Nghiên cứu cảnh báo lượng rượu trên toàn cầu đã tăng 70%
Một nghiên cứu lớn mới được xuất bản trong Đầu ngón nhận thấy rằng, trên toàn cầu, tỷ lệ tiêu thụ rượu cá nhân đã tăng vọt. Các tác giả cảnh báo đây là một mô hình nguy hiểm mà các nhà hoạch định chính sách phải giải quyết.
Nghiên cứu mới được thực hiện bởi một nhóm các nhà điều tra từ Trung tâm Nghiện và Sức khỏe Tâm thần, ở Toronto, Canada và Technische Universität Dresden, ở Đức, đã tiết lộ rằng mọi người tiêu thụ nhiều rượu hơn, trên phạm vi toàn cầu, so với gần 30 năm trước. .
Không chỉ điều này, mà xu hướng tăng hiện tại sẽ tiếp tục trong vài thập kỷ tới, theo ước tính của các tác giả nghiên cứu.
Tác giả đầu tiên Jakob Manthey giải thích: “Nghiên cứu của chúng tôi cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện về bối cảnh đang thay đổi trong việc tiếp xúc với rượu trên toàn cầu.
Nghiên cứu - những phát hiện xuất hiện trong Đầu ngón - phân tích xu hướng uống rượu ở 189 quốc gia từ 1990–2017 và ước tính tỷ lệ đến năm 2030.
Manthey và nhóm nghiên cứu đã phân tích mức độ tiêu thụ rượu trên đầu người (mỗi cá nhân), cũng như tác động của việc tiêu thụ này, làm việc với dữ liệu do Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Nghiên cứu Gánh nặng Bệnh tật Toàn cầu cung cấp.
Hơn nữa, các nhà nghiên cứu đã cố gắng tìm hiểu xem có bao nhiêu người chưa bao giờ uống rượu và bao nhiêu người đủ tiêu chuẩn là “người nghiện rượu”, được định nghĩa bằng việc uống từ 60 gam rượu nguyên chất trở lên trong một lần ngồi.
Đối với mặt này của phân tích, họ sử dụng dữ liệu trong cùng giai đoạn 1990–2017, được thu thập thông qua các cuộc khảo sát ở 149 quốc gia, đối với những người không uống rượu và ở 118 quốc gia, đối với những người uống rượu bia.
Cuối cùng, nhóm đã xem xét các ước tính về tổng sản phẩm quốc nội ở tất cả 189 quốc gia, cũng như các thông tin liên quan khác, để thử và đánh giá xem mô hình uống rượu có thể phát triển như thế nào cho đến năm 2030.
Mức tiêu thụ rượu tăng mạnh
Phát hiện của các nhà nghiên cứu cho thấy một số xu hướng đáng lo ngại - cũng đáng ngạc nhiên -. Họ phát hiện ra rằng, trong khi mô hình tiêu thụ rượu không thay đổi nhiều ở các nước thu nhập cao, các khu vực thu nhập thấp và trung bình đang có sự gia tăng đáng kinh ngạc.
Ở cấp độ toàn cầu, nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng tổng lượng rượu được tiêu thụ mỗi năm đã tăng tới 70% từ năm 1990 đến năm 2017, từ 20,999 triệu lít mỗi năm lên 35,676 triệu lít mỗi năm.
“Trước năm 1990, hầu hết rượu được tiêu thụ ở các nước có thu nhập cao, với mức độ sử dụng cao nhất được ghi nhận ở châu Âu. Tuy nhiên, mô hình này đã thay đổi đáng kể, với mức giảm lớn trên khắp Đông Âu và mức tăng lớn ở một số quốc gia có thu nhập trung bình, chẳng hạn như Trung Quốc, Ấn Độ và Việt Nam, ”Manthey giải thích.
Hơn nữa, ông nói thêm, "Xu hướng này được dự báo sẽ tiếp tục đến năm 2030, khi châu Âu không còn được dự đoán là có mức độ sử dụng rượu cao nhất."
