Chỉ một ly rượu bổ sung có thể cướp đi nhiều năm cuộc đời của bạn
Bạn có nghĩ rằng uống rượu điều độ là tốt cho bạn? Bạn có thể suy nghĩ lại. Bạn có thích một ly rượu vang vào buổi tối để giúp bạn thư giãn? Quên nó đi. Nếu bạn uống rượu, bạn sẽ dễ chết hơn, một nghiên cứu mới đây nhắc nhở chúng ta, với mỗi lần uống thêm vài tháng - có thể là vài năm - bạn sẽ mất mạng.
Nếu bạn thưởng thức một ly gì đó vào buổi tối để thư giãn, thì nghiên cứu này sẽ đảm bảo rằng bạn sẽ không bị như vậy nữa.
Những phát hiện mới này sẽ khiến bạn nhìn ly rượu bổ sung đó dưới một góc nhìn hoàn toàn khác; các nhà nghiên cứu nói rằng một thức uống bổ sung có thể khiến bạn mất nhiều năm.
Ai đã đưa ra kết luận này… ahem… bác bỏ kết luận, tôi nghe những người yêu rượu hỏi, và nghiên cứu hợp pháp như thế nào?
Thật không may (đối với chúng tôi), nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu người Anh có năng lực hoàn hảo do Angela Wood, giảng viên về thống kê sinh học tại Khoa Y tế Công cộng và Chăm sóc ban đầu tại Đại học Cambridge danh tiếng, đứng đầu.
Đối với bản thân nghiên cứu, nó đã điều tra mô hình uống rượu của gần 600.000 người ở 19 quốc gia khác nhau trên thế giới. Vì vậy, theo nghĩa đó, kết luận dường như giữ nước. Hoặc rượu, nếu bạn muốn.
Ồ, và nếu bạn uống rượu, thì tin xấu không dừng lại ở đó: mặc dù các tác giả không chỉ đích danh Hoa Kỳ, nhưng các phát hiện dường như cho thấy rằng các nguyên tắc về rượu của Hoa Kỳ quá khoan dung và nên được hạ xuống.
Nghiên cứu thú vị này vừa được xuất bản trong Đầu ngón, nơi bạn có thể đọc toàn bộ - và khóc.
Làm thế nào rượu làm giảm tuổi thọ
Giáo sư Wood và các đồng nghiệp đã kiểm tra 83 nghiên cứu tiền cứu, trong đó bao gồm thông tin về những người không uống rượu so với “những người uống rượu hiện tại”.
Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra lượng rượu của 599.912 người uống rượu hiện tại. Không ai trong số các đối tượng được đưa vào nghiên cứu có tiền sử bệnh tim mạch lúc ban đầu, và các nhà khoa học đã điều chỉnh theo tuổi, giới tính, tiền sử bệnh tiểu đường và tình trạng hút thuốc.
Nhìn chung, nghiên cứu đã thống kê được 40.310 trường hợp tử vong và 39.018 trường hợp mắc các bệnh tim mạch trong thời gian được phân tích.
Tóm lại, nghiên cứu mới tiết lộ rằng không có cái gọi là uống rượu vừa phải có lợi. Giới hạn uống "an toàn" là thấp nhất là bảy đồ uống "tiêu chuẩn" mỗi tuần, với bất kỳ thứ gì cao hơn sẽ làm tăng nguy cơ tử vong sớm.
Cụ thể hơn, lượng cồn an toàn được phát hiện là 100 gam cồn nguyên chất. Con số này chỉ tương đương với hơn bảy loại đồ uống tiêu chuẩn ở Hoa Kỳ, theo định nghĩa của Viện Quốc gia về Lạm dụng Rượu và Nghiện rượu.
Đồ uống tiêu chuẩn của Hoa Kỳ tương đương với một lon bia nhỏ hoặc một ly rượu vang đỏ 5 ounce, với lượng cồn không quá 12%.
Bất cứ điều gì cao hơn ngưỡng này sẽ chuyển thành tuổi thọ ngắn hơn. Ví dụ, những người uống nhiều hơn bảy và tối đa 14 ly tiêu chuẩn mỗi tuần, có khả năng bị rút ngắn tuổi thọ khoảng 6 tháng.
Những người tiêu thụ trên 14 ly rượu và tối đa 25 ly mỗi tuần có khả năng giảm tuổi thọ từ 1-2 năm, và tiêu thụ hơn 25 ly tiêu chuẩn mỗi tuần tương quan với 4-5 năm ít hơn.
Tuổi thọ được tính cho một người là 40 tuổi và sẽ tiếp tục uống với tốc độ này trong suốt phần đời còn lại của họ.
Mấu chốt cuối cùng của quan điểm “uống vừa phải là tốt cho bạn” đến từ mối liên hệ mà các nhà khoa học đã tìm thấy giữa việc uống rượu và bệnh tim mạch.
Nguy cơ đột quỵ, suy tim và bệnh tăng huyết áp gây tử vong cao hơn chỉ là một số biến cố tim mạch bất lợi liên quan đến việc uống nhiều rượu hơn.
Hoa Kỳ nên hạ thấp các nguyên tắc của mình
Các tác giả bình luận về tầm quan trọng của các phát hiện, đề xuất rằng các quốc gia có giới hạn rượu cao hơn Vương quốc Anh nên lưu ý và giảm chúng xuống.
Giáo sư Jeremy Pearson, phó giám đốc y tế tại Quỹ Tim mạch Anh (BHF), một tổ chức phi lợi nhuận của Anh tài trợ một phần cho nghiên cứu cho biết: “Đây là một lời cảnh tỉnh nghiêm trọng đối với nhiều quốc gia.
Victoria Taylor, một chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại BHF, cho biết, “Nghiên cứu mạnh mẽ này có thể giúp bạn đọc tỉnh táo đối với các quốc gia đã đặt khuyến nghị của họ ở cấp độ cao hơn Vương quốc Anh”.
Hoa Kỳ chắc chắn là một trong những quốc gia như vậy. Các hướng dẫn chính thức từ Văn phòng Phòng ngừa Dịch bệnh và Nâng cao Sức khỏe khuyến cáo nam giới không nên uống nhiều hơn 196 gam rượu nguyên chất mỗi tuần và phụ nữ không uống quá 98 gam mỗi tuần.
Con số này không quá 14 ly tiêu chuẩn mỗi tuần đối với nam giới và không quá 7 ly đối với phụ nữ, nhưng các nguyên tắc này vẫn cao hơn nhiều so với ngưỡng 100 gram mà nghiên cứu đề xuất.
Taylor cho biết thêm: “Chúng ta nên nhớ rằng các hướng dẫn về rượu nên đóng vai trò là giới hạn chứ không phải mục tiêu và cố gắng uống dưới ngưỡng này.
"Thông điệp chính của nghiên cứu này là, nếu bạn đã uống rượu, uống ít hơn có thể giúp bạn sống lâu hơn và giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch."
Giáo sư Angela Wood
