhóm cũng yêu cầu những người tham gia sử dụng thang đo Likert để đánh giá tần suất họ tự cân.
Trong quá trình can thiệp, các nhà nghiên cứu yêu cầu những người tham gia cố gắng duy trì trọng lượng ban đầu của họ trong suốt thời gian nghiên cứu, nhưng họ không đưa ra lời khuyên nào về cách thực hiện điều này. Vì vậy, mỗi người tham gia có thể tự do lựa chọn bất kỳ phương pháp nào họ muốn, cho dù đó là tập thể dục hay ăn kiêng.
Các nhà nghiên cứu đã so sánh những người tham gia này với một nhóm đối chứng không nhận được bất kỳ hướng dẫn nào.
Vào cuối giai đoạn nghiên cứu, những người tự cân nặng mỗi ngày và nhận được biểu diễn đồ họa về sự thay đổi cân nặng của họ hoặc duy trì cân nặng như lúc ban đầu hoặc giảm cân.
"Có thể họ tập thể dục nhiều hơn một chút vào ngày hôm sau (sau khi thấy cân nặng tăng lên), hoặc họ quan sát những gì họ đang ăn cẩn thận hơn", Cooper nhận xét.
“Các đối tượng tự lựa chọn cách họ sẽ sửa đổi hành vi của mình, điều này có thể hiệu quả bởi vì chúng tôi biết rằng các biện pháp can thiệp không phải là một biện pháp phù hợp cho tất cả”.
Ngược lại, những người tham gia không tự cân mỗi ngày lại tăng cân.
Nhận thức bản thân là chìa khóa để giảm cân
Đồng tác giả nghiên cứu Michelle vanDellen, phó giáo sư Khoa Tâm lý học tại Đại học Georgia, giải thích các cơ chế tâm lý có thể có tác động đằng sau những kết quả này.
“Mọi người thực sự nhạy cảm với sự khác biệt hoặc khác biệt giữa bản thân hiện tại và tiêu chuẩn hoặc mục tiêu của họ,” vanDellen nói. “Khi họ nhận thấy sự khác biệt đó, nó có xu hướng dẫn đến thay đổi hành vi. Việc tự cân đo hàng ngày sẽ làm được điều đó cho mọi người một cách thực sự rõ ràng. ”
Các tác giả không chắc liệu việc tự cân hàng ngày mà không có biểu diễn đồ họa sẽ có tác dụng tương tự hay không.
Tiến sĩ Susan Yanovski, một nhà nghiên cứu béo phì tại Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Thận, nhận xét: “Việc [R] xuất hiện trong các nghiên cứu lớn hơn với nhiều người tham gia hơn sẽ giúp xác định tính tổng quát của phương pháp này trong việc ngăn ngừa tăng cân.
“Kỳ nghỉ và ngày lễ có lẽ là hai thời điểm trong năm mà mọi người dễ bị tăng cân nhất trong một khoảng thời gian rất ngắn,” tác giả chính Cooper kết luận. "Kỳ nghỉ thực sự có thể có tác động lớn đến sức khỏe lâu dài của một người nào đó."