Ở châu Âu, mức tiêu thụ rượu - ở người lớn, tính theo đầu người, mỗi năm - giảm 12%, từ 11,2 lít xuống 9,8 lít trong giai đoạn 2010 - 2017. Con số tương tự tăng 34% ở các nước Đông Nam Á, từ 3,5 lít lên 4,7 lít.
Trong cùng khoảng thời gian, mức tiêu thụ rượu có sự gia tăng nhỏ, từ 9,3 lít lên 9,8 lít ở Hoa Kỳ và từ 7,1 lít lên 7,4 lít ở Trung Quốc, mặc dù nó giảm ở Vương quốc Anh, từ 12,3 lít xuống 11,4 lít.
Các nhà nghiên cứu cũng quan sát thấy rằng ở hầu hết các quốc gia mà họ nghiên cứu, lượng rượu được tiêu thụ dường như tăng với tốc độ nhanh hơn so với số người uống, cho thấy rằng lượng rượu trung bình của mỗi cá nhân sẽ tăng lên.
Cụ thể hơn, mức tiêu thụ rượu trên đầu người có khả năng tăng từ 5,9 lít rượu nguyên chất / năm vào năm 1990 lên 7,6 lít vào năm 2030.
Vào thời điểm đó, các nhà điều tra cho biết thêm, khoảng một nửa số người trưởng thành trên khắp thế giới sẽ uống rượu và 23% người trưởng thành sẽ uống rượu say ít nhất một lần mỗi tháng.
Và vì rượu là một yếu tố nguy cơ được biết đến đối với nhiều vấn đề sức khỏe, gánh nặng bệnh tật trên toàn cầu, rất có thể, cũng sẽ tăng lên.
Tăng trưởng kinh tế có thể giải thích xu hướng toàn cầu
Manthey nói: “Việc sử dụng rượu phổ biến trên toàn cầu, nhưng với sự khác biệt rõ ràng giữa các khu vực có thể là do tôn giáo, việc thực hiện các chính sách về rượu và tăng trưởng kinh tế.
“Tăng trưởng kinh tế dường như giải thích cho sự gia tăng sử dụng rượu trên toàn cầu trong vài thập kỷ qua. Ví dụ, sự chuyển đổi kinh tế và sự gia tăng sự giàu có của một số quốc gia - đặc biệt là sự chuyển đổi của Trung Quốc và Ấn Độ - đi kèm với việc sử dụng rượu bia gia tăng ”.
Jakob Manthey
Hơn nữa, tác giả đầu tiên lưu ý, “Thị trường rượu đang phát triển ở các nước thu nhập trung bình được ước tính còn nhiều hơn mức giảm sử dụng ở các nước thu nhập cao, dẫn đến sự gia tăng toàn cầu”.
Các nhà nghiên cứu cũng đặc biệt lo ngại về thực tế là các nhà hoạch định chính sách lớn có thể sẽ không đạt được mục tiêu giảm tỷ lệ tiêu thụ rượu nguy hiểm ở cấp độ toàn cầu.
Manthey cảnh báo: “Dựa trên dữ liệu của chúng tôi, mục tiêu giảm 10% việc sử dụng rượu có hại vào năm 2025 của WHO sẽ không đạt được trên toàn cầu”.
“Thay vào đó,” ông tiếp tục, “sử dụng rượu sẽ vẫn là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến gánh nặng bệnh tật trong tương lai gần, và tác động của nó có thể sẽ tăng lên so với các yếu tố nguy cơ khác. Việc thực hiện các chính sách hiệu quả về rượu được đảm bảo, đặc biệt là ở các nước đang phát triển nhanh chóng với tỷ lệ sử dụng rượu ngày càng tăng ”.
Xem xét các xu hướng hiện tại, nhóm nghiên cứu lập luận rằng các quốc gia và các nhà hoạch định chính sách nên tăng cường các trò chơi của họ khi đề cập đến việc phòng ngừa, kêu gọi các chiến lược như tăng thuế đối với đồ uống có cồn và giảm lượng rượu sẵn có càng nhiều càng tốt.
